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아이들간식 짜장가루 양념 재료 짜장떡볶이 만들기 매일 먹어도 질리지 않은 음식이 있다면 바로 떡볶이.. 여자분들이라면 많이들 좋아하실 것 같아요. 저도 얼마나 좋아하는지 매일 먹었으면 하지만 저의 몸의 몇 프로는 이것을 먹고 쪘다고 할 정도로 제가 너무나도 좋아하는데요. 오늘은 일반적으로 흔히 먹는 매콤한 맛이 아닌 짜장 가루로 만들었어요. 춘장으로 만들면 좀 더 깊은 맛이 있겠지만 가루로 만들어도 편하고 맛있게 만들 수 있답니다. ■짜장 떡볶이 재료■ 떡볶이 떡 300g(종이컵 2컵) 어묵 150g(종이컵 1컵) 대파 1/2대 양배추 80g(1줌) 짜장 가루 3스푼 다진 마늘 1스푼 올리고당2스푼 고추장1스푼 물 400ml 짜장떡볶이 만들기 저는 매콤한 것은 고추장 1스푼만 넣었는데요 좀 더 매콤하게 즐기고 싶다면 고춧가루를 추가하면 될 것 같아요... 더보기
당뇨에좋은음식 6가지 당뇨 식단 주문 당뇨병은 소변을 통하여 포도당이 배출되고 공복 혈당 수치가 126mg/dL 이상일 때 당뇨병이라고 합니다. 원인으로는 혈당을 낮춰주는 췌장의 인슐린 분비 부족, 인슐린 저항성, 유전적 요인 등이 있으며 그 외에도 비만, 스트레스, 임신, 감염, 약물 등이 이유로도 발병할 수 있습니다. 당뇨의 증상으로 다뇨, 다갈, 다식으로 포도당이 배출될 때 수분이 많이 필요하여 갈증을 자주 느껴 물을 많이 마시게 되고 자연스레 화장실을 자주 가고 자꾸 배가 고프게 됩니다. 식욕의 저하가 없지만 체중이 늘지 않고 감소하고 당뇨병이 심한 경우 합병증이 생길 수 있습니다. ■당뇨에 좋은 음식■ 1.여주 여주에는 불리며 열매와 씨앗에 p-인슐린이 많이 함유되어 있어 간에서 포도당을 분해되도록 혈당을 낮춰주는 데 도움이 됩니다.. 더보기
캠핑 요리 토마호크 스테이크 굽기 스테이크 맛있게 굽는법 코로나 전에는 집에서 스테이크 만들어서 먹을 생각은 전혀 하지 않았어요 하지만 이제는 좋은 고기만 있다면 맛있는 스테이크를 집에서 자신있게 만들 수 있어요.핫핫핫! 이번 연휴 때 아이들과 정말 맛있게 먹은 캠핑 요리 토마호크 스테이크굽기 고기가 제법 많지 않을까 했더니 웬걸 다 먹은 것 있죠? 스테이크는 늘 맛있는 것 같아요!!! 우선 스테이크 맛있게 굽는법 알려드리기 전에 스테이크를 맛있게 구우려면 고기 정말 중요해요 토마호크는 소 한 마리에서 14대만 나오는 최고급 부위로 갈비뼈를 따라서 고급 부위인 새우살과 꽃등심 갈비살이 어우러져서 맛있는 스테이크를 즐길 수 있다고 해요 중량은 다양하게 원하는 중량을 선택하면 되고 보통 일 인당 400g이나 450g을 선택하면 된다고 해요 저희는 650g 2개라 .. 더보기
오리불고기 양념 오리주물럭 레시피 오리고기 요리 여름철 보양식 중으로 오리도 많이 드시던데 오리는 기름도 몸에 좋다고 하잖아요. 그래서 부담 없이 맛있게 먹을 수 있긴 한데 집에서 제대로 만들기 힘들더라고요 돼지고기보다는 오리가 몸에 좋기도 하고 오리주물럭 양념도 간단하고 맛도 좋고 보양식으로도 좋아요 아무래도 고기에서 나오는 기름이 좋지 않다고는 하지만 오리에서 나오는 기름은 불포화지방산으로 몸에 좋다고 해요. ■재료■ 오리고기 500g, 팽이버섯, 양파 1/2개, 대파 1/3대, 홍고추 1개, 청양고추 1개, 맛술 (2), 고추장 (2.5) 고춧가루 (2), 진간장 (3) 물엿 (1), 다진 마늘 (1.5), 후추 약간 오리불고기는 500을 사용했어요 대략 성인이 2명 정도 먹을 양이라고 생각하면 됩니다. 오리고기는 적당한 한 입 크기로 잘라주면 .. 더보기
