단호박 찌는법 단호박 샐러드 만드는 법 손질 삶기 단호박 요리 단호박 먹는법

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갑자기 더워진 날씨에 적응이 안됩니다.

한달전만해도 밤공기는 차가웠는데

이젠 밤에도 시원하니 좋네요

마트에 가니 어떤 것을 담을까 1주일

먹거리를 담으려고 하는데

단호박이 눈에 띄어서 가져왔어요

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제주 밤호박이 맛있는데 아직 철이

아닌 것 같고 그냥 단호박으로 샐러드나

만들어야지 가져왔는데 역시나!!

정말 맛있어 보이더라고요 ㅎ

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그래서 오늘 초간단 

단호박 샐러드 만드는법 알려드릴게요!

■재료■

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단호박, 요거트 혹은 마요네즈 , 

꿀, 건포도 혹은 견과류

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여기서 들어가는 재료는 

다양하게 활용이 됩니다

견과류가 없으면 빼도 상관없고요

좋아하는 고구마나 혹은 

콘 옥수수를 넣어도 좋고

취향껏 넣어주시면 좋아요!

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단호박은 우선 깨끗하게 씻어주는데요

막 베이킹소다 이런 것으로 닦던데

어차피 찔 거고 껍질은 

먹지 않을 예정이라서

흐르는 물에서 깨끗하게 씻어만 줬어요

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크기는 보통 단호박 

중간 정도의 사이즈랍니다.

 

 

단호박은 우선 속을 파서 

사용해야 하는데

단단하기 때문에 아무래도 

그냥 칼로 자르다가

손을 다치곤 하는데요

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이럴 때는 전자레인지에 

익혀서 사용하면

쉽게 자를 수 있어요

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저는 전자레인지 700w 5분 정도 

돌려주니 적당히 익은 것 같았어요

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전자레인지에서 바로 꺼내면 뜨거우니

집게 같은 걸로 잡아서 꺼내주세요

안 그럼 손이 데거나 할 수 있어요!

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우선 손질하는 법은 단호박의 

위를 살짝 잘라줍니다.

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그다음 이렇게 반을 자릅니다

전자레인지를 돌려서 그런지 

쉽게 반을 자를 수 있었어요

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그다음 단호박 안의 씨를 빼줍니다

수저로 잘 잘라줍니다.

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좀 큰 것 같아서 찜기에 넣기 전에

4등분을 해주니 찌기가 편했어요.

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너무 큰 것이라면 작게 잘라주면

찌는 시간을 줄일 수 있습니다.

단호박 찌는법

 보통 2가지인데요

편하게 찌려면 전자레인지에 

돌려서 쪄줘도 되고

저처럼 이렇게 찜기에 

넣어서 쪄줘도 좋아요

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팔팔 끓여서 단호박을 쪄줍니다

정말 푹 잘 익었죠?

잘익었나 안익었나 확인하는법은

바로 젓가락을 가지고 콕 찔러주세요

푹 들어가면 잘 익은것이랍니다


단호박샐러드 만드는법 하지 않고

그냥 찜기에 쪄서 먹어도 맛있어요

밤호박이 맛있지만 단호박도 

찜기에 쪄서 먹으면 맛있어요

저는 단호박샐러드 만들기 위해서

이제 껍질을 제거한 후 

속만 파서 담아주었어요.

먹어보니 달콤한데 그리 단맛이 있는 

단호박은 아니었어요

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우선 만들기 전에 꼭 확인할 점은

단맛이 어느 정도 있는지 

확인하는 것이 중요합니다.

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그리고 견과류나 건포도를 넣어주세요

전 건포도를 좋아해서 좀 넣어줬어요

이제 단호박 샐러드 만드는법을

 알려드릴게요

단호박 속을 담은 볼에 

요거트를 넣었어요

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요거트가 없으면 

마요네즈 1스푼을 넣어주세요

그리고 저는 살짝 단맛이 아쉬워서

꿀 1스푼을 넣었어요

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꿀이 없다면 올리고당, 

물엿을 넣어주는데요

정량은 없어요

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단맛에 따라서 취향껏 조절해서

넣어주면 됩니다.

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그럼 잘 섞어주면 호박요리

 단호박 샐러드 완성!!

정말 간단하죠??

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고구마나 사과 옥수수 콘 등

다양한 토핑을 취향껏 

넣어주시면 될 것 같아요 

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이제 담아서 먹으면 됩니다~

동글동글하게 만들어서 접시에

올려놓으니 파는 것 같은 

비주얼이 나오죠?

 

 

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그냥 만들었는데~ 어찌나 맛있던지

시판에서 파는 것은 너무 달아서

제 입맛에 딱 맞게 만드니 마구 수저로

퍼먹고 싶어지더라고요.

그냥 먹어도 맛있고요

아니면 식빵 사서 안에 넣어만 주면

단호박 샌드위치를 만들 수 있어요

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단호박 요즘 저렴해서 

2천 원~3천 원 남짓하던데

번거로워 보이지만 쪄서 

만들면 쉽게 만들 수 있답니다

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보기에는 장황하게 설명한 것 같은데

다 만든 시간은 30분도 

안 걸린 것 같아요!

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주말이라 간식 채우기가 무섭게

없어지던데 그래서인지

자꾸 아이들 간식으로 

무엇을 만들어야 하나

고민이 되는데요

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단호박 요리

단호박 샐러드 만드는 법 보시고 

맛있게 만들어보세요