요리이야기 썸네일형 리스트형 백종원 쇠고기무국 무우국 끓이기 소고기 무우국 왜 이리 요즘에 무가 맛있나요 그래서 소고기를 넣은 쇠고기무국을 자주 만들어 먹는데요 어제는 이것저것 만드느라 국 만들고 반찬 하느라 하루를 보낸것 같아요 백종원 쇠고기 무우국 끓이기 레시피를왜 많은 분들이 칭찬하는지 만들어보면 압니다 간단한 국요리 맛있게 잘 먹었답니다 :) ■재료■무, 소고기, 대파 1/2대, 식용유, 참기름, 물, 간 마늘, 후추, 국간장, 소금 무는 400g이 필요한데요 한 토막 정도로만 잘라서 준비하면 될 것 같아요 소고기는 100g이지만 좀 더 많이 넣어도 됩니다 국의 양은 4인분 정도의 양입니다 대파는 1/3대를 잘라서 준비하면 소고기뭇국 재료 완료! 무는 납작하게 잘라주세요! 한 입 크기에 들어갈 정도로 납작하게만 썰어주면 됩니다 대파도 1/3대를 어.. 더보기 백종원 김치전 바삭하게 만들기 참치 김치부침개 레시피 묵은김치가 많아서 김치 소진하려고 김치전을 자주해먹는데요 워낙에 레시피가 쉬워서 별것은 없지만 백종원 김치전 바삭하게 만들기입니다 역시 먹고나니 맛있네요 기름으로 부친건 다 맛있는것 같아요! ■재료■ 신김치 약2컵, 물 1과2/3컵 부침가루 2컵,참치 1캔, 고운고춧가루 1큰술, 식용유 적당량 백종원 김치전 재료는 정말 간단합니다 김치는 신 김치를 사용하셔야 해요 참치를 넣었지만 없으면 안 넣어도 됩니다. 참치 외에 삼겹살 베이컨 다 가능해요 이 반죽으로 3장정도 만들 수 있어요 김치는 종이컵으로 2컵을 준비합니다 먹기 좋은 크기로 가위로 잘라도 좋고 칼로 잘라서 준비해 줍니다 백종원 김치부침개 종이컵으로 부침가루 2컵을 준비합니다 부침가루가 없으면 튀김가루도 괜찮아요 반죽.. 더보기 호떡믹스 반죽 만들기 호떡 만들기 어릴 적에는 곧잘 호떡 파는 곳이 많아서 엄마랑 시장에 가면 호떡을 먹곤 했는데요 요즘에는 휴게소나 아울렛이나 시장에 가야 파는 곳을 볼 수 있을 정도로 요새는 쉽게 볼 수가 없죠 그래도 요즘에는 호떡믹스가 잘 나와서 집에서도 맛있게 만들 수 있답니다 호떡을 먹고 싶다는 아이들 말에 만들어보았는데~ 너무 맛있는 것 있죠^^ 이스트가 있어서 발효를 좀 더 하면 쫄깃하게 먹을 수 있는데요 그래도 요즘에는 그리 오랫동안 기다리지 않고 맛있게 먹을 수 있으니 정말 좋은 것 같아요 호떡믹스, 물 40~50도 180ml 호떡믹스와 이스트, 설탕이 들어 있어요 재료야 호떡믹스만 있으면 끝 넓은 볼에 호떡믹스 가루를 넣습니다 그리고 이스트를 넣습니다 이스트는 한쪽에 뿌려준 후 밀가루로 살짝 덮어주.. 더보기 가자미 굽는법 가자미구이 손질 요리 생선굽는법 생선구이 마트에 가면 가자미가 많이 나와서 아이들에게 가자미구이 해주고 있어요 가시다 커서 발리기도 쉽기도 하고 가자미 손질 하기 편해서 자주 먹는 저희 집 생선구이 인데요 가자미 요리 생선굽는법 알려드릴게요 가자미는 생물이 맛있긴 해요 생물이라 따로 비린내 제거를 하지 않았어요 가자미는 비교적 비린내가 나지 않는 생선이라서 맛있게 먹을 수 있답니다 그냥 굽는 것보다 칼을 가지고 칼집을 내서 구우면 예쁘게 구워집니다 그리고 구이용 생선을 주로 마트에서 사면 소금을 따로 뿌리지 않아요 그래서 적당량의 소금을 뿌린 후 적어도 10분 이상 두면 소금 간이 베인답니다 가자미 손질 별로 어렵지 않죠? 그리고 보통 생선구이 하고 나다 보면 생선 껍질이 다 벗겨지고 살이 으스러질 때가 있는데요 이럴 때는 밀가루를 .. 