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만물상 연근조림 만드는 방법 단짠의조화~ 만물상 연근조림 만드는 방법 단짠의조화~ 얼마 전까지 더웠던 것 같은데 벌써 겨울이 성큼 다가온 것 같아요. 아침저녁으로 왜 그리 날씨가 쌀쌀한지. 환절기라 그런지 감기가 자주 걸리는 시기인 것 같아요 아니나 다를까 저희 집 두 꼬맹이들은 감기로 골골대고 있는데요 이럴 땐 몸보신 음식으로 아이들 기력을 세워주는 것이 좋겠죠? 어릴 적 엄마가 해주시던 연근 요리는 좋아하지 않았는데 성인이 된 지금 좋아하는 것 보니 저도 나이가 먹었나 봅니다. 연근조림 재료 : 연근 500g, 흑설탕 1/2컵, 물 2컵, 간장 1/4컵, 식용유 1/4컵, 고운 고춧가루 반 스푼, 올리고 당 1.5스푼,호박씨 1.5스푼 원래 레시피는 연근을 1kg를 넣어서 만들었는데 저는 대략 재어보니 500g이라서 원래 레시피에서 반으로 .. 더보기
알토란 이연복 계란볶음밥 쉽지만 맛은 최고! 알토란 이연복 계란볶음밥 쉽지만 맛은 최고! 얼마 전, 제가 즐겨 보는 프로그램 중 하나인 알토란에서 이연복셰프가 나와서 계란볶음밥 레시피를 알려주었어요! 워낙에 음식이 맛있기로 소문난 분이라 꼭 만들어봐야지~ 했는데 드디어 만들어보았어요 집에 냉장고에 있는 재료라 출출할 때 만들면 정말 대박~이다 할 정도로 쉽기도 하고~ 맛도 정말 괜찮아서 이제 저희 집 볶음밥 레시피로 정착할 것 같은 느낌입니다 무엇보다도 좋았던 점은 재료의 본연의 맛을 살렸다는 점.. 만들어보니 중국집에서 먹는 고슬고슬한 맛이라 정말 맛있답니다 :) 재료 : 식은 밥 2공기, 계란 2알, 칵테일새우 10마리, 대파 한 대, 양파 반쪽, 당근 1/4개, 식용유, 소금, 통조림 햄 1/4개 양은 2인분의 양입니다. 1인분은 양은 알아서.. 더보기
식빵요리 초보자도 쉽게 만드는 길거리토스트만들기 식빵요리 초보자도 쉽게 만드는 길거리토스트만들기 가을이 온 것 같아요 아침 저녁으로 선선해져서 너무 좋은데요 아침에 일어나서 밖에 일어나면 가을냄새가 나서 너무 좋은 것 같아요 오늘은 식빵요리를 가져와봤어요하게 만드는것이라서 레시피도 간단하지만 그래도 간단아이간식으로 좋을 길거리토스트만들기를 해보았어요 :) 예전에 회사를 다녔을때 아침을 안먹으면 꼭 회사앞에 토스트를 팔던 차가 있어서 자주 먹곤 했는데요. 집에서는 그맛이 잘 안나긴해서 알아보니 빵을 구울때 버터를 사용해서 구우면 비슷한 맛이 나는것 같아요 버터대신 마가린을 하면 좀 더 그맛이 나긴한답니다 ^^ 재료 : 양배추, 당근, 식빵, 대파, 버터, 설탕, 계란2개,치즈, 케첩, 소금2꼬집, 설탕약간 식빵안에 들어가는 야채들은 저는 양배추 당근, .. 더보기
백종원 어묵볶음 맛있게 만드는법,오뎅볶음 백종원 어묵볶음 맛있게 만드는법,오뎅볶음 저는 어릴적 오뎅으로 불리어서 오뎅이 더 친숙한데 어묵볶음으로 이제는 더 익숙한것 같아요 오늘도 역시 백주부님 레시피로 간단하게 만들어보았는데요 오뎅볶음을 하다보면 간장을 넣고 타기가 쉬운데 이렇게 하면 절대 간장에 의해 볶음이 타지 않는다는 사실! 꼭 만들어보세요 백종원 어묵볶음 맛있게 만드는법,오뎅볶음 재료 : 오뎅 400g, 대파 반대, 당근약간, 양파 1/2개, 양념 : 진간장 3큰술, 설탕 1큰술, 참기름1큰술, 물 100ml, 깨소금약간, 소금약간, 기름1큰술, 다진마늘 1큰술 어묵은 넉넉하게 400g을 준비했어요 개인적으로는 부산어묵을 좋아해서 항상 냉동실에 구비하고 있는데요 어육의 함량이 높을수록 쫄깃하면서 맛있게 먹을 수 있어요!! 그 외에 재료는.. 더보기
