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국물요리

백종원 육개장 끓이는법 숙주 대파 재료 소고기 육개장 레시피 날씨가 추워지니 얼큰한 국물이 먹고 싶어지는 것은 저만 그런 것 아니죠? ​오늘은 소고기 육개장을 만들어보았는데요 백종원 육개장 끓이는 법으로 만들었는데 보통 육개장 하면 시간이 많이 걸리지만 백종원 육개장 끓이는법 은 쉽게 끓일 수 있어요 바로 고기를 소불고기로 사용해서 끓이는데 그리 어렵지 않게 쉽게 후다닥 만들 수 있답니다 ​20분 육개장으로 정말 유명한데요 ​그리 어렵지 않으니 추운 겨울철 맛있게 만들어보세요! ​■소고기육개장 재료■ 소불고기 2컵(180g), 계란 2개 대파 2대 1/3, 느타리버섯 2컵 표고버섯 2컵, 숙주 4컵, 간 생강 약간, 고춧가루, 국간장, 소금, 후춧가루 참기름, 식용유, 물 불린 당면 2컵(생략가능) ​ 저는 유튜브 레시피대로 만들었어요 이때 육개장에 들어가는 고기.. 더보기
백종원 소고기무국 레시피 맑은 소고기무국 끓이는법 무우국 소고기국 날이 추워지기 시작하면 맛있는 국이 있다면 바로 소고기무국인데요 무가 겨울이 되면 맛있는데 무로 만드는 요리는 다 맛있다고 생각을 하면 된답니다 소고기무국은 시원하고 담백한 맛이 특징인 국인데 소고기의 고소한 맛과 무의 달짝지근한 맛이 어우러져 누구나 좋아하는 맛인 것 같아요 개인적으로 매운 것보다는 고기의 맑은 국물을 좋아하는데 이번에 백종원 소고기무국 끓이는법 으로 만들어 보았는데 간단하면서 무와 고기가 맛있어서 그런지 아주 맛있게 즐길 수 있었습니다. 만드는 방법이 간단하여 누구나 쉽게 만들 수 있어요 재료도 소고기, 무, 대파만 있으면 되기 때문에 집에서도 쉽게 만들어 볼 수 있답니다 ■소고기무국 재료 준비■ ​무 400g, 소고기 100g, 대파 1/3대 식용유 1 큰 술, 참기름 2큰술 , 물.. 더보기
돼지등뼈 감자탕 끓이는 법 우거지 뼈다귀 해장국 시래기 감자탕 레시피 날이 추워지니 국물과 함께 든든하게 먹을 수 있는 탕 종류를 먹게 되는데요 돼지등뼈가 저렴하기에 종종 집 앞에 정육점 가서 구매해서 종종 만들어요 생각보다 그리 어렵지 않게 만들 수 있는데요 ​요즘 외식비가 비싸니 감자탕 집에서 어렵지 않게 만들 수 있답니다 ​돼지등뼈 감자탕 끓이는 법 쉽게 만들어보세요! ■재료 준비■ 돼지등뼈 1.5kg, 시래기 200g, 우거지 감자 2개, 고추 1개, 홍고추 1개 대파 1대, 양파 1개, 깻잎 여러 장 ​ 감자탕 양념 ​고추장 1큰술, 된장 2큰술, 국간장 3큰술, 멸치 액젓 2큰술 다진 마늘 2큰술, 생강 1쪽, 맛술 2큰술 들깨가루 취향껏 ​ 돼지등뼈는 1.5킬로 정도를 준비했어요 좀 더 양을 늘려도 상관없을 것 같아요. 등뼈는 살이 2종류인데 덩어리 된 것보다.. 더보기
백종원 오징어무국 만드는법 맑은 오징어 무국 만드는법 오징어국 레시피 오징어를 이용해서 맑은 오징어무국을 끓였어요 아이들도 맵지 않아서 잘 먹는 국인데요 오징어 한 마리로 간단하게 끓이는 무국 만드는법 이라고 할까 간단하게 만들 수 있답니다. ​ 매번 된장국이랑 다른 국만 먹다가 오징어무국 오래간만에 만들었더니 너무 잘 먹는 것 있죠! ​ 간단하게 만드는 레시피랄까 맛있게 꼬옥 만들어보세요!! ​ 백종원 오징어무국 만드는법 유튜브 레시피 참고해서 만들었어요 ■재료■ 오징어 1마리 무 약1/10개,대파 약1/2대 국간장 1큰술, 소금 약1큰술 간마늘 1/2큰술, 멸치액젓 1큰술 들기름 1큰술, 간생강 약1/4큰술, 물 2L ​ 1. 오징어는 한 마리를 준비한 후 손질해 주세요! 오징어 껍질은 국을 끓일 때 맛을 좋게 한다고 해요 이왕이면 오징어 껍질을 넣어서 국을 끓이는 것.. 더보기