캠핑요리 생선 메로구이 메로스테이크 생선구이 일식집 메뉴로 메로구이를 좋아하는데요 마트에는 안보여서 외식할때만 사먹곤 했는데. 마켓컬리에서 냉동된 제품을 팔길래 얼른 사봤어요 메로는 파타고니아 이빨고기라고 해요 한국에 없는 생선이에요 저는 매번 구이로만 먹어봤는데 탕으로 먹어도 맛있다고 해요 요즘 캠핑으로 인해서 캠핑요리 로 메로구이 많이 해먹는다고 해요 ​ 우선 바로 구워줘도 괜찮아 보여서 따로 맛술을 넣지 않았어요 비린내가 전혀 나지 않아서 흐르는 물에 씻어서 준비했어요 스테이크 형식으로 즐길 예정이라 방울토마토, 아스파라거스, 양송이버섯도 준비했어요 취향에 따라 양파 새송이버섯 애호박을 넣어도 되고 아니면 메로만 구워도 좋습니다 ​ 기름을 살짝 팬에 둘러주세요 그리고 앞뒤로 구워주면 됩니다 저는 껍질 부분부터 팬에 넣었어요 생각보다 두께가 있.. 더보기
돈마호크 스테이크 굽기 시즈닝 시간 돼지고기 스테이크 맛있게 굽는법 점심은 무엇을 먹을까 냉동실을 또 뒤져보니 지난번에 만들어 먹어야지 했던 돈마호크 고기가 보여서 간단하게 돼지고기 스테이크 만들어 보았어요~ ​ ■재료■ 돈마호크 고기, 양송이버섯, 허브솔트 올리브유, 아스파라거스, 방울토마토 ​ 냉동된 고기라서 냉장고에서 해동시켜서 사용했어요~ 아무래도 맛있게 먹으려면 냉장 고기를 사용하면 좋겠지만 냄새 없이 맛있게 먹었습니다 우선 돼지고기 스테이크 시즈닝은 간단하게 이번에는 허브솔트를 사용했어요 ​ 아마 고기 구워드시는 분들은 허브솔트 집집마다 하나씩 있잖아요 허브솔트를 앞뒤로 뿌려주세요 그리고 바로 굽는 것보다는 약간의 숙성시간이라고 해야 하나 냉장 보관을 좀 해주었어요 올리브유를 발라줘도 좋은데 그냥 허브솔트만 뿌려서 돼지고기 스테이크 시즈닝 해주었어요 그다음 스.. 더보기
오징어튀김 만들기 냉동 오징어 요리 튀김반죽 튀김요리 냉장고 파먹기 오징어를 좋아해서 다양한 요리를 만들어 먹는데요 오늘은 냉동실에 있는 냉동 오징어가 보여서 냉장고 파먹기 했어요. 날이 더운데 웬 오징어튀김 하겠지만 한 마리만 튀기니 어렵지 않았답니다 :) ■재료■ 오징어 1마리, 튀김가루, 탄산수 오징어를 준비합니다 오징어의 양은 알아서 조절해 주세요! 냉동오징어라 살짝 안 녹았는데 날이 더우니 금세 녹아요. 손질한 오징어는 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비해 줍니다 오징어는 튀김옷을 입혀도 좋겠지만 물기를 줄이기 위해 한번 튀김가루를 약간 묻혀주세요 물기가 있는 것이라 이렇게 해주면 튀길 때 튀김옷이 튀거나 하지 않아요 오징어튀김 반죽 바삭하게 하려면 꼭 필요한 것이 바로 탄산수인데요 튀김가루 2컵 탄산수 250ml를 넣으면 튀김 반죽이 완성된답니다 정말 바삭하게 되는.. 더보기
멀티쿠커 인스턴트팟 옥수수 찌는법 찰옥수수 옥수수 사랑인지라 요즘 옥수수를 주식으로 먹고 있는데요 오늘은 옥수수 20개를 쪄보았어요 보통 5개 쪄서 한 번에 먹는데~ 30개 주문하려다 20개만 주문했거든요. 이럴 때 참 난감할 때가 많아요. 왜냐면 압력솥으로 찌면 2번 저야 하고 오늘은 오래간만에 인스턴트팟을 꺼내서 옥수수를 쪄보았는데~ 우와 생각보다 간단하고 맛있는 것 있죠^^ 인스턴트팟 옥수수 찌는법 어렵지 않답니다 :) 옥수수 20개랍니다. 아무래도 옥수수 손질이 필요하겠죠 전에는 옥수수 겉껍질 한 장은 남겼는데 그냥 이제는 옥수수 껍질을 다 벗겨요 홍천인가 강원도 옥수수라 후기가 좋다고 해서 구매했는데 20개인데 1개 정도 잘 영글지 않고 하나는 벌레가 먹어서 아쉬웠지만 18개의 상태는 좋았어요 옥수수가 그래도 잘 여문 것 같아요 옥수수 .. 더보기

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