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요리이야기/밥, 국, 찌개

소고기뭇국 황금레시피 간단하게 만들어요! 겨울철에 간단한 국 요리를 주로 즐기는데요. 겨울철 하면 무가 맛있는데 무로 국을 끓이면 너무나도 맛있는 것 같아요. 소고기와 무만 있으면 정말 만들기 쉬운 소고기뭇국 황금레시피 알려드릴게요 재료 : 소고기 200g, 무 소고기보다 약간 더 많게, 대파 1대 정도, 참기름 2스푼, 국간장 1스푼, 소금 약간, 다진 마늘 1스푼 ​ 재료는 정말 간단해요 ​ 소고기는 저는 국거리를 사용했는데요 백종원 씨 레시피에는 불고기용을 사용하면 빠르게 만들 수 있어서 좋다고 합니다. 우선 만들기 전에 소고기는 이렇게 키친타월로 한번 닦아주면 핏물을 살짝 없앨 수 있어요물에 담가도 좋지만 어차피 끓이면 불순물이 나오면 걷어내면 되기 때문에 상관없지만 그래도 이 작업을 하면 핏물을 제거할 수 있습니다. 그리고 무는 소고기.. 더보기
백종원 된장찌개 맛있게 끓이는 방법 알려드려요!,차돌박이 된장찌개 백종원 된장찌개 맛있게 끓이는 방법 알려드려요!,차돌박이 된장찌개 엊그제부터 제법 날이 추워졌는데요 이제는 겨울 패딩을 입고 나가도 그렇게 덥지 않은 추운 겨울 같아요ㅠㅠ 올겨울은 굉장히 춥다고 하던데 역시나 겨울도 일찍 온 느낌인데요 월동 준비들은 다 하셨나요?? 이럴 때 일 수록 따끈한 찌개나 국은 밥상에 필수인 것 같은데요 오늘은 가장 만만한 된장찌개를 만들어보았어요 된장찌개야 언제나 먹어도 질리지 않는다고 할까~ 레시피도 정말 다양한데요 오늘은 제가 가장 좋아하는 차돌박이가 들어간 레시피로 만들어보았어요 워낙에 소고기가 들어가면 어지간하면 맛있을 수밖에 없는데요 이번에는 백종원 레시피로 만들어보았답니다!! 간단한데 정말 깊은 맛을 내서 정말 제가 자주 해먹는 찌개 레시피 중 하나랍니다 재료 : 차.. 더보기
감자요리 집밥 백선생 백종원 감자짜글이찌개 레시피 감자요리 집밥 백선생 백종원 감자짜글이찌개 레시피 명절에는 아무래도 기름진 음식인 갈비, 잡채, 전 요리등등을 매끼니 먹곤하니 입이 니글니글 거린다고 해야하나 그래서 얼큰한 국물이 있는 찌개가 정말 먹고 싶어지는데 오늘은 백주부님 레시피로 만드는 백종원 감자짜글이 찌개를 만들어 보았어요 방송에서 보았을때는 별다르게 들어간 것이 없어보였는데 극찬하는 모습을 보니 이건 꼭 만들어봐야해 하면서 만들었는데 역시 백주부님 레시피는 대박! 간단하게 들어가는것도 없이 이런 깊은맛을 내다니 정말 대박입니다!! 또한 요즘 저렴한 감자와 그리고 스팸이 주재료라 쉽게 구할 수 있고 가격도 저렴하다는 사실!! 재료 : 감자 3개, 양파 1개, 대파 1대, 고추 2개, 물 2컵, 스팸1개 고추장 1숟갈, 된장 1/3숟갈, 고춧.. 더보기
백종원 만두국 끓이는방법 간단하고 쉬워요! 백종원 만두국 끓이는방법 간단하고 쉬워요! ​혼자서 먹는 점심은 정말 귀찮은데요 오늘은 만두를 가지고 만드는 만두국을 만들어보았어요 가장 만만한 국이기도 하고 백종원 만두국 끓이는법으로 끓여봤는데 어찌나 맛있던지요^^ 냉동만두는 아마 집마다 있을 것 같은데요 냉동만두와 냉장고에 있는 야채들로만 끓일 수 있으니 간단하고 편리하게 만들 수 있어요 가장 만만한 국 중 하나가 만두국 같은데요 초보자도 쉽게 만들 수 있으니 꼭 만들어보세요! 백종원 만두국 끓이는법 재료 : 당근, 애호박, 양파, 대파, 만두, 국간장+진간장, 멸치육수, 다진마늘 반스푼, 계란1개 야채들은 냉장고에 있는 야채들이 있어서 사용했는데요 추가로 청양고추를 넣어도 괜찮을 것 같아요 만두국에 들어갈 야채들은 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다 애호.. 더보기
