번데기탕 만드는법 통조림 번데기 요리

 

요즘 날이 많이 추워지기도 하고

술집도 가본지 너무 오래되었네요

집에서 술 마시는 일이 많아졌는데

그때 먹으면 좋을 번데기 요리

번데기탕 만드는법 알려드리려고 해요 

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칼칼하면서 취향껏 만들 수 있으니

소주안주로 딱! 맛있게 만들어보세요!

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■재료■

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번데기 캔 1개, 청양고추 1개,
 
대파 1/3대, 홍고추(없어도 됨), 

소금, 설탕, 고춧가루, 다진 마늘

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우선 번데기 캔 1개를 준비해요

솔직히 캔은 비싸거든요

근데 인터넷은 대용량이 훨씬 싸답니다

좋아하는 분들은 캔 말고 

대용량을 구매해서 드세요

 

 

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그리고 청양고추가 들어가야 칼칼해요

홍고추는 생략 가능합니다

저는 있어서 넣었어요

청양고추, 홍고추는 잘게 썰어주세요

대파도 1/3대를 잘게 썰어서 준비합니다 


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번데기통조림에 들어있는 물은 버리고

번데기만 사용했어요.

한번 물로 헹궈서 사용했습니다 

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그리고 물은 1컵을 넣습니다.

국물을 좋아하시면 더 넣으셔도 됩니다

저는 200ml를 넣었어요.

번데기탕 만드는법 

다진 마늘을 1/2스푼 넣어주세요

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고춧가루를 넣어야지 칼칼해져요

아까 썰어둔 고추와 대파를 넣습니다

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보글보글 끓여주세요

번데기는 그리 오래 끓일 필요 없습니다

대파와 고추가 익을 때까지만 

보글보글 끓여주세요 




간을 보면 아무래도 물을 넣어서

살짝 싱거운데요


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간을 해줍니다

소금을 조금 넣어주세요 

조미료를 넣는 분들도 계시던데

저는 설탕을 아주 조금만 넣어주면 

맛이 좀 좋은 것 같아요



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요건 선택사항이니 안 넣으셔도 됩니다

번데기탕 만드는 법 완성이 되었어요

워낙에 쉬워서 레시피랄 것은 없지만

그래도 캠핑 요리로 딱이다 싶어요

 

 

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요즘 캠핑들 많이 가실 것 같은데 

간단한 캠핑 술안주로 좋습니다

냄비나 뚝배기에 담아서 보글보글 

먹으면 됩니다

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저는 그릇에 담아서 호로록 먹었답니다 

한 번 집어먹다 보니 계속 먹게 되서

소주 안주로 먹으려 했는데

안주발만 세우게 되더군요.

번데기 요리 중 제가 가장 좋아해요

끓이기만 하면 되니 정말 간단하죠?

자꾸 먹고 싶은 맛!!

매콤한 것을 좋아하면

 청양고추는 더 넣어주세요!

요즘 자주 먹고 있는 번데기탕이랍니다 

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오늘 밖에 나가니 날이 춥더라고요

내일은 더 춥다는데 걱정이네요