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술안주

번데기탕 만드는법 통조림 번데기 요리 요즘 날이 많이 추워지기도 하고 술집도 가본지 너무 오래되었네요 집에서 술 마시는 일이 많아졌는데 그때 먹으면 좋을 번데기 요리 번데기탕 만드는법 알려드리려고 해요 ​ 칼칼하면서 취향껏 만들 수 있으니 소주안주로 딱! 맛있게 만들어보세요! ​ ■재료■ 번데기 캔 1개, 청양고추 1개, 대파 1/3대, 홍고추(없어도 됨), 소금, 설탕, 고춧가루, 다진 마늘 ​ 우선 번데기 캔 1개를 준비해요 솔직히 캔은 비싸거든요 근데 인터넷은 대용량이 훨씬 싸답니다 좋아하는 분들은 캔 말고 대용량을 구매해서 드세요 ​ 그리고 청양고추가 들어가야 칼칼해요 홍고추는 생략 가능합니다 저는 있어서 넣었어요 청양고추, 홍고추는 잘게 썰어주세요 대파도 1/3대를 잘게 썰어서 준비합니다 ​ 번데기통조림에 들어있는 물은 버리고 번데.. 더보기
에어프라이어 생물 오징어버터구이 버터구이오징어 만들기 술안주로 어떠한것을 드시나요? 고속도로 휴게소에서 즐겨먹는 버터구이오징어~ 생물오징어로 만들 수 있어요 ​ 오징어를 좋아해서 자주 먹었는데 금징어 된 이후로 간식으로는 잘 안먹게 되더군요 그래도 오징어버터구이는 참을 수 없죠 ​ 어렵지 않으니~~ 맥주 안주로 간식으로 만들어보세요. ​ ​■재료■ 오징어, 버터 1스푼, 설탕 0.3스푼, 파슬리 ​ 파슬리는 생략 가능해요. 들어가는 재료는 간단하죠? ​ 오징어는 생오징어를 준비합니다 오징어가 비싸서 크기가 작네요 생각보다 익고 나면 오징어가 작으니 이왕이면 큰 오징어를 사용하는게 씹는 식감이 더 좋긴 해요 ​ 오징어는 손질 후 양옆을 가위로 칼집을 내줬어요 그러면 결대로 자르기 쉬워져요 귀찮으면 생략해도 괜찮습니다. 에어프라이어 오징어 버터구이에 들어갈 버.. 더보기
황태껍질튀각 황태껍질부각 에어프라이어 요리 황태껍질요리 황태껍질부각을 누가 줘서 먹었는데 바삭한게 맛있더군요. 좀 더 먹어보고 싶기도 해서 알아보니 에어프라이어로 쉽게 만들 수 있더군요 ​ 쉬운 초간단 에어프라이어 요리더군요 너무 맛있는 것 있죠? ^^ ■재료■ 황태껍질, 설탕, 식용유, 일회용 비닐 ​ 마트에 가니 황태 껍질을 팔던데 저는 80g에 3천 원을 주고 샀습니다 양이 꽤 많아서 흐뭇~ ​ 아래에 보이는 것보다 2배 더 있답니다 ​ 바로 구워도 되지만 손질을 해서 구워주면 맛있어요 자세히 보면 황태 꼬리도 있고 해서 그런 것은 좀 잘라서 사용했어요 가위로 먹기 좋은 크기로 잘라주었습니다 꼬리 부분은 살짝 잘라서 버렸어요. 황태껍질요리 황태껍질튀각 만들기 아까보다 손질하니 깔끔해졌죠? 하나씩 집어먹기 좋게 잘라서 준비했어요. 바로 튀기는 것이 아니라.. 더보기
백종원 홍합탕 만드는법 홍합요리 시원한 국물요리 아이들과 24시간 있다 보니 아무래도 힘들긴 하네요 ​ 지난달 잠깐 힐링의 시간을 가져서 그 힘으로 살아가는 중이랍니다 ​ 오늘은 마트 온라인장을 보다가 홍합이 저렴해서 집에서 만들었어요 이번에 백종원 유튜브 레시피대로 끓였더니 정말 맛있는 것 있죠^^ ■재료■ 홍합 700g 양파 1개, 대파 1대, 청양고추 3개, 홍고추 1개, 풋고추 1개, 물 1.5L, 소금 1스푼 식초 2스푼 ​ ​ 홍합이 참 저렴하더라고요 700g을 사용하라고 되어 있는데 1kg 팔길래 1kg했는데 괜찮았어요 홍합요리로 홍합탕이 최고죠! ​ 홍합 손질이 필요한데요 귀찮으면 안 해도 되지만 홍합에 붙어있는 족사라고 하는 것을 떼 주면 된답니다.손으로 쏙 잡아서 당기면 제거가 된답니다 ​ 요 작업을 하니 먹을 때 편리해요 손질이 귀.. 더보기
