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라비의일상

백종원 두부조림 황금레시피 간단 양념장 백종원 두부조림 레시피가 많은데요 그중에서 제가 간단하게 해먹는 간단 두부조림 양념장 알려드릴게요 두부 한모면 후다닥 만드는 레시피랄까 누구나 쉽게 만들 수 있으니 꼭 만들어보세요! ​■재료■ 두부 1모, 대파 1컵, 청양고추 1개, 홍고추, 고춧가루 2스푼, 진간장 2스푼, 새우젓 1스푼, 설탕 1/2스푼,후춧가루 다진 마늘 1/2스푼, 식용유 1스푼 ​ 두부 외에 대파와 그리고 홍고추 청양고추가 들어가니 참고하세요! 백종원 두부조림 황금레시피 두부 한모를 준비합니다 시중에서 가장 자주 보는 사이즈입니다 두부는 우선 세로로 잘라주세요! 두께는 1cm 정도면 됩니다 그리고 반을 잘라주세요~ 그럼 한 입 크기의 두부로 잘라줍니다 청양고추 1개 ,홍고추 1개 대파 1/2대를 어슷썰기로 준비해 주세요 위의 재.. 더보기
토마토 마리네이드 방울토마토 절임 바질 요리 ​ 요즘 토마토가 비싸서 예전보다 방울토마토 살때 약감 멈칫하는데요.그래도 토마토 마리네이드는 자주 해먹어요 간단하면서 상큼해서 좋은데 가장 안 좋은 것이 토마토 껍질 벗기는 것이라는 것.. 커다란 토마토가 그래도 벗기기 쉬운데 방울토마토 껍질 벗기려면 아주 힘이 드는데요. 그래도 상콤한 맛에 자주 먹고 있어요 토마토가 몸에 좋잖아요 ^^​ ■재료■ 방울토마토 30개~40개 정도 올리브유 3스푼, 화이트 발사믹 식초 3스푼 꿀 1스푼, 레몬즙 1스푼, 생바질 ​ ​방울토마토는 적당량 준비해 주세요~ 많이 만들어도 좋고 적게 만들어도 좋아요 양은 크게 상관없는데 대략 저는 30개 정도 준비한 것 같아요. 생바질 요리 방울토마토 절임 토마토 외에 들어가는 것은 바로 바질 바질을 꼭 넣어주면 향긋함이 좋아요 .. 더보기
미역 굴국밥 만들기 굴국 끓이는법 ​ 굴이 제철이죠. 탱글탱글한 굴을 초장에 찍어먹으면 와~~ 작년에 여수가서 굴구이를 미친듯이 먹고 평생 먹을 굴을 다 먹었다며 더 이상 안먹겠다고 선언했는데 일년정도 지나니 잊어버렸네요 굴맛 생각에 입맛을 다시는 중.. ​ 오늘은 굴국밥을 만들어보았어요. 보통 다양한 방법이 있는데 집에서 간단한 재료로 만들 수 있답니다 ​ 저는 미역과, 두부, 굴을 넣었는데 기호에 따라 콩나물이나 무를 넣어도 맛있어요 ​ ■재료■ 굴 300g, 미역1/2줌, 두부 1/2모, 새우젓, 국간장, 소금, 다진마늘, 청양고추, 다시팩 저는 다시팩이 있어서 사용했는데 다시팩이 없으면 멸치 10마리, 다시마 2장을 준비해 주세요 ​ 그리고 대략 이렇게 끓이면 4인이 먹을 수 있답니다 ​ 냄비에 물 1.5리터를 넣은 후 다시 팩을.. 더보기
청포묵무침 만드는 법 청포묵 요리 저희집 아이들에게 자주 만들어주는 반찬 중 하나가 묵무침인데요 그중에서 청포묵무침을 가장 잘 먹어요~ 반찬 없을 때 묵 하나 꺼내서 후루룩~ 만들어주면 아이들이 먹기에도 고소한 반찬이기도 하고 묵요리가 다이어트 반찬이잖아요 밥 없이 이것만 먹으면 다이어트 요리라고도 생각이 듭니다. 아무튼 간단하게 만드는 반찬이니 맛있게 만들어보세요! ■재료■ 청포묵 1개, 진간장, 조미김, 계란 2개, 통깨, 참기름 묵은 시판 청포묵 300g을 사용했어요. 묵은 한 입 크기로 잘라주는데 저는 묵칼이 있어서 잘라주니 좀 더 예쁘게 자를 수 있었습니다 묵칼이 없으면 생략해도 괜찮아요 한 입 크기로 잘 잘라졌죠? 그냥 이대로 무쳐서 먹어도 되는데 아이들이 먹기에는 좀 딱딱한 편이라 한번 청포묵 데치기 해서 먹으려고 해요 묵 .. 더보기
