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자숙랍스터 홈파티요리 랍스터버터구이 만들기 요샌 대게도 다 쪄서 배달되고 랍스타도 쪄서 배달되고 좋은 세상입니다 삶아진 랍스타를 주문해서 받아왔어요 랍스터를 손질해서 버터구이를 해먹으려고 해요 저는 실온에서 해동시켜서 따로 끓이지 않고 바로 사용했어요 칼을 가지고 반을 갈라주세요 생각보다 살도 꽉 차고 알과 그리고 내장까지 제대로 들어 있네요! 저는 오븐에서 구울 예정이라 오븐 용기에 종이호일을 담았어요 대용량 에어프라이어에도 들어가니 편한 곳에서 조리하면 될 것 같아요 버터를 바르고 피자치즈를 듬뿍 올려주세요! 그리고 오븐에서 구워주세요 저는 200도에서 10분간 구워줬는데 오븐의 사양에 따라 굽는 시간은 조절해 주세요! 이렇게 해서 만들어본 랍스타 버터구이 랍니다 만드는방법 정말 쉽죠? 어찌나 냄새가 좋던지~ 보통 레스토랑에서 먹던 그 비주얼.. 더보기
여수 갓김치 갓김치 요리 갓김치볶음밥 계란후라이 햄김치볶음밥 레시피 입맛이 없을 때 저는 갓김치를 먹으면 그리 입맛이 돌더라고요 맨밥에 김치 하나만 있으면 밥 한 공기 뚝딱 여수 갓김치가 유명하잖아요 그래서 직접 담그지는 않고 여수 여행 갔을 때 구매해서 남은 묵은 김치로 갓김치볶음밥을 만들어보았는데요 우와 김치볶음밥보다 더 맛있더라고요 엄지척하는 레시피 알려드릴게요 ■재료■ 갓김치 한주먹, 대파 1/2대, 스팸 1/2개 간장 1/2스푼, 고춧가루 1스푼 참기름 1스푼, 통깨 1/2스푼, 찬밥 1공기 ​ 우선 갓김치는 필수로 준비해야죠 푹 익어도 맛있고 안 익어도 맛있으니 갓김치부터 준비해 주세요! 갓김치는 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비합니다 가위로 잘게 잘라주세요! 김치를 좋아하면 더 넣어도 괜찮아요. 스팸은 1/2개를 준비한 후 먹기 좋은 크기로 잘라주세요 식용유 1.. 더보기
닭가슴살 다이어트 곤약밥 크림리조또 만들기 다이어트 한 다고 닭가슴살 많이들 사놓으셨죠?? 요새는 더 먹기 좋게 양념된 닭가슴살이 많이 나오다보니 이렇게 깨끗한 오리지널 닭가슴살은 잘 안먹게 되더라고요. 냉동실에 쳐박혀 있는 닭가슴살로 크림리조뜨해보려고요 얼려있던거라 해동시키고 해동 후 흐르는 물에 깨끗하게 씻어서 사용하면 됩니다. 닭가슴살이 들어가서 풍미가 좋기도 하고 또 간단하면서 맛있고 고급스러운 크림리조또를 즐길 수 있어요 ■재료■ 닭가슴살100g, 양파 1/2개, 마늘쫑 생크림 100g, 우유200g, 후추, 소금, 치킨스톡, 올리브유 ​ 우선 다이어트 닭가슴살 요리에 들어갈 닭가슴살은 먹기 좋은 크기로 잘라주세요! 양파도 1/2개를 잘게 썰어주세요! 요즘 마늘쫑이 맛있을 때잖아요 크림리조또가 느끼할 수 있는데 마늘쫑을 넣으면 보다 아삭.. 더보기
베이컨 숙주볶음 숙주나물볶음 베이컨볶음 초간단요리 베이컨 반찬 가정식 반찬메뉴 숙주나물요리 냉장고에 베이컨과 숙주나물이 있어서 숙주나물볶음 만들어보았어요 숙주랑 짭짤한 베이컨은 잘 어울려요 원래 숙주가 대패삼겹살과 찰떡이잖아요 그렇다보니 베이컨과 함께 볶으면 정말 맛있답니다 ■재료■ ​베이컨 200g, 숙주나물 200g, 굴소스, 쪽파, 후추 약간 ​ 숙주나물과 쪽파 외에는 다른 야채들은 넣지 않았어요 양파나 혹은 마늘이 있으면 넣어도 좋아요. 베이컨은 한 입 크기로 잘라서 준비해 주세요! ​ 쪽파도 2줄 정도 준비해서 잘게 썰어서 준비해 주세요~ ​ 쪽파를 넣으면 색감도 좋고 또 영양으로도 좀 좋겠죠? ^^ ​ 숙주나물은 200g을 사용했는데 베이컨의 양에 따라서 양은 조절해 주세요 안 그래도 볶으면 숨이 줄어들기에 좀 많이 넣어도 좋아요 숙주나물볶음 재료 손질은 완료랍니다 베이컨 요리 베이.. 더보기
