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소고기요리

백종원 소고기무국 끓이는법 맑은 소고기무국 레시피 소고기 무우국 끓이기 겨울이면 가장 많이 만들어 먹는 국이 있다면 바로 소고기무국 인데요 매번 어떻게 끓여야 하나 고민이 될 때 가장 만만한 레시피가 백종원 소고기무국끓이는법 인 것 같아요 ​ 생각보다 간단하고요 ​ 또 왜 맛이 안 난다 싶으면 따라서 만들면 누구나 쉽게 만들 수 있답니다. ​ 날씨가 슬슬 추워지니 무가 맛있어질 텐데 이럴 때 맛있게 만들어보세요! ■재료■ 무 400g, 소고기 100g, 대파 1/3대 식용유 1 큰 술, 참기름 2큰술 , 물 1.5리터 , 다진 마늘 1큰술, 국간장 1큰술, 후춧가루, 꽃소금약간 ​ 1.맑은 소고기무국 레시피 들어갈 재료를 손질하는데요 ​ 바로 무를 400g 정도의 양을 납작하게 썰어서 준비합니다. 소고기무국에 들어갈 소고기 양은 100g인데요 양은 좀 더 늘려도 좋아요 무국.. 더보기
백종원 소갈비탕끓이는법 소갈비 요리 갈비탕 끓이는법 갈비탕 레시피 재료 한우 소갈비탕 이제 가을이 된 것 같아요 아침저녁으로 쌀쌀해서 이런 날에는 국물요리가 먹고 싶어지는 것은 저만 그런 것 아니죠? 지난 추석 명절에 갈비가 많이 들어와서 냉파 요리로 갈비탕 끓이는법 으로 맛있는 백종원 소갈비탕 끓이는법 으로 맛있게 만들었답니다 김치 하나만 있으면 한 그릇 금방 먹는다고 할까 집에서 만들면 손이 많이 갈 것 같은데 믿고 만드는 백종원 소갈비탕 레시피로 맛있게 만들 수 있었어요 ■재료■ 소갈비 1kg, 대파 1대, 무 1/6조각, 간 마늘, 국간장, 소금, 다시마, 후추 ​ 백종원 갈비탕끓이는법 재료는 우선 소갈비는 1kg를 준비합니다 소갈비는 한우로 만들어야지 맛있어요~ 한우가 아니면 좀 냄새가 난다고 할까 국물의 단맛이 덜한 것 같아요 우선 가장 먼저 핏물 빼주는 작업이 필요해요 물을 .. 더보기
백종원 찹스테이크 만들기 소고기 찹스테이크 소스 소고기요리 스테이크 요리 가끔 소고기 구이용 고기가 맛이 없을 때 간단하게 만들 수 있는 찹스테이크 저보다 아이들이 좋아해서 종종 만들어주는데요 찹스테이크야 소스 맛으로 먹는다고 해야 하나 고기가 맛이 없을 때 찹스테이크로 변신하면 맛있게 먹을 수 있지요 ■재료■ 소고기 300g, 파프리카 반개, 새송이버섯 1개, 양파 1/2개, 버터 1스푼 양념 : 굴 소스, 스테이크 소스, 설탕, 케첩, 다진 마늘 ​ 찹스테이크 고기는 저는 등심을 사용했는데 소고기 구이용 부위 어떠한 부위도 가능해요 굽기 전에 한번 키친타올로 핏물을 제거해 주었어요. 저는 백종원 찹스테이크 레시피로 만들었는데요 ​ 그래서 백종원 소고기 찹스테이크 소스 ​스테이크 소스 4큰술 케첩 2큰술 설탕 1큰술 굴 소스 2큰술 다진 마늘 1큰술 ​ 을 넣어준 후 잘 섞.. 더보기
소고기 사태 수육 아롱사태 수육 보양식 소고기 사태 요리 소고기 수육 보양식 중 하나가 소고기 수육인데요 소고기 수육 부위는 다양한데 이번에는 소고기 아롱사태로 만들었어요 냄비로 수육을 만들다 보니 생각보다 시간이 많이 걸리긴 했는데 그래도 맛있게 즐길 수 있었답니다 부추와 양파와 같이 곁들여 먹으면 깔끔하니 맛있어요 개인적으로는 돼지고기보다는 소고기가 맛있긴 합니다 ■재료■ 아롱사태 1kg 대파 1대 양파 1개 월계수잎 통후추 맛술 ​ 소고기 수육 부위는 아롱사태를 사용했어요 그냥 사용해도 좋긴 하지만 한번 핏물을 빼줬습니다 찬물에 담가서 최소 1시간 이상 냉장고에 두고 핏물을 빼주었어요 대파 1대와 양파 1개를 준비해 주세요 적당한 크기로 잘라줍니다 냄비에 아롱사태를 넣은 후 대파와 양파 그리고 월계수잎 통후추를 넣었습니다 혹시나 모를 비린내를 위해 맛술도 한 스푼 넣.. 더보기