더보기 남해 섬초무침 백종원 시금치무침 시금치 다듬기 손질 시금치나물무침 요즘 겨울이라 왜이리 시금치나물무침 맛있는지~ 오늘도 무쳐서 한 그릇 금세 만들어 먹었다고 할까 아이들은 아직은 싫어하지만 조금씩 잘게 잘라서 입안에 밀어넣으면 먹어요 오늘은 백종원 시금치무침 레시피로 만들었는데 맛있게 먹었어요 ■재료■ 시금치 한단(250g) 소금, 다진 마늘, 국간장, 참기름, 통깨 마트에 가니 구매한 남해 섬초인데 겨울에는 섬초 시금치가 참 저렴하죠 구매해서 바로 만들었어야 했는데 실온에 살짝 두니 누런잎이 살짝 보이네요 시금치 손질 어렵지 않아요 우선 시금치 뿌리가 영양이 높으니 자르지 말고 같이 먹는 것이 좋은데요 이렇게 열십자로 칼집을 낸 후 쫙 뜯어주면 시금치나물을 만들수있어요 시금치 다듬기 어렵지 않죠? 이렇게 손질한 시금치랍니다 250g 이긴 한데 풀면 .. 더보기 백종원 소불고기 황금레시피 소고기 불고기 양념 레시피 우리 아이들이 고기를 무척 좋아해요 방학이라 집에 있으니 자주 만드는 것이 바로 소불고기인데요 오늘은 백주부님 요리비책 레시피에 나와있는 백종원 소불고기 양념으로 소고기 불고기를 만들어보았는데요 누구나 쉽게 만들 수 있는 레시피이니 꼭 만들어보세요! ■재료■ 소고기 불고기용 500g 양파 3/5개 표고버섯 2개 대파 약 1대 홍고추 1개 ■양념장■ 황설탕, 물엿, 간 마늘, 진간장, 후추, 참기름 소불고기 양념은 아래에 적어놓을게요. 소불고기는 500g이 들어가는데요 4인분의 양이라고 하니 참고하세요! 불고기 고기는 소고기 500g을 준비합니다. 기름기가 조금 있어야지 맛있다네요 저는 아이들이 기름기 있는 것보다 기름기 없는 것을 좋아해서 이렇게 준비했어요 소불고기 레시피에 들.. 더보기 굴소스 가지볶음 레시피 가지요리 가지반찬 오늘은 가지볶음을 만들어보았어요. 생각보다 가지볶음을 제대로 하기 힘들다 싶은데요 굴소스의 힘을 빌려보는 것도 좋답니다 쉽게 굴소스 가지볶음 맛있게 만드는 법 알려드릴게요 ■재료■ 가지 2개, 양파 1/2개, 홍고추 1개, 청고추 1개 or 청양고추 1개 양념장 : 진간장, 굴소스, 설탕, 식용유, 깨소금 들어가는 재료는 간단하죠? 고추가 없으면 생략 가능합니다. 양파가 들어가야 살짝 달큰한 맛이 있어서 맛있어요. 가지는 2개를 사용했어요 크기는 큰 것을 사용했어요 볶고 나면 1/3 정도로 양이 줄어들어 생각보다 많지 않을 수 있으니 참고하세요 가지는 반달썰기를 해서 잘라주는데요 칼로 반을 쭉 어느 정도 갈라준 후 썰어주면 쉽게 자를 수 있어요. 별거 아닌 팁이지만 나름 칼질을 .. 더보기 꽈리고추 돼지고기 장조림 만들기 메추리알 반찬 종류 저희 아이들이 장조림을 좋아해서 자주 만들어주는데요 아이들이 좋아하는 고기와 메추리알 꽈리고추까지 넣어서 만들었어요 짭짜름해서 아이들이 밥 한공기 뚝딱할 정도로 어찌나 잘 먹던지 어렵지 않으니 쉽게 만들어보세요! ■재료■ 돼지고기 1근, 메추리알 20~25알 꽈리고추 10개, 마늘 5개 간장, 올리고당, 설탕, 맛술, 생강 돼지고기 장조림 부위는 다양하게 사용이 가능해요 안심이나 사태를 사용하면 되는데 저는 안심 부위를 사용했어요 고기는 통으로 요리하기보다 적당한 크기로 잘라서 사용해야지 익을 때 그래도 금방 익는답니다 큰 덩어리라면 주먹 크기 정도로 잘라서 준비하세요 메추리알은 시판 제품을 사용했는데 대략 25알 정도 되는 것 같아요 꽈리고추도 손질해서 준비해 주세요! 꼭지를 .. 더보기 이전 1 ··· 188 189 190 191 192 193 194 ··· 247 다음