새우 토마토 파스타 만들기 소스 치즈오븐스파게티 레시피 토마토 스파게티 스파게티 면요리 오늘은 또 뭘 먹나 하다가 새우 토마토 스파게티 만들기로 정했답니다 거기다 치즈를 잔뜩 올려달라는 아이들의 주문에 따라서 치즈오븐스파게티 만들기 까지 만드니 배부르게 잘 먹었답니다 시판 토마토소스를 사용해서 만들었어요. ​ ■재료■ 새우 7마리, 토마토 1개, 양파 1/2개, 브로콜리 약간, 양송이버섯 2개 스파게티 면, 소금, 올리브유 피자치즈 원하는 양만큼 ​ 3인분 기준으로 만들었는데요 양송이버섯과 브로콜리는 있으면 넣고 없으면 생략해도 됩니다. ​ 피자치즈는 많이 많이~ ​ 토마토 1개는 깍둑썰기로 양파 1/2개는 채를 썰고 양송이버섯 2개는 잘게 썰어줍니다 브로콜리는 잘게 떼서 준비해 주세요 그럼 토마토 파스타 재료 준비 오 스파게티 면 요리 스파게티 면 삶기 알려드릴게요 우선 올리브유 약간, .. 더보기
아웃백 양송이스프 만들기 양송이버섯요리 양송이 요리 크림스프 치킨스톡 사용법 양송이수프 제가 가장 좋아하는 스프 중 하나가 양송이스프인데요 냉장고에 보니 깜박하고 둔 양송이버섯이 생각나서 후다닥 만들어보았어요 ​ 아웃백 양송이스프 만들기 그리 어렵지 않답니다 ​ 양송이버섯과 생크림 그리고 치킨스톡만 있으면 쉽게 만들 수 있어요 ■재료■ 양송이버섯 8개 정도, 양파 1/2개, 밀가루 2스푼, 버터 2스푼 우유 300ml 생크림 200ml, 치킨스톡, 소금 ​ 재료는 간단해요. 여기서 생크림이 들어가야 진하면서 맛있는 스프가 된답니다. 양송이스프는 더 넣어도 좋아요 ​ 그리고 아웃백처럼 맛있게 하려면 치킨스톡이 필수랍니다 양파는 1/2개를 채를 썰어서 준비해 주세요!​ 양송이버섯도 슬라이스해서 준비해 줍니다. 양송이버섯요리 아웃백 양송이스프 만들기 재료들이 준비되었다면 양송이버섯과 양파를 볶아.. 더보기
녹차라떼 만드는법 좋은 녹차를 선물받아서 열심히 우려먹고 있는데요 약 85도의 물에 녹차를 우려냈어요 너무 뜨거운 물에 우려도 안되고 차가워도 안돼요 ​ 대략 녹차를 우려내는 시간은 3분 정도가 적당하다고 해요. 녹차 여린 잎으로 만들었다는데 그런데 날씨가 더워지니 따뜻한 녹차보다는 녹차라떼가 더 땡기더라고요.그래서 녹차를 갈아서 녹차라떼 만들기 했어요 믹서기로 갈으니 의외로 잘 갈렸어요 ​ ■재료■ 녹차가루 5g, 생크림 200g, 우유 150ml 알룰로스 2스푼 우선 녹차의 거품을 만들기 위해서 거품기를 사용했어요 ​ 생크림 200g을 넣습니다 그리고 녹차가루를 넣습니다 좀 곱게 갈려고 체에 한번 걸러서 사용하니 좋았어요 녹차의 양은 취향에 따라서 조절해 주세요! ​ 시럽은 2스푼 넣었는데요 저는 알룰로스를 사용했는데.. 더보기
고구마튀김 만들기 고구마요리 튀김요리 바삭한 튀김 반죽 호박고구마 간식 추천 집에 대왕고구마가 있어서 구워먹기엔 시간도 많이 걸리고 해서 고구마튀김 만들기 했어요 간단하게 에어프라이어에 구워서 군고구마로 만들어도 좋고 다양하게 즐기면 될 것 같아요 맛탕도 맛있고 스틱으로 튀겨도 맛있고 아무튼 늘 맛있게 먹는데 아이들이 고구마튀김 먹고 싶다고해서 만들어줬는데 너무 맛있게 먹는 것 있죠? ​ 튀김요리는 고무도 튀겨도 맛있다는데 아무튼 맛있는 고구마라서 그런지 바삭바삭 맛있게 만들 수 있었습니다 ​ ■재료■ 고구마, 튀김가루, 물, 탄산수 ​ 재료는 정말 간단해요. 다만 튀김 반죽 비율 같은 것이 조금 다른데 제가 하는 비율은 아래에 알려드릴게요 ​ 좀 뚱뚱한 것을 사용해야지 좋은데 대왕고구마가 있어서 하나만 만들어도 어찌나 큰지 많더라구요. ​ 저는 호박고구마를 이용해서 튀김 요리 .. 더보기