맥앤치즈 만들기 레드와인 안주 와인 요리 마카로니가 집에 있는데 샐러드를 만들까 하다 맥앤치즈가 생각나서 만들었어요 치즈와 버터만 있으면 꾸덕꾸덕한 맛 제대로~ 정말 맛있답니다 레드 와인 안주로도 좋고 맥주안주로도 좋아요 ■재료■ ​마카로니 1컵, 버터 1조각, 밀가루1스푼 우유 150ml, 체다치즈 2장, 피자치즈 (선택) 소금 1/3스푼, 파마산치즈 1스푼 ​ ​ 들어가는 재료는 간단해요 기본으로 마카로니만 넣었는데 기호에 따라서 옥수수콘이나 혹은 양파,베이컨 등을 추가로 넣어도 좋습니다 우선 마카로니를 삶아줍니다 물은 넉넉하게 마카로니 양의 3~5배의 양을 넣어주세요 소금도 1/3스푼 넣어주세요 대략 10분 정도 삶으면 꼬들꼬들하게 삶아져요. 푹 삶으면 식감이 퍼지니 적당히 8~10분 사이로 삶아주세요 삶은 마카로니는 채반에 받쳐서 물기를.. 더보기
바지락 조개탕 끓이는법 바지락국 바지락탕 요리 따뜻한 국물이 그리워지는 요즘인데요 오늘은 바지락을 가지고 바지락 조개탕 끓이는법 해보았답니다 국물이 시원하고 감칠맛나서 맛있어요 바지락국이나 조개탕으로 딱입니다 ​ 소주안주로도 딱인 바지락탕~ 만들기 쉬어요 ​ ■재료■ 바지락 300g, 소금, 맛술, 대파 반개, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 통마늘 5개 ​ 바지락을 준비하는데 바지락은 마트에서 구매해서 따로 해감은 하지 않았어요 바지락 해감은 간단해요 물에 소금을 2스푼 정도 넣고 검은 봉지를 씌우고 2시간 정도 있으면 해감이 된다고 해요 ​ 저는 깨끗하게 3번정도 씻어서 준비했어요 바지락탕 들어갈 재료를 손질하는데요 청양고추 1개 홍고추 1개를 썰어주었어요 ​ 칼칼함이 좋다면 청양고추를 1개 더 넣으면 좋겠죠 대파 1/3대를 어슷썰기 해서 준비하고.. 더보기
백종원 칠리새우 만들기 깐쇼새우 소스 레시피 냉동새우요리 냉동실에 늘 구비하는 식재료 중 하나가 바로 새우인데요 ​ 새우가 들어가면 모든 음식이 다 맛있는 것 같은 느낌이랍니다. ​ 새우를 가지고 무엇을 만들어볼까 하다 오늘은 백종원 칠리새우 만들기 로 맛있게 만들어 먹었답니다 ​ 정말 들어가는 재료가 별로 없는데 얼마나 맛있는지 정말 맛있게 먹었답니다 ​■재료■ 새우 1컵, 케첩2스푼, 설탕1스푼, 고춧가루2스푼, 식초 1스푼, 식용유 3스푼, 진간장 1스푼, 버터 1스푼 들어가는 재료는 거의 다 있는 재료인데요 버터가 들어가면 맛이 업그레이드 되니 참고하세요! ​ 새우의 양은 새우 1컵인데요. 종이컵으로 1컵의 분량이면 됩니다. 저는 좀 더 많이 넣었어요 ​ 자숙 새우보다는 이왕이면 냉동새우라도 생새우가 맛있답니다 새우가 준비되었으면 바로 만들 수 있는 간.. 더보기
순대볶음 레시피 백종원순대볶음 양념장 만들기 소스 순대를 좋아하는데 그냥 먹어도 맛있지만 오늘은 맛있는 백종원 순대볶음 레시피 만들어보았어요 ​ 백순대를 집에서 만들어보았는데 소스까지 제대로 만들었습니다 ​ 맛있어서 이제는 사 먹지 않고 집에서 만들어도 될 것 같아요!! ■재료■ 순대 400g, 양파 1/2개, 대파 1대 당근 1/6개, 마늘 10개, 양배추 1/6통 깻잎 10개, 청양고추 3개, 들기름 1/4컵 식용유 1/4컵, 설탕 1/2스푼, 소금 1/2스푼 불린 당면 50g, 후추, 깨소금, 물 ​ 소스 : 초고추장 4스푼, 다진 마늘 1스푼 들깨 1.5스푼, 들기름 1스푼, 물 2스푼 된장 2/3스푼 ​ 백종원 백순대볶음 만들기 레시피 먼저 당면 50g을 찬물에 불립니다 ​ 백종원 순대볶음 레시피 야채를 손질합니다 ​ 대파 1대를 5cm 간격으.. 더보기

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