요리이야기/음식재료손질 썸네일형 리스트형 단호박 찌는법 단호박 샐러드 만드는 법 손질 삶기 단호박 요리 단호박 먹는법 갑자기 더워진 날씨에 적응이 안됩니다. 한달전만해도 밤공기는 차가웠는데 이젠 밤에도 시원하니 좋네요 마트에 가니 어떤 것을 담을까 1주일 먹거리를 담으려고 하는데 단호박이 눈에 띄어서 가져왔어요 제주 밤호박이 맛있는데 아직 철이 아닌 것 같고 그냥 단호박으로 샐러드나 만들어야지 가져왔는데 역시나!! 정말 맛있어 보이더라고요 ㅎ 그래서 오늘 초간단 단호박 샐러드 만드는법 알려드릴게요! ■재료■ 단호박, 요거트 혹은 마요네즈 , 꿀, 건포도 혹은 견과류 여기서 들어가는 재료는 다양하게 활용이 됩니다 견과류가 없으면 빼도 상관없고요 좋아하는 고구마나 혹은 콘 옥수수를 넣어도 좋고 취향껏 넣어주시면 좋아요! 단호박은 우선 깨끗하게 씻어주는데요 막 베이킹소다 이런 것으로 닦던데 어차피 찔 거고 .. 더보기 오렌지 보관법 오렌지 까는법 요즘 오렌지가 저렴하게 잘 나오더라고요 봄이 되서 그런가 상큼한게 자꾸 먹고 싶어져요 카라카라 오렌지라소 속살은 좀 진한 자몽 같은 색깔인데 개인적으로 굉장히 좋아해요 요맘때 구매하면 되는데~ 나오는 시기가 한정되어 있으니 꼭 지금 드셔보세요! 오렌지 껍질은 음식물 쓰레기인데요 말리면 일반 쓰레기라고 합니다 오렌지 까는법 알려드릴께요 양쪽 끝부분을 칼로 잘라주세요! 그리고 칼집을 내줍니다 이렇게 오렌지를 둘러 가면서 4군데를 칼집을 내주세요 칼집을 낸 곳을 손으로 가볍게 오렌지 껍질을 떼면 됩니다 간편하죠? 요즘에는 오렌지를 구매하면 껍질 자르는 칼도 주는데 없으면 집에 있는 과도로 자르면 됩니다 오렌지 자르는 법은 다양하지만 저는 칼로 먹기 좋게 잘라주었어요 육즙 가득 오렌지~ 너무 맛있네요^^.. 더보기 간식 단호박 찌는법 손질 삶기 단호박 고르는 법 다이어트 할때 식사대용으로 단호박을 많이 먹었는데 포만감도 있고 맛도 좋아 괜찮더군요 고구마만 먹으면 물려서 단호박과 번갈아 먹었는데 다이어트 효과도 좋았지만 계속 못했다는게 ㅠㅠㅠ 제가 좋아하는 단호박 샐러드로 먹어도 맛있고 그냥 먹어도 맛있답니다 오늘은 단호박 찌는법을 알려드릴게요 일단 단호박 고르는 법 알려드릴게요 색이 골고루 진하면서 묵직한 느낌이 들어야지 좋다고 해요 또한 윤기가 나는 것이 좋다고 해요 단호박을 바로 칼로 자르면 딱딱하기 때문에 손이 다칠 수 있어요 그래서 전자레인지에서 3분간만 돌려주면 좀 익어서 칼로 윗부분을 자르기가 편하답니다 전자레인지에 돌린건 뜨거울 수 있으니 조심해서 들고 와서 윗부분만 살짝 잘라주세요! 확실히 전자레인지에 돌려서 그런지 한결 칼로 자.. 더보기 골뱅이 삶는법 생골뱅이 삶는시간 골뱅이요리 마트에 갔더니 골뱅이가 있더군요 저도 골뱅이 종류가 이렇게 많다니 서해안 골뱅이 코고동인데요 서해안 해루질 갈 때 캔 것 같은데 까기는 쉬운데 세척이 좀 번거롭긴해요 그래도 골뱅이잖아요 골뱅이를 좋아하긴 하는데 골뱅이캔은 내가 골뱅이를 먹는건지 골뱅이에 밴 양념을 좋아하는건지 모를때가 있어서 쫄깃한 골뱅이 본연의 맛을 느끼고 싶은 분에게 추천합니다 5000원짜리 한 팩인데 푸짐하죠? 생각보다 양이 많더라고요. 다른 소라들보다는 까기도 쉬운 것 같아요 보기보다 더러운 것 같아서 흐르는 물에 세척해 줬어요 뽀얀 물이 나올 때까지 씻었네요 끈적한 것들도 나오는데 이것은 신선하면 이렇게 나온다고 하네요. 골뱅이 삶는법 간단해요 넓은 냄비에 골뱅이를 넣어준 후 물의 양은 골뱅이가 잠길 정도로만 넣어줍니다. .. 