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만두국 끓이는법 냉동만두 요리 사골만두국 끓이는법 떡만두국 떡만둣국 아이들 방학이다 보니 아무래도 돌아서면 밥 돌아서면 밥인 주부님들이 많으실거에요. 요새 밀키트도 외식도 많이 한다지만 어떻게 매일 그렇게 먹겠어요. 밥이 지겨워질때 면요리도 지겨워질때 마음의 고향 우리에겐 떡이 있습니다 ​ 오늘은 사골국물을 가지고 간단 냉동만두 요리 사골 만두국 끓이는법 으로 초간단 떡만둣국 만들어보았는데요 워낙에 쉬워서 레시피랄 것은 없지만 간단하니 꼭 만들어보세요! ​■재료■ 떡국떡 200g, 만두, 대파 1/3대, 계란 1개 ,사골육수 1팩, 후추 소금 ​ 냉장고 파먹기 하려고 냉동실에 쟁여둔 떡국떡과 그리고 사골육수를 준비했어요. 거기다 냉동만두까지요 ​ 만두국 끓이는법 2인분 양이랍니다 떡국떡은 바로 사용하는 것보다 불리는 것이 좋아요. 10분 이상 불려주세요 30분 정도면 좋.. 더보기
백종원 오이무침 레시피 즉석오이무침 오이양파무침 만들기 오이반찬 양념 요즘 매일 반찬 하느라 힘들어요 ㅎㅎ 아침 먹고 조금 쉬면 점심해야하고 또 지나면 저녁까지 하루가 짧다고 할까요? 매일 아침마다 가는것이 있어서 오후에 오면 이것저것 하면 하루가 너무 짧아요 ㅠㅠ 오늘은 간단한 반찬 중 하나인 간단한 백종원 오이무침 레시피를 가져왔어요. 많은 레시피가 있지만 제가 자주 해먹는 레시피인데 간단하게 만들 분들이라면 누구나 쉽게 만들 수 있으니 꼭 만들어보세요! ​■재료■ 오이 1개, 양파 1/4개 고춧가루 1큰술, 고추장 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 식초 1.5큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 통깨 약간 ​ 오이 1개의 양념인데 보통 성인 2명이 한번 먹을 정도는 양이 나오는 것 같아요. 오이는 백오이를 사용했어요. 오이는 1개를 동글동글 잘라서 준비했습니다. 바로 만.. 더보기
에그마요 샌드위치 만들기 삶은계란 요리 계란마요샌드위치 계란샐러드 날이 더우니 불을 사용하지 않고 만드는 요리를 만들어 먹는데요 ​ 그중에서 샌드위치가 딱 만들어 먹이 좋더라고요 집에 재료만 구비해두고 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있답니다 ​ 특히나 가족들이 많으면 대용량으로 넉넉히 만들어서 출출할때 먹어도 좋고 혼자 생각날때 하나씩 만들어 먹기도 좋아요 ​■재료■ 샌드위치 재료 식빵 4장 삶은계란 5개 마요네즈 3스푼 연유 1스푼 삶은 계란만 있으면 쉽게 만들 수 있는 계란 샌드위치 랍니다 계란은 삶아줘야 하는데요 물에 계란을 넣은 후 15분 이상 삶아주면 완숙으로 잘 삶아집니다 삶은 계란은 껍질을 벗겨서 5개 정도 준비합니다 많이 하실 분은 계란 넉넉하게 삶으셔도 되요 흔히 샌드위치 가게에서 파는 에그마요샌드위치의 계란샐러드의 입자가 부드럽고 고운 이유는 바로 포테.. 더보기
물냉면 냉면 면 삶기 냉면 재료 동치미 냉면육수 냉면 삶는 시간 여름에 가장 많이 찾게 되는 시원한 음식은 바로 냉면이죠 저는 물냉면을 좋아해서 늘 냉장고에 구비해두고 먹곤 하는데요 요새 시판냉면이 잘 나오긴 하는데 그래도 좀 더 맛있게 먹는 방법을 알려드릴게요.뭐 거창한 팁은 아니지만 집에서 냉면을 즐기는 분들에게 조금이나마 도움이 되었으면 합니다 :) ■재료■ 냉면 육수, 냉면 면사리, 오이, 삶은 달걀, 통깨 ​ 시판 냉면 중에선 저는 동치미 냉면육수 들어가 있는 것이 가장 맛있는 것 같아요 :) 우선 먼저 냉면 면 삶기 알려드릴게요 냄비에 물을 넉넉하게 넣어주시고 끓여줍니다. 그 사이에 냉면 면사리를 살짝 풀어주세요! 물냉면에 넣을 재료로 오이와 삶은 달걀을 준비했는데요 오이는 채를 썰었습니다 오이는 식초와 소금 약간의 설탕을 넣은 오이초절임도 맛있는데. 빠르.. 더보기
