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라비의일상

백종원 감자볶음 만드는 법 감자채볶음 만드는 법 요즘 감자가 맛있어서 다양하게 요리를 하고 있는데요. 5kg 감자 사서 쪄서 먹기도 하고 볶아먹고 조림으로 해먹고 감자탕도 하고 그 중에 백종원 감자볶음 레시피로 만든 감자볶음 만드는 법 알려드릴게요 백주부님 팁을 담아 만들었으니 부서지지 않게 맛있게 누구나 쉽게 만들 수 있답니다 ​ 감자볶음 칼로리는 100g당 116kcal 라고 하니 칼로리가 부담스럽지 않죠? ■재료■ 감자 2개, 당근, 양파, 소금, 후춧가루, 통깨 ​ 들어가는 재료는 감자와 양파, 당근만 있으면 된답니다. 양파는 있는데 당근이 없다면 생략하셔도 되요 감자는 중 사이즈를 사용했어요 저는 감자가 작아서 3개를 사용했습니다 백종원 감자채볶음 만드는 법 감자의 전분기를 빼주려고 물에 담그지만 백종원 감자볶음은 데쳐서 사용해요 ​ 냄비에 .. 더보기
혼밥 메뉴 간단한 백종원 김치볶음밥 레시피 볶음밥 레시피 중에서 가장 손쉽게 만들 수 있는게 김치볶음밥이죠 신김치야 냉장고 구석 찬찬히 살펴보면 조금씩은 있더라고요 오늘은 참치 넣은 김치볶음밥을 만들었어요 백종원 볶음밥 레시피로 만들었는데 꿀맛! 정말 초보자도 쉽게 만들 수 있는 참치 요리 꼭 만들어보세요! ■재료■ 참치 1캔, 대파 1/3대, 기름, 진간장, 김치 1컵, 고춧가루, 진간장, 통깨, 참기름 ​ 1인분에서 1.5인분 정도의 양이라고 생각하면 됩니다. 더 많은 양은 여기서 양을 늘려서 만들면 됩니다!! 대파를 1/3대 총총 썰어서 준비해 주세요! ​ 참치도 1캔을 준비합니다.기름넣으면 느끼해질수도 있으니 싫으신 분들은 기름을 빼고 사용하세요 김치는 1컵 분량 이때 1컵은 종이컵 기준입니다 가위로 잘게 썰어서 준비해 주세요 ​ 김치가 .. 더보기
건강간식 밤 삶는법 삶는시간 밤삶기 밤찌는법 우왕~ 밤의 계절이 왔어용 어찌나 좋은지~ 밤을 좋아해서 고구마와 번갈아가면서 요즘 즐겨 먹는데 우와 밤이 그리 먹으면 살찐다면서요? 아... 많이 먹어서 걱정인데 요즘 햇밤이 너무 맛있어서 매일 먹고 있어요 ㅎㅎ 밤은 밥에 넣어 먹어도 맛있고 또 약밥이나 다양한 요리에 넣어먹으면 정말 맛있죠.갈비에 넣은 밤도 맛있는데 ​ 찐밤 효능은 비타민c가 풍부한 밤은 피로회복에 도움이 되며 위장을 강하게 해줘서 위와 장에 도움을 준다고 합니다 리놀레산 성분이 혈액순환에 도움을 주며 숙취해소에 좋다고 하니 몸에도 좋네요 밤을 준비합니다~ 밤의 양은 1kg 정도 되는 것 같아요~ 그다음 밤 보관법 간단해요 양이 많다고 생각이 들면 건조를 시켜주세요 물기를 말려야지 오랫동안 밤 보관이 가능해요 그다음 통풍이 되는 망이.. 더보기
짜장가루 짜장만들기 백종원 짜장밥 만드는법 지난주 여행을 다녀오니 이번 주는 집에서 푹 쉬지 싶어서 하루를 집에서 보냈답니다 아무래도 외식만 하다보니 집밥 먹고 싶어서 냉장고 뒤적뒤적 돼지고기 갈아 놓은것과 짜장가루로 짜장밥을 만들었어요 간단한 백종원 짜장 만드는법으로 만들어보았는데~ 역시나 아이들이 너무 잘 먹어요 ■재료■ 짜장 가루 100g, 양파 2컵, 대파 1컵 설탕 1큰술, 고추장 1큰술, 식용유 5큰술 돼지고기 간 것 1컵, 물 3컵 ​ 짜장가루는 마트에서 여러개 사서 늘 보관해두고 돼지고기 간 것도 냉동실에 있다면 짜장밥정도는 쉽게 만들 수 있어요 다른 야채 부재료도 양파정도만 있어도 가능하니 엄청 간단하답니다 가장 먼저 양파를 준비해 주세요 양파는 종이컵으로 2컵의 분량입니다 ​ 여기서 컵은 종이컵으로 계량하고 큰술은 밥수저로 계량.. 더보기
