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술안주

간단 어묵탕 끓이는법 오뎅탕 레시피 꼬치어묵탕 물떡 코인육수 오뎅국물 아이들이 있으니 아무래도 요즘 간식 대령하느라 하루가 바쁘다고 할까요? ​ 그래도 둘째는 유치원에 가서 큰아이만 챙겨야 해서 약간은 수월하다고 할까 그래도 간식을 좋아하는 아이들이라 아이들이 오뎅탕 만들어달래서 후다닥 꼬치어묵탕 만들었어요 ■재료■ 꼬치어묵 물떡 코인육수 쯔유 혹은 국간장 대파 무 ​ 우선 저는 시판 꼬치어묵과 물떡을 준비했어요 요즘에는 이렇게 꼬치에 끼워 나오는 제품들이 많아서 금방 오뎅탕 만들 수 있답니다 어묵탕 끓이는법 오뎅국물에 들어갈 육수에 들어갈 무를 준비합니다 ​ 우선 무는 1/5개 정도 준비한 후 큼직하게 썰어서 준비해 주세요! 그리고 어묵탕에 들어갈 대파도 2대를 큼직하게 썰어줬어요 냄비에 물을 넉넉하게 넣어주세요 대략 2.5리터 정도 넣어준 것 같아요 그다음 무를 넣어주.. 더보기
캠핑요리 술안주 물떡꼬치 어묵탕 어묵탕을 늘 만들 때마다 쉽게 만드는 법을 알아보는데 매번 맛이 다르더군요 멸치육수 내서 만들었는데 이제는 그냥 쯔유로 육수 만들어요 ​ ■재료■ 어묵은 2개 물떡도 2개 쯔유가 들어 있어요 요새는 어묵이랑 물떡도 다 꼬치에 끼어서 파는 제품들도 많더군요. 저도 그것을 샀다는 건 비밀.~! 우선 물 떡꼬치 어묵탕 만들 재료를 준비합니다 재료가 넉넉해서 어묵탕을 적어도 7~8번은 만들 분량 같았어요 어묵꼬치, 물 떡꼬치, 들어갈 야채들을 준비합니다 어묵과 물 떡꼬치는 필요한 양만큼 꺼내서 냉장실에서 해동시켜서 준비했어요 그리고 어묵탕 들어갈 재료는 레시피대로 준비했어요 대파와 그리고 홍고추를 잘게 썰어주었습니다 레시피에는 없지만 무도 있어서 살짝 썰어서 넣어줬어요 물 780ml에 우동 쯔유 60g을 넣어주.. 더보기
동죽 조개탕 끓이는법 동죽 해감 동죽 칼국수 끓이는법 해물 칼국수 만드는법 동죽탕 ​ 칼국수 좋아하시나요? 바지락도 맛있지만 요즘엔 시원하고 깔끔한 국물 맛이 일품인 동죽조개로도 칼국수를 많이 끓여드시는데요. 조개 특유의 감칠맛 덕분에 한 번 먹으면 계속 찾게 되는 마성의 매력을 가지고 있답니다. 주말 점심 메뉴로 종종 만들어 먹는답니다 그럼 우리 가족 모두 좋아하는 동죽칼국수 레시피를 간단해요 ​ 요즘처럼 쌀쌀한 날씨엔 뜨끈뜨끈한 국물 요리가 최고인 것 같은데요 몸 떨리게 추운 날 먹으면 더 맛있는 조개탕 레시피를 소개한다. 재료도 간단하고 조리법도 어렵지 않아 누구나 쉽게 만들 수 있답니다 시원하고 칼칼한 맛이 일품인 동죽조개탕 한 그릇이면 추위 걱정 없을 것 같은 느낌! 여기에 소주 한잔 곁들이면 금상첨화! 간단하게 만들어 맛있게 즐겨 볼까요? 그리하여 만들어본 동죽조개탕 레시피.. 더보기
백종원 바지락술찜 레시피 바지락찜 만드는법 바지락요리 조개찜 조개술찜 바지락 한봉지로 지난번에 조개탕을 만들고 나머지는 바지락술찜 만들었답니다 ​ 백종원 바지락찜 레시피가 맛있다고해서 만들어보았는데~ 간단하면서 맛있게 먹을 수 있었답니다 누구나 쉽게 만드는 레시피니 꼭 만들어보세요! ​ 재료도 간단하고 맥주안주나 혹은 와인안주로 딱이랍니다 맛있게 만들어보세요! ■재료■ 바지락 500g, 대파 1/2대, 청양고추 2개 페퍼론치노3개, 통마늘 5개, 막걸리 혹은 소주 혹은 화이트 와인 올리브유 50ml, 홍고추 1개, 버터 2조각 ​ 페퍼론치노가 없으면 청양고추를 더 넣어주세요 ​ 바지락은 해감해서 500g을 준비해 주세요 개인적으로 바지락이 넉넉해야지 조개술찜이 맛있는것 같아요 백종원 바지락술찜 레시피 통마늘 5개를 잘게 썰어주고 청양고추 2개를 잘게 썰어주세요 홍고추도 1.. 더보기