백종원 닭곰탕 만들기 뜨끈한 국물요리 삶은닭요리 닭국 닭한마리 레시피 칼로리 집에 닭한마리가 있어서 닭곰탕을 끓여보았어요 아직 아이들이 매운 것보다는 담백한 닭국 좋아해서 닭한마리 레시피로 만들어보았는데 너무 맛있는 것 있죠? 재료도 간단하면서 쉬운 레시피랄까 꼬옥 만들어보세요 그냥 끓이기만 하면 되지만 백종원 닭곰탕 레시피로 간단하게 만들어보세요! ■재료■ 닭 한 마리 900g 양파 1개 대파 1대 물 3리터 후춧가루 약간 소금 고명용 대파 ​ 삶은닭요리 백종원 닭곰탕 레시피 재료는 간단하죠? 닭은 900g 9호 닭을 사용합니다 닭곰탕 칼로리는 650g 기준으로 350kcal입니다 닭이 들어가서 그런지 칼로리가 높은 편이랍니다 닭 손질 방법은 간단합니다 닭의 날개 부분과 똥구멍 부분을 가위로 잘라주세요 이 부분이 의외로 냄새가 많이 나요 그리고 닭을 씻을 때 닭의 안 부분도 흐.. 더보기
백종원 소갈비탕끓이는법 소갈비 요리 갈비탕 끓이는법 냉장고를 뒤져보니 냉동된 갈비가 보여서 백종원 소갈비탕 끓이는법 만들어보았어요. 그래도 사골보다는 간단한데 또 한우로 끓이면 그 국물맛이 달다고 해야하나 아무튼 맛있어서 자꾸 먹게 되는 맛인데요 시간이 좀 걸리지만 맛있어서 국물만 먹게 되는 갈비탕 끓이는법 알려드릴께요 ■재료■ 소갈비 1kg, 대파 1대, 무 1/6조각, 간마늘, 국간장, 소금, 다시마, 후추 탕요리 갈비탕 레시피 소갈비와 그리고 무 대파 다시마만 있으면 쉽게 만들 수 있어요 소갈비를 커다란 볼에 넣어주세요 그리고 물을 넣어서 핏물을 빼줍니다 시간이 지나면 핏물이 나오는데 몇번 빼서 핏물을 빼주세요 백종원 소갈비탕 무와 대파가 들어가는데요. 무는 1/6개를 준비해줍니다. 대파도 1대를 큼직하게 잘라서 준비해주세요. 핏물을 뺀 소갈비는 한.. 더보기
백종원 소갈비탕 끓이는법 소갈비 요리 갈비탕 끓이는법 갈비탕 레시피 탕요리 모처럼 소갈비탕을 끓였는데 왜 이리 맛있던지 어제는 아이들이 밥을 2공기나 먹은 마성의 마법의 소갈비탕 레시피를 알려드리려고 해요 ​ 저희 집에 백주부님 요리책에 있는데 그 레시피대로 만들어보았으니 참고하셔서 만들어보세요! ■재료■ 소갈비 900, 대파 1대, 무 1/6조각 다진 마늘, 국간장, 소금, 다시마, 후추 ​ 냉동된 갈비는 바로 사용하지 않고 해동을 시켜서 요리를 하면 됩니다 ​ 우선 핏물을 빼줘야 하는데요 2시간 정도 물에 담가주세요 중간에 한두 번 정도 물을 갈아서 주면 핏물이 잘 빠진답니다 ​ 기름기가 많다고 생각이 들면 고기 사이사이에 기름기를 약간 제거해 주면 됩니다 백종원 소갈비탕 끓이는법 한번 초벌로 끓여주는데요 고기가 잠길 정도로 물을 넣어준 후 한번 끓여줍니다. ​ 생각보다 불.. 더보기
맑은 콩나물국 끓이는법 백종원 콩나물국 레시피 국 종류 국물요리 완연한 봄입니다~시간 잘가죠? 어제 저녁에 무엇을 먹지??하다가 콩나물이 있어서 호다닥~ 끓여본 국은 바로 콩나물국 누구나 쉽게 끓이긴 하지만 생각보다 맛내기가 너무 힘들다죠! ​ 백종원 콩나물국 끓이는법으로 만들어봤는데 맛도 깔끔하고 편하게 만들 수 있는 것 같아요! ​ 주말 저녁 국으로 딱이겠다 싶은데 따라서 만들어보세요! ■재료■ 콩나물, 대파, 멸치, 다시마, 새우젓, 국간장, 소금 ​ 콩나물은 200g을 사용했고 대파는 1/2대가 필요합니다 육수는 멸치육수를 냈는데요 ​ 원래 레시피는 황태머리를 가지고 육수를 냈어요 ​ 없어서 저는 생략했는데 넣으면 국물이 좀 더 진하고 맛있겠죠? ​ 냉동실에 저도 구비해두고 끓여줄까 봐요. 콩나물은 흐르는 물에 씻어서 깨끗이 준비해 줍니다. 대파도 1/2대를 .. 더보기

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