백종원 오이무침 레시피 새콤달콤 오이무침 오늘 월요일이네요~ 주말이 지나니~ 간단하게 반찬을 여러 가지 만들어보았는데요 간단하게 만드는 초간단 즉석 오이양파무침 오이와 양파만 있으면 후다닥 만들 수 있는 오이반찬 레시피 알려드릴게요 새콤달콤 백종원 오이무침 레시피 로 만드는데 정말 만들기 쉽고~ 맛도 좋아요! ■재료■ 오이 1개, 양파 1/4개 양념 : 고춧가루 1스푼, 고추장 1스푼, 간장 1스푼, 설탕 1스푼, 식초 1.5스푼, 다진 마늘 1/2스푼, 통깨 약간 ​ 밥 수저로 계량했을 때입니다^^ 오이 한개와 양파를 준비합니다 오이무침이야 여름철에 자주 먹기도 했지만 아삭아삭한 맛에 자꾸 손이 가는 반찬이랍니다 오이는 먹기 좋은 크기로 1개를 잘라줍니다 오이를 잘라주는데 동글동글하게 잘라주세요! 어슷썰기를 해도 좋고 자르는 방법은 편하게 해.. 더보기
백종원 굴밥 만드는 법 굴 요리 무밥 양념장 굴이 슬슬 나오기 시작하는데 작년에 여수가서 굴구이를 미친듯이 먹은 이후로 예전보다 굴을 그리워하는 마음이 좀 덜 해지는것 같아요 마트에서 굴보면 항상 사왔는데 요샌 좀 자제한다고 해야 하나 예전엔 사자마자 씻어서 초고추장에 찍어먹었는데. 요새는 요리를 더 많이 하고 있어요,굴전 굴밥은 우리식구들이 모두 좋아해서 무굴밥 만들어서 먹었어요 솥밥으로 하다보니 시간 좀 들었는데 맛있는 솥밥이라 아이들도 잘 먹더군요 백종원 집밥백선생 3에서 나온 백종원 굴밥 만드는 법으로 만들었는데 쉽고 간단하게 만들 수 있었답니다 :) 통통한 굴밥 만들어 먹으니 어쩜 맛있던지 집에서도 양념장 만들면 다른 반찬 필요 없이 맛있게 만들 수 있답니다 ■재료■ 굴 500g 쌀 2컵 표고버섯 3개 무 200g 1조각 ​ 굴밥 양념장 .. 더보기
간단점심 동치미 국수 만들기 ​ 제가 김치를 정말 좋아하는데 김치는 잘 안담궈먹어요 왜냐하면 나만 먹어서 ㅠㅠ 아이들도 안먹고 남편도 집에서 식사를 별로 안하고. 그렇다보니 김치는 겉절이 외에는 사먹는 경우가 많더라고요. 어제는 동치미가 땡겨서 동치미 사왔어요. 실컷 무 씹어먹었는데 국물이 너무 맛있는거에요. 애들 동치미국수를 한 번 해줘 볼까나 해서 만들어본 동치미국수랍니다 ​반찬으로 즐겨도 좋고~ 동치미 육수를 가지고 동치미국수 캬~ 생각만 해도 맛있겠죠? 우선 소면을 삶아주세요! 냄비에 물을 넉넉하게 넣어서 소면을 넣은 후 물 1컵을 넣은 후 끓어오르면 소면이 다 익은 것이랍니다 소면을 다 삶았다면 동치미를 준비하는데요 동치미 무는 먹기 좋게 썰어줍니다 저는 채를 썰어서 준비했어요. 동치미 육수만 부으면 맛있는 동치미국수 레시.. 더보기
백종원 떡볶이 황금레시피 소스 양념 국물떡볶이 오늘은 간단하게 아주 간단하게 떡볶이를 만들었답니다 전 정말 떡볶이 킬러라 일주일에 한 번은 떡볶이를 먹지 않으면 우울해져요 자주 먹다보니 사먹기도 하고 만들기도 하는데 저번주에는 두끼에서 실컷 먹었는데 오늘은 백종원 레시피로 집에서 만들었어요 제 힐링 음식 중에 하나인 떡볶이. 집에서 만들때는 어묵이 필수라 어묵요리 하려고 어묵 사놓으면 자연히 떡볶이도 만들게 되는 것 같아요 백종원 떡볶이 황금레시피로 만들었는데 백종원 유튜브 레시피는 양이 많아서 양을 줄여서 만들었으니 참고하세요! 맛있게 만들어서 먹었답니다 :) ■재료■ 떡 400g, 어묵 2장, 대파 1컵 반, 양배추 1컵, 삶은 계란 2개 양념 : 설탕, 고추장, 고춧가루, 진간장 ​ 떡을 쌀떡볶이 사용했는데 밀떡도 가능합니다 보통 떡볶이를 만들.. 더보기