토마토 카프레제 소스 샐러드 만들기 발사믹 소스 만들기 생모짜렐라치즈 요리 제가 뷔페에 가면 꼭 먹는 것이 토마토 카프레제인데요 발사믹 소스를 뿌려서 먹으면 술술 몇 개도 잘 먹는다고 할까요? 이제는 집에서 종종 먹곤 하는데 혼자서 먹는 양치곤 많다 싶은데 먹다보면 순식간에 다 먹게 된답니다 다이어트 식단으로도 좋아서 요샌 집에서들 많이 만드시더라고요 ​ 생모짜렐라치즈와 토마토의 궁합 처음엔 비누 먹는 느낌이었는데 제 입맛도 참 많이 달라졌네요 ​ 토마토가 요즘 저렴하기도 하고 몸에 좋다고 하니 자주 먹으려고 해요 그냥 생 토마토를 먹어도 좋지만 근사한 아침 식사로 좋을 샐러드랍니다 ​ ​■재료■ 생모짜렐라치즈, 생바질, 토마토, 양파, 발사믹 식초, 꿀, 올리브오일, 레몬즙 ​ 토마토 카프레제에 들어가는 재료는 이게 끝이에요! 토마토, 생바질, 생모짜렐라만 있으면 10분 내로.. 더보기
바스크 치즈케이크 만들기 홈베이킹 재료 크림치즈케이크 전부터 만들어야지 했는데 드디어 홈베이킹 바스크 치즈케이크 만들기 했어요. 원래 치즈케이크를 좋아하는데 요즘 제가 다이어트해서 디저트는 노노~ 했는데 큰아이가 좋아해서 오래간만에 만들었어요 역시나 아는 그 맛~ 아무튼 맛있게 먹었답니다 :) ​■재료■ 홈베이킹 재료 : 크림치즈 400g, 생크림 150g, 설탕 100g, 바닐라 익스 트랙 우선 보통 크림치즈가 들어간 치즈케이크는 밀가루가 들어가지 않아요 그래서 탄수화물을 제한하는 분들은 먹어도 되지만 설탕이 좀 들어가긴 해요. 냉장고에서 굳혀서 먹으면 좋아서 밤에 만들어서 아침에 먹으면 좋아요 ​ 생크림과 크림치즈, 계란은 실온에서 1시간 정도 둬서 찬기를 없애줍니다 넓은 볼에 크림치즈 400g을 넣습니다 말랑말랑한 크림치즈를 잘 크림화해주세요 그리고 .. 더보기
백종원 상추겉절이 만드는 법 삼겹살 상추무침 양념 상추요리 휴가철이다 보니 여기저기 삼겹살 구우시는 분들 많으실거에요 삼겹살에는 상추죠~! 상추가 비싸서 살까말까 했었는데. 고기엔 상추가 국론이라 일단 사서 상추겉절이로 삼겹살과 같이 먹었는데 너무 맛있는 것 있죠^^ ​ 오늘은 백종원 상추겉절이 만드는 법으로 만들었는데 간단하면서 맛있게 만들 수 있었어요. ​ ■재료■ 상추 15장, 양파 반 개, 당근 1/4개 대파 1/2개, 진간장, 액젓, 고춧가루, 다진 마늘 설탕, 참기름, 통깨, 매실청 ​ 저는 매실청 대신 올리고당을 넣었어요 액젓이 없으면 진간장을 조금 더 넣어도 된답니다. ​ 상추는 15장을 준비해 줍니다 한번 먹기에 딱 적당한 양이랍니다 상추는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요 상추요리 상추무침 에 들어갈 상추는 물기를 탈탈 털어서 준비해 주세요~ 상.. 더보기
에어프라이어 치킨 만들기 로스트치킨 통닭구이 닭구이 닭손질 요즘 아이들이 일찍 와서 간식까지 챙기느라 어찌나 바쁘던지 오늘은 어제 간식으로 만들어본 에어프라이어 치킨 만들기 ​ 집에서 쉽게 만들 수 있어요 에어프라이어만 있으면 튀기지 않고 쉽게 뚝딱 만들 수 있어요 ​ 그나마 닭 한마리 가격이 저렴해서 닭요리를 자주 하는데 집에 있는 재료로 만들 수 있으니 정말 좋아요. ​ ■재료■ 닭 한 마리(800g), 후추, 소금, 감자 ​ 들어가는 재료도 간단하죠? 닭은 우선 800 미만으로 사용합니다 너무 크면 닭가슴살이 퍽퍽하다고 해야 하나 아무튼 맛이 없어요 ​ 닭 손질부터 해볼게요 ​ 바로 사용해도 되지만 살짝 손질하면 닭 냄새를 줄일 수 있어요 ​ 우선 닭의 똥꼬부분을 잘라주세요 날개의 끝부분을 가위로 잘라줍니다 그럼 닭의 냄새를 잡을 수 있어요 ​ 목덜미랑 기.. 더보기

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