더보기 양파 보관방법 깐양파 보관법 쉬워요 양파가 나오는 시기는 아니지만 그래도 양파 많이 구매하다보면 그냥 방치 하면 상할때가 많은데 오늘은 제가 양파 보관하는 방법을 알려드리려고 해요 양파를 오랫동안 먹을 수 있는 방법 중 간단해서 좋아요 양파를 고를 때 신선한 양파는 단단한 것이 좋아요 무르다고 느껴지면 아마도 안에 보면 상한 것이 많은 것을 볼 수 있어요 요즘에는 바깥에 보관하면 날씨가 추워서 인지 물러지진 않지만 싹이 나더라고요 우선 양파를 오랫동안 보관하려면 껍질을 제거해서 냉장고에 보관하는 것이 좋아요 양파의 껍질을 벗겨주세요 단단한 양파라 이제 용기나 혹은 랩을 씌어서 보관하면 됩니다. 랩을 싸서 냉장보관하는 이유는 수분 때문에 무르거나 상한다고 해요. 그래서 물기를 닦아준 후 양파를 랩에 싸서 냉장보관을 하면 오랫동안 .. 더보기 가자미 굽는법 가자미구이 손질 요리 생선굽는법 생선구이 마트에 가면 가자미가 많이 나와서 아이들에게 가자미구이 해주고 있어요 가시다 커서 발리기도 쉽기도 하고 가자미 손질 하기 편해서 자주 먹는 저희 집 생선구이 인데요 가자미 요리 생선굽는법 알려드릴게요 가자미는 생물이 맛있긴 해요 생물이라 따로 비린내 제거를 하지 않았어요 가자미는 비교적 비린내가 나지 않는 생선이라서 맛있게 먹을 수 있답니다 그냥 굽는 것보다 칼을 가지고 칼집을 내서 구우면 예쁘게 구워집니다 그리고 구이용 생선을 주로 마트에서 사면 소금을 따로 뿌리지 않아요 그래서 적당량의 소금을 뿌린 후 적어도 10분 이상 두면 소금 간이 베인답니다 가자미 손질 별로 어렵지 않죠? 그리고 보통 생선구이 하고 나다 보면 생선 껍질이 다 벗겨지고 살이 으스러질 때가 있는데요 이럴 때는 밀가루를 .. 더보기 양배추 전자레인지 찌는법 다이어트 양배추 요리 양배추찜 세척 요즘 마트에 가면 양배추가 그나마 저렴하더군요. 양배추 한 통이면 크잖아요. 너무 많다 싶으면 양배추찜 만들어서 쌈장에 찍어 먹으니 맛있게 먹을 수 있어요. 양배추가 위에 좋다고 해서 의식적으로 먹고 있는데 요즘같이 물가 오를때는 활용도가 높은 양배추가 좋더라고요. 양배추찜 해서 먹으면 간단해서 더 좋아요 보통 찜기에서 쪄서 먹는데 오늘은 전자레인지에 쪄서 먹었어요 양배추를 준비해 주세요. 양배추 한 통을 사서 다른 요리해서 남은 양배추랍니다 양배추는 1/4개를 준비해 주면 됩니다 먹기 적당한 양만큼 준비해 주세요. 양배추 전자레인지 찌는 거라 많이 하는 것보다 한 끼에 하는 것이 딱 좋더라고요 아무래도 세척을 해줘야 하니까 양배추를 다 하나씩 펼쳐서 준비하는 것이 좋아요 대략 저희 집은 양배추찜을 이 .. 더보기 메추리알 삶기, 메추리알 쉽게 까는법 알려드려요 메추리알 삶기, 메추리알 쉽게 까는법 알려드려요 메추리알로 다양한 요리가 가능한데요 장조림도 가능하고 다양한 요리에 활용을 하지만 삶아서 껍질을 까기란 너무 귀찮은데요 그렇다고 깐메추리알 시판 제품을 사용하기란 찝찝한 것은 사실이랍니다 ㅠㅠ 쉽게 껍질 깔 수 있고 삶는법까지 알려드릴께요! 메추리알을 준비합니다~ 마트에 가면 이렇게 비닐포장이 되어 있는데요 많은 양이라도 쉽게 깔 수 있는 법 알려드리께요^^ 메추리알은 신선한 것일수록 껍질이 거칠고 크기에 비해 무게 있는 것이 좋다고 해요 깨뜨렸을 때 노른자가 도톰하게 올라와 있고 흰자가 퍼지지 않는 것이 신선한 것이라고 하니 알아두세요! 양질의 단백질과 필수아미노산이 풍부하며 칼로리가 낮아 다이어트에 효과적이며 꽈리고추와 같이 섭취하면 영양에 좋다고 해요.. 더보기 이전 1 2 3 4 5 6 다음
