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레시피

백종원 오징어채볶음, 진미채볶음 고추장 넣고 만드는법 백종원 오징어채볶음, 진미채볶음 고추장 넣고 만드는법 어제오늘 비가 내려서 강제로 집에 있는데요. 날이 덥지만 그래도 매일 밥은 해야겠지요? 오늘은 냉장고 파먹기로 밑반찬을 몇 가지 만들어 보았는데요 가장 만만한 오징어채볶음을 만들었어요 요즘 오징어가 중국에서 무자비하게 포획을 하는 바람에 금오징어가 되었는데요 그래서 오징어채도 덩달아 비싸진 것 같아요 저희 가족이 좋아하는 반찬이라 자주 만든답니다 재료 :오징어채200g, 기름2스푼, 맛술2스푼, 고추가루1스푼, 고추장1스푼, 설탕1스푼, 다진마늘1스푼,올리고당2스푼, 마요네즈2스푼, 참기름1스푼, 참깨약간 이번에는 정말 믿고 만드는 백종원 오징어채볶음 레시피로 만들어보았어요 생각보다 양념들이 들어가는 것들이 많은데요 그래도 거의 집에 있는 재료라 부담.. 더보기
백종원 la갈비찜 맛있게 만드는 법 백종원 la갈비찜 맛있게 만드는 법 설 명절이 다가오고 있습니다 주부라면 요리를 하느라 정말 바쁘겠다 싶은데요. 요리중 저는 갈비양념이 굉장히 맞추기 힘들더라구요 그래서 백종원 la갈비는 고기만능요리간장으로 만드는데요 정말 편하게 만들기도 하고 맛도 있어서 항상 la 갈비는 요걸로 만드는데 맛있어요^^ 우선 갈비는 핏물을 빼주어야지 누린내가 사라집니다 핏물을 잘 빼줍니다. 고기용 만능소스는 진간장 2컵, 설탕 1컵, 맛술 1컵, 물 2컵, 간마늘 반 컵, 생강 1숟갈, 다진 파, 참기름 3분의1컵을 넣고 만들어줍니다 백종원 갈비양념 만능소스 완성! 갈비요리 뿐 아니라 다양한 고기에도 좋다고 해요 양념의 양이 꽤 넉넉한 편인데요. 고기는 대략 저는 3kg에 넣어줬어요 만들어보고 가감해서 사용하는 것을 추천.. 더보기
백종원 인기있는 레시피 모음 5가지 백종원 인기있는 레시피 모음 5가지 요리를 못하는 분들이 집밥 백선생을 보고 많은 스킬을 배웠는데요 주부지만 제가 몰랐던 요리팁도 많았고 재료손질방법까지~ 쉽게 알려줘서 많은이들이 열광했고 그리고 몇년이 지난 지금까지 백종원 레시피가 인기인데요 제가 해서 만들어보고 맛있다고 생각했던 백종원 레시피 5가지를 정리해보았어요 1.닭볶음탕 닭볶음탕은고추장을 전혀 넣지 않는다고 생각했는데 파격적으로 고춧가루만으로도 이렇게 맛있게 만들 수 있다니 정말 맛있게 먹었습니다! 닭볶음탕 레시피 : http://greensnakediary.tistory.com/203 2. 계란찜 고깃집에서 계란찜을 먹다보면 폭탄계란찜을 어떻게 만드나 했는데 정말 초보자도 만들기 쉬운 폭탄계란찜! 재료도 간단하니 만들어보세요! 계란찜 레시피.. 더보기
초보자도 쉽게 만드는 백종원제육볶음 레시피 초보자도 쉽게 만드는 백종원제육볶음 레시피 늘 만들면서 느끼는 것이지만 백종원제육볶음 레시피는 진리라고 할까요? 확실히 만들기도 간단한 편이고 무엇보다 소스를 따로 하지 않고도 쉽게 만들 수 있어서 자주 만들어먹는 것 같아요 :) 백종원제육볶음재료 : 돼지고기 500g , 당근약간 , 양파1개, 고추1개, 대파 양념 : 설탕1.5숟갈, 고춧가루 3숟갈, 간장3숟갈, 간마늘 한숟갈, 고추장 1숟갈 참기름, 물 반컵 ​ 제가 백종원제육볶음을 정확히 보니까 정확한 고기양이 적혀져 있지 않더라구요 500g일때 기준이며 원레시피보다 설탕을 반스푼 고춧가루를 1스푼 더 넣어줬습니다​ 야채들은 먹기 좋은 크기로 잘라주는데요 고기와 비슷한 크기로 잘라주면 된다고 해요 원레시피에는 양배추와 호박도 들어있으나 이번에는 위.. 더보기