소고기 미역국 맛있게 끓이는법 소고기 미역국 맛있게 끓이는법 장마의 시작이라 오늘 비가 주룩주룩 정말 많이 오는데요 비가 많이 오니 밖에 나가기도 귀찮고 간단하게 집에서 해결하기 바쁜 것 같은데요 오늘은 미역국을 만들어 보았습니다 아이들이 소고기 미역국을 좋아하기도 하지만 저도 좋아해서 자주 만들어 먹는 국 중하나인데요 저는 쉽다고 생각이 들지만 생각보다 어려운 국 중 하나랍니다 미역국을 끓였는데 아무맛이 나지 않아요!! 라는 분들이 있는데 이렇게만 만들어도 맛있게 드실 수 있답니다 그러니 소고기 미역국 황금레시피 차례대로 따라해보시면 좋겠죠? 요즘 영상만드는 재미가 있어서 간단하게 찍어보았는데요 영상이 편하신 분들은 아래의 영상을 보고 차례대로 만드시는 것도 편리하게 만들 수 있을 것 같아요 ★미역국 재료 ★ 미역 한줌 소고기 15.. 더보기
팽이버섯이 들어간 계란국 만드는법 팽이버섯이 들어간 계란국 만드는법 갑자기 국을 끓여야할 때 어떠한 국을 끓이시나요? 재료도 없고 할때 계란국이 간편한데요 팽이버섯도 같이 넣으면 영양면에서도 좋답니다 팽이버섯이 낮섬유소와 수분이 풍부해서 포만감을 주어 다이어트에도 좋다고 하니 많이 먹을수록 좋다고 해요. 팽이버섯이 들어간 계란국 초보자도 쉽게 만들 수 있으니 만들어보세요! 계란국 재료 : 팽이버섯 한개, 계란2개, 대파 약간, 국간장 1스푼, 마늘다진것1스푼, 소금, 멸치육수 멸치육수가 있다면 사용해도 좋고 없다면 멸치 몇개를 넣고 멸치육수를 빠르게 만들어줍니다 육수가 만들어질동안 팽이버섯을 먹기좋은 크기로 잘게 잘라주는데요 아이가 있다면 더욱 더 잘게 썰어줘도 좋습니다 계란을 2개를 풀어서 팽이버섯과 잘 섞어줍니다 팽이버섯은 칼로리가 .. 더보기
얼큰하고 간단한 콩나물찌개 만들기 얼큰하고 간단한 콩나물찌개 만들기 오늘은 가장 만만한 식재료인 콩나물로맛있는 콩나물찌개를 만들어보려고 하는데요 재료도 간단하고 무엇보다 맛있어서 다른 반찬 없이 이것만 있으면 밥 한 공기는 뚝딱하는 요리라 오늘 저녁 만들어보시는 것은 어떨까요? 콩나물찌개 재료 식용유, 대파 1대, 돼지고기 다짐육 200g, 콩나물 1팩, 표고버섯 3개, 다진마늘 1스푼, 청양고추 2개 고춧가루 2큰술, 물 , 새우젓 1스푼, 간장2스푼, 소금 약간 재료는 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 호박과 표고버섯 대파 청양고추는 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다 고기는 다짐육을 사용했는데 앞다리살을 사용하는 것이 맛이 좋아요 콩나물을 깨끗이 씻어서 채반에 받쳐주면 재료 준비는 끝! 정말 간단하죠? 커다란 궁중팬에 식용유 1스푼을 넣어준 .. 더보기
콩나물국 실패없이 끓이는법 콩나물국 실패없이 끓이는법 가장 만만한 국 중 하나가 콩나물국이 아닐까 싶어요! 재료도 저렴해서 좋고! 아이도 잘 먹고 어른들은 해장을 하거나할때 주부님들은 간단하게 끓일때 좋겠죠? 콩나물국 재료 : 콩나물200g, 대파 약간, 멸치, 다시마, 다진마늘, 새우젓, 소금 ​ 아무래도 육수가 들어가야지 좀 더 맛있다고 할까요? 멸치와 다시마를 넣어서 육수를 만들어줍니다 기호에 따라서 무나 청양고추 고추씨 등을 넣어주어도 좋습니다 어느정도 육수가 만들어졌다면 다시마와 멸치를 꺼내줍니다 육수가 만들어질 동안 콩나물은 깨끗이 씻어서 다듬어서 준비해줍니다 콩나물국에 들어갈 대파도 총총 썰어줍니다! 만들어진 육수에 다듬은 콩나물을 넣어줍니다 콩나물국 실패없이 끓이는법은 바로 육수에 콩나물을 넣은 후 뚜껑을 덮고 끓여.. 더보기

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