수미네반찬 레시피 새우젓 호박볶음 너무 맛있어요 수미네반찬 레시피 새우젓 호박볶음 너무 맛있어요 요즘 일교차가 너무 큰 것 같아요. 그래서 가족들이 감기로 골골~ 저도 감기 기운이 있었는데 그래도 음식을 잘 챙겨 먹어서 하루 만에 기력을 찾았는데요. 이럴 때 좋은 음식을 먹고 푹 쉬는 것도 좋은 것 같아요! 제가 즐겨 보는 TV프로그램이 있다면 바로 수미반찬인데요. 우와~ 매번 볼 때마다 감탄하면서 본다고 할까요 어찌나 김수미 씨의 요리는 그냥 대충 하는 것 같은데도 정말 맛있어 보이는 것은 저만 그렇게 느끼는가요 아무튼 매번 본방사수하면서 잘 보고 있답니다. 오늘은 그중 다양한 수미네반찬 레시피 중에서 호박볶음을 만들어보았어요 원 레시피에서는 둥근 호박을 사용했지만 애호박을 사용해도 맛은 똑같았답니다 :) 재료 : 애호박 1개, 새우젓 1/2스푼, .. 더보기
백종원 멸치볶음 황금레시피 달라붙지 않아요 백종원 멸치볶음 황금레시피 달라붙지 않아요 멸치 좋아하시나요? 영양반찬이기도 하고 고소해서 자주 먹는데요 오늘은 백종원 멸치볶음 레시피를 가져왔어요 멸치야 워낙에 영양간식이고 저희 에서는 큰아이가 굉장히 좋아하는 반찬이라 자주 해 먹곤 하는데요 오늘은 백주부님만의 레시피로 만들어볼게요! 재료 : 멸치 100g, 설탕1큰술, 진간장1큰술, 대파 약간, 고추1개, 깨소금1큰술 재료는 간단합니다 흔히 집에 있는 재료를 사용하면 좋아요 대파와 고추는 살짝 잘라서 준비해줍니다 백주부님은 고추가 들어가야 맛있다고 했는데요 아이가 있으신 분들은 안 매운 고추를 사용하면 좋을 것 같아요 개인적으로 청양고추가 들어가면 맛있는 것 같아요 물엿이 안 들어가서 그런지 오랫동안 먹어도 서로 달라붙지 않아서 좋아요 멸치는 100.. 더보기
골목식당 백종원 애호박전 만드는법 맛있어요! 골목식당 백종원 애호박전 만드는법 맛있어요^^ 오늘은 한글날 정말 한글 하면 다양한 표현으로 전 세계에서 우수한 글자 중 하나인데요 세종대왕님이 아니었으면 어떻게 이렇게 자유자재로 말을 할 수 있었을지 모르겠어요 태극기는 다 다셨나요? ^^ 오늘은 백주부님 레시피 중 가장 제가 좋아하는 것 중 하나인데요 제가 재미나게 시청 중인 골목식당에 최근에 나와서 한번 만들어보았어요 들어간 것이 없는데 새우와 애호박의 조화가 잘 어울린다고 할까요? 들어가는 재료도 별로 없는데 이렇게 맛있다니~ 전이 먹고 싶다면 꼭 만들어보세요! 재료 : 애호박1개, 청양고추1개, 건새우 1줌, 녹말+부침가루4스푼, 소금약간, 기름 재료는 정말 간단하죠? 애호박과 건새우만 있으면 정말 빠르게 만들 수 있어요!! 애호박 1개는 채를 .. 더보기
고구마요리,튀기지 않고 고구마맛탕 만들기 요즘 서늘한 가을이 되니 정말 좋은점은 바로 맛있는 고구마를 매일같이 먹을 수 있다는 점이 좋은데요 구워도 먹고 튀겨서도 먹고 다양한 고구마요리를 해서 먹어도 되니 1박스 구매하고 매일 같이 먹어대고 있어요 그냥 먹기가 아쉽다면 튀기지 않고 쉽게 고구마맛탕 만들 수 있는데요 꼭 만들어보세요! 재료 : 고구마3개, 기름2스푼, 올리고당3스푼,설탕1스푼, 검정깨 재료는 간단해요 거의 집에 있는 재료로 쉽게 만들 수 있어서 좋은데요 섬유질도 많고 피부노화는 물론 다이어트에도 좋다고 해요 밤고구마 호박고구마 중 저는 호박고구마로 만들었어요 아직은 호박고구마가 무르지 않아서 사용했는데 좀 더 바삭하게 만들고자 한다면 밤고구마가 좋겠죠? 고구마는 우선 흙을 털어 낸 후 흐르는 물에 깨끗이 씻어서 준비해줍니다 껍질은.. 더보기

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