백종원 김치찜황금레시피 맛있어요! 백종원 김치찜황금레시피 맛있어요! 김치로 만드는 요리는 전부다 맛있다고 생각이 드는데요. 집에 묵은지가 많아서 인지 김치로 만드는 요리를 자주 하게 되는 것 같아요. 얼마전 삼겹살 데이라고 돼지고기를 저렴하게 팔길래 목살을 덩어리로 사왔는데 이럴땐 김치찜을 해줘야하는데요. 백종원씨의 레시피로 만들어보았는데 김치찜도 역시 정말 맛있는 것 같아요 김치찜 재료 : 김치 1/2포기, 목살 600g, 양파 1개, 대파1개, 청양고추 2개, 홍고추1개 양념 : 국간장1큰술, 된장 1큰술, 새우젓1큰술, 설탕2큰술, 다진마늘1큰술, 고춧가루2큰술 백종원 김치찜은 묵은지와 돼지고기만 있으면 쉽게 만들 수 있지만 여기에 양념이 따로 들어간답니다 저는 목살은 덩어리로 되어져 있어서 큼직하게 잘라서 준비해주었습니다. 김치는.. 더보기
돼지감자효능, 돼지감자장아찌만드는법 돼지감자효능, 돼지감자장아찌만드는법 당뇨에 좋다고 하는 돼지감자 이왕이면 자색돼지감자가 좋지 않을까? 생각이 드는데요. 저도 나이도 들고 하니 건강을 챙겨야 한다고 생각이 들어서 좋은 먹거리를 먹어보려고 하는데요. 돼지감자도 음식으로 먹으면 좋다고 하던데 과연 어떨까 했는데 맛이 생각보다 좋았어요. 돼지감자랍니다. 우리가 아는 감자랑 모양이 많이 다른데요. 생강처럼 비슷하게 생긴것 같고 생강보다는 크고 모양이 덜 울퉁불퉁하답니다. 돼지감자는 당뇨에 좋다고 해요. 이눌린이라는 성분이 있는데 천연 인슐린이라고 생각하시면 되요 일반감자에도 이눌린 성분이 있지만 그것에 비해 무려 100배나 많이 함유되어져 있는데요. 그래서 당뇨 환자들이 먹으면 좋다고 해서 최근 많이들 드시고 있는 것 같아요. 당뇨 뿐 아니라 .. 더보기
시금치요리, 시금치무침 황금레시피 맛있게 만들기! 시금치요리, 시금치무침 황금레시피 맛있게 만들기! 요즘 겨울철 시금치가 달다~ 달아 할정도로 맛있는데요. 요즘 가장 만만한 반찬 중 하나가 아닐까?생각이 들어요. 시금치요리 중 가장 자주 해먹는 시금치무침~ 간단한 것 같아도 나물요리가 은근히 어려운 것 같네요. 재료 : 시금치1단, 국간장 2/3, 참기름1스푼, 깨소금 양껏, 소금약간, 다진마늘 1/2스푼 시금치는 깨끗이 손질해주는데요. 흐르는물에 씻어서 혹시라도 묻은 흙들을 털어내주고 뿌리부분은 저는 좀 지저분 해서 잘라주었어요. 깔끔하다면 뿌리부분도 잘라서 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 시금치를 데치는것이 가장 중요한데요. 시금치의 색깔을 선명하게 해주려면 끓는물에소금을 반스푼 정도 넣어주면 됩니다. 시금치를 데칠때는 물이 끓어오르면 데칠 준비를 하.. 더보기
신깍두기로 만드는 깍두기볶음밥 만드는 법 신깍두기로 만드는 깍두기볶음밥 만드는 법 집에 있는 깍두기가 너무 많이 쉬어버렸어요. 시어버린 깍두기 라면이나 국이랑 먹어본다고 해도 생각보다 많이 먹지 않아서 줄어들지않고 그래서 요즘 홀릭중인 깍두기 볶음밥인데요. 간편하게 볶음밥으로 만들어먹으면 정말 맛있다 생각이 드는데 집에 깍두기가 있다면 꼭 만들어보세요~ 정말 맛있어요! 깍두기 볶음밥 재료 1인분 : 깍두기 8개~10개, 대파, 들기름 1스푼반, 물엿1스푼, 김치국물, 고추장, 계란 재료는 정말 간단합니다. 깍두기만 있다면 거의 대부분 있는 음식들이 아닐까? 싶어요 깍두기는 너무 크면 잘 안익기 때문에 가위로 잘게 잘라줍니다 파기름을 만들어서 만들면 고소하고 향이 좋아서 대파를 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 대파의 양은 기호에 따라서 조절해주세요.. 더보기

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