백종원 소갈비찜 레시피 압력솥 냉동 갈비찜 양념 압력밥솥 소갈비찜 만드는법 추석이 다가오니 가장 많이 해서 먹는 음식이 바로 소갈비찜인데요 명절이다 보니 소갈비 많이 선물로 올 것 같은데 그리 어렵지 않게 소갈비찜 만들 수 있어요 시판 양념을 사용해도 좋고 저는 백종원 소갈비찜 레시피가 괜찮아서 종종 만들어 먹는데요 압력솥으로 만들어서 먹는데 그리 어렵지 않답니다 1.소갈비찜 재료 준비 우선 소갈비를 준비해 주세요 소갈비 양은 대략 저는 1.6kg를 준비해서 만들었습니다. 2. 소갈비 핏물 빼기 ​소갈비는 바로 사용하면 아무래도 냄새가 나요 그래서 핏물 빼줘야 하는데 물에 담가서 전날 냉장고에 두었어요 물은 몇 번 바꿔서 소갈비 핏물을 빼주세요! 핏물을 어느 정도 뺏다면 깨끗하게 씻어서 준비했어요 핏물 뺄 시간이 없다면 10분 정도 데쳐서 사용해도 좋습니다. 3. 백종원 소갈비.. 더보기
백종원 육개장 끓이는법 숙주 대파 재료 소고기 육개장 레시피 날씨가 추워지니 얼큰한 국물이 먹고 싶어지는 것은 저만 그런 것 아니죠? ​오늘은 소고기 육개장을 만들어보았는데요 백종원 육개장 끓이는 법으로 만들었는데 보통 육개장 하면 시간이 많이 걸리지만 백종원 육개장 끓이는법 은 쉽게 끓일 수 있어요 바로 고기를 소불고기로 사용해서 끓이는데 그리 어렵지 않게 쉽게 후다닥 만들 수 있답니다 ​20분 육개장으로 정말 유명한데요 ​그리 어렵지 않으니 추운 겨울철 맛있게 만들어보세요! ​■소고기육개장 재료■ 소불고기 2컵(180g), 계란 2개 대파 2대 1/3, 느타리버섯 2컵 표고버섯 2컵, 숙주 4컵, 간 생강 약간, 고춧가루, 국간장, 소금, 후춧가루 참기름, 식용유, 물 불린 당면 2컵(생략가능) ​ 저는 유튜브 레시피대로 만들었어요 이때 육개장에 들어가는 고기.. 더보기
백종원 소고기무국 레시피 맑은 소고기무국 끓이는법 무우국 소고기국 날이 추워지기 시작하면 맛있는 국이 있다면 바로 소고기무국인데요 무가 겨울이 되면 맛있는데 무로 만드는 요리는 다 맛있다고 생각을 하면 된답니다 소고기무국은 시원하고 담백한 맛이 특징인 국인데 소고기의 고소한 맛과 무의 달짝지근한 맛이 어우러져 누구나 좋아하는 맛인 것 같아요 개인적으로 매운 것보다는 고기의 맑은 국물을 좋아하는데 이번에 백종원 소고기무국 끓이는법 으로 만들어 보았는데 간단하면서 무와 고기가 맛있어서 그런지 아주 맛있게 즐길 수 있었습니다. 만드는 방법이 간단하여 누구나 쉽게 만들 수 있어요 재료도 소고기, 무, 대파만 있으면 되기 때문에 집에서도 쉽게 만들어 볼 수 있답니다 ■소고기무국 재료 준비■ ​무 400g, 소고기 100g, 대파 1/3대 식용유 1 큰 술, 참기름 2큰술 , 물.. 더보기
소고기 감자국 끓이는법 국종류 소고기국 한우양지 태풍이 불고 난 뒤 날씨가 많이 선선해진 것 같아서 예전보다는 주방에서 있는 시간이 많아지는 것 같아요 ​ 오늘은 한우양지를 가지고 맛있는 국종류 소고기국을 만들어 보았는데요 요즘 맛있는 감자를 넣어서 간단하게 소고기 감자국 끓이는법 만들어보았는데 간단하면서도 담백해서 맛있게 먹었답니다 ■재료■ 한우 양지 300g 감자 2알 대파 1/2대 다진마늘 1/2스푼 국간장 1스푼 소금 약간 후추 약간 ​ 요새 소고기가 좀 싸졌죠 하나로마트 가보니 소고기 세일하던데 돼지고기와 비교해보니 이제는 별 차이도 없어요 그냥 소고기 감자국에 들어가는 소고기야 모든 부위 소고기를 사용해도 좋지만 양지부위를 사용해서 만들면 정말 맛있는 소고기국을 만들 수 있어요 ​ 확실히 기름기가 적은 부위기도 하고 국을 끓였을 때 함평한우.. 더보기

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