백종원 전복버터구이 전복요리 레시피 전복이 옛날보다는 많이 싸져서 홈쇼핑같은 곳에서 할인받아 구입하는데요 마트에서는 4개정도 포장인데 홈쇼핑은 갯수가 많다보니 싱싱할때 다 먹으려고 전복버터구이를 했답니다. 백종원 레시피로 만든 전복요리인데 특별한 날 집에서 만든 술안주로 좋아요 ​ ■재료■ 전복 10마리, 통마늘 10개 식용유, 버터 ​ 재료는 간단하죠? 전복버터구이라 버터가 꼭 들어갑니다 ​ 전복은 큰 사이즈의 전복이 손질하기도 좋고 씹는 맛이 좋지만 작은 사이즈도 맛있답니다 저는 중간 사이즈 정도의 전복을 사용했는데 손질방법이 살짝 귀찮긴 해도 그래도 만드니 게 눈 감추듯 없어졌어요 술안주요? 애들이 너무 잘 먹어서 ㅠㅠ 엄마는 니들 먹는 모습만 봐도 배부르단다. ​ 전복 손질하는방법 알려드릴게요 ​ 전복은 솔로 깨끗하게 닦아주세요 흐.. 더보기
튀김요리 간식 진미채튀김 밀가루 튀김 진미채요리 냉장고 파먹기 냉장고 안을 들여다보니 터질 것 같아요 물가 오른다고 세일때마다 쟁겨놓은 것들이 화근이네요 당분간은 냉장고에 있는 음식들을 활용하려고 하고 있습니다 ​ 냉장고 파먹기 시작하는데 제일 먼저 저의 눈에 띈 것은 바로 진미채!!! 진미채 1+1으로 구매한게 푸짐하게 있더라고요 이거 그냥 막 집어먹어도 맛있는데 술안주로 간단한 튀김요리 진미채튀김 만들었더니 오징어튀김만큼 너무 맛있는 것 있죠? 진작 해먹을걸... ​ 간단한 술안주 간식으로 최고랍니다 ■재료■ 진미채, 밀가루, 맛술 ​ 튀김요리지만 정말 재료가 간단하죠? 진미채는 적당량 준비해 주세요! 그리고 볼에 진미채를 담아줍니다~ 냉동실에 오랫동안 있어서 혹시라도 모를 비린내를 위해 맛술 1스푼을 넣었어요 그리고 밀가루 2스푼을 넣습니다 물을 2스푼 정도 .. 더보기
박나래 차돌박이 숙주볶음 숙주나물볶음 차돌박이 요리 소고기볶음 요즘 집밥 많이 드시는 것 같아요 저도 외식을 자주 했는데 코로나로 인해서는 집밥을 자주 해먹게 되는데요 자기 전에 오늘은 무엇을 먹을까? 내일 먹을 음식들을 정하곤 하는데 보통 냉장고에 있는 재료를 가지고 활용해서 요리를 만들기도 하기도 하고 좋은 식재료가 있으면 늘 미리 준비해둡니다. 어제 차돌박이 숙주볶음을 만들었는데 아삭아삭한 숙주와 함께 씹히는 차돌박이의 맛~ 역시 맛있더군요 ■재료■ 차돌박이 300g, 숙주나물 2줌, 양파 반 개, 다진 마늘 1 큰술 간장 1. 5큰술, 설탕 1/2 큰술, 맛술 1 술, 마늘 5~6알, 쪽파 약간, 굴 소스 1 큰술 ​ 들어가는 재료는 비교적 간단해요 차돌박이와 숙주나물만 있으면 되며 그 외의 재료는 양파, 마늘이 들어가요 ​ 고추와 그리고 쪽파가 들어가면 좀.. 더보기
백종원 오삼불고기 양념 오징어요리 삼겹살 오징어볶음 오징어삼겹살볶음 레시피 삼겹살볶음 주말에 비가 올 줄 알았는데 날씨가 좋네요. 날씨가 너무 더워 집에 제일 편해~한 동안 집에만 있다보니 좀 답답하고 그러네요 저만 그런 것 아니죠? 여름휴가 계획 세우셨나요? 요즘 숙박비가 왜 이리 비싼지 호캉스랑 수영장펜션 예약은 해뒀는데 왜 그리 부지런한 분들이 많은지 아무튼 겨우 예약했어요 ​ 오늘은 제가 좋아하는 오삼불고기 레시피를 아까 만들어보았는데요 오징어 삼겹살만 있으면 쉽게 만들 수 있어요. ■재료■ 오징어 1마리, 삼겹살 300g, 대파 1/2, 양파 1/2개 양념 : 설탕, 액젓, 진간장, 고춧가루, 깨소금, 간 마늘, 참기름, 맛술 ​ 백종원 오삼불고기 레시피 원레시피에서 반만 만들었어요 저희 부부가 먹기에 많아서 줄였더니 딱 적당했어요. ​ 양파는 1/2개를 채썰어 준비합니다 오징어.. 더보기

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