아보카도 명란 비빔밥 명란 아보카도 덮밥 고소짭짤~ 아보카도는 제가 좋아해서 아보카도 요리 자주 먹는데요 오늘은 아보카도로 만드는 덮밥요리 아보카도 계란밥이랍니다 처음엔 이게 왜 맛있어 하다가 중독되는 저를 보며 아보카도만 있으면 자꾸 만들고 싶어진답니다 :) ■재료■ 아보카도 1/2개, 밥 1공기, 명란젓 1.5 큰 술, 계란 1개, 김가루, 참기름 1스푼, 통깨 ​ 아보카도 명란 비빔밥 재료는 비교적 간단해요. 얼마 전에 명란젓을 샀는데 너무 맛있어서 요즘 즐겨 먹는데요 ​ 명란젓 요리 중 가장 자주 해먹는 것이 명란 아보카도 비빔밥이랍니다 간단하기도 하지만 물론 맛도 좋다는 사실 간단하지만 고소한 버터 맛이 난다고 할까 아무튼 1끼 요리로 딱이랍니다 우선 아보카도의 선택을 잘해야 해요 저도 처음 먹을 땐 아무거나 먹었는데 후숙이 되어야 물렁하면서 버.. 더보기
전기밥솥 콩나물밥 양념장 백종원 콩나물밥 레시피 콩나물만큼 서민음식은 없는 것 같아요 가격 생각안하고 맘껏 장바구니에 넣을 수 있는 유일한 식재료죠 다양한 요리도 할 수 있고 부재료로도 제 몫을 톡톡히 하는 콩나물. 제가 콩나물을 얼마나 좋아하냐면 수능 도시락 반찬으로 콩나물무침을 싸달라고 할 정도였답니다. 콩나물밥은 물론 콩나물국 콩나물무침 라면 끓일때도 넣어먹고 다양하게 쓰다보니 콩나물은 주마다 꼭 사는데요 콩나물밥은 특히 한끼 밥요리로 딱이랄까~ 재료도 간단하고 또 다른 반찬 없어도 잘 먹을 수 있어 좋아해요 ​ 이번에는 백종원 콩나물밥 만들기로 만들었는데 역시나 엄지 척이랍니다 밥이랑 돼지고기도 넣고 만드니 다이어트 콩나물밥 만들기 라고 생각하면 될 것 같아요 ​ ■재료■ 콩나물 200g, 물 2컵, 갈은 돼지고기 2/3컵 들기름 1스푼, 대파.. 더보기
백종원 전복버터구이 전복요리 레시피 전복이 옛날보다는 많이 싸져서 홈쇼핑같은 곳에서 할인받아 구입하는데요 마트에서는 4개정도 포장인데 홈쇼핑은 갯수가 많다보니 싱싱할때 다 먹으려고 전복버터구이를 했답니다. 백종원 레시피로 만든 전복요리인데 특별한 날 집에서 만든 술안주로 좋아요 ​ ■재료■ 전복 10마리, 통마늘 10개 식용유, 버터 ​ 재료는 간단하죠? 전복버터구이라 버터가 꼭 들어갑니다 ​ 전복은 큰 사이즈의 전복이 손질하기도 좋고 씹는 맛이 좋지만 작은 사이즈도 맛있답니다 저는 중간 사이즈 정도의 전복을 사용했는데 손질방법이 살짝 귀찮긴 해도 그래도 만드니 게 눈 감추듯 없어졌어요 술안주요? 애들이 너무 잘 먹어서 ㅠㅠ 엄마는 니들 먹는 모습만 봐도 배부르단다. ​ 전복 손질하는방법 알려드릴게요 ​ 전복은 솔로 깨끗하게 닦아주세요 흐.. 더보기
맑은 오징어무국 백종원 오징어무국 만드는법 오늘은 무슨국을 끓일까 하다 오징어와 무가 있어서 오징어 무국을 맛있게 만들어 먹었는데요 오징어 무국은 한끼식사로 간단하게 끓일 수 있는 메뉴랍니다 백종원 오징어무국 만드는법 레시피로 쉽게 만들 수 있었어요 ■재료■ 오징어 1마리, 무 약간, 대파 1주먹, 간마늘, 액젓, 국간장, 들기름 집밥백선생 시즌3 레시피대로 만들었어요 오징어는 1마리가 필요한데 작은 오징어라서 2마리를 사용했어요 1마리만 사용하면 됩니다 ​ 무의 양은 오징어와 같은 양으로 하시면 되고 대파도 한주먹이면 되요 오징어 무국끓이기 레시피 오징어는 껍질을 벗겨서 사용해도 좋고 그냥 사용해도 좋아요 생물이라 그냥 사용했습니다 먹기 좋은 크기로 잘라주세요 백종원 맑은 오징어무국 무는 두께는 너무 두껍지도 않게 적당한 두께로 네모 썰기를 해.. 더보기

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