백종원 김치전 바삭하게 만들기 참치 김치부침개 레시피

묵은김치가 많아서 김치 소진하려고

김치전을 자주해먹는데요

​

워낙에 레시피가 쉬워서 별것은 없지만

백종원 김치전 바삭하게 만들기입니다

​

역시 먹고나니 맛있네요

기름으로 부친건 다 맛있는것 같아요!


​

 

■재료■

---

신김치 약2컵, 물 1과2/3컵

부침가루 2컵,참치 1캔,

 고운고춧가루 1큰술, 식용유 적당량

​

​

백종원 김치전 재료는 정말 간단합니다

김치는 신 김치를 사용하셔야 해요

참치를 넣었지만

없으면 안 넣어도 됩니다.

참치 외에 삼겹살 베이컨 다 가능해요

​

이 반죽으로  3장정도 만들 수 있어요

​

김치는 종이컵으로 2컵을 준비합니다

먹기 좋은 크기로 가위로 잘라도 좋고

칼로 잘라서 준비해 줍니다

​

백종원 김치부침개 종이컵으로

부침가루 2컵을 준비합니다 

 

 

​부침가루가 없으면 튀김가루도 괜찮아요

 

반죽에 들어갈 물은 종이컵으로 물 1과2/3컵을 넣어줍니다

 

 

반죽은 수저로 저어서 밀가루가

보이지 않고 덩어리가 지지 않도록

저어서 준비해 줍니다 

 

백종원 참치김치전 

김치를 넣어줍니다

종이컵으로 2컵의 분량입니다 

 

반죽에 김치를 넣고 잘 저어줍니다!!

참치 1캔을 넣어줍니다

참치는 저는 작은 캔을 사용했어요

 

 

기름은 넣어도 좋고 안 넣어도 좋고

취향껏 넣어주세요

​

그리고 마지막으로 반죽에

고춧가루 1스푼을 넣어주면

김치부침개 반죽이 완성된답니다

간단하죠?

 

고춧가루를 넣으니 반죽이 한결 진해졌어요.

 

프라이팬에 식용유를 2스푼

넉넉하게 두릅니다

​

김치전 바삭하게 하려면 아무래도

기름을 넉넉하게 두르면 맛있습니다


김치부침개 반죽은 너무 두껍지 않게

넓게 펴서 넣습니다.

기름을 넉넉하게 넣었더니

지글지글하는 소리가 아주~

뒤집고 나서 뒤지 개로 꾹꾹 눌러주세요

그럼 얇게~ 바삭하게 잘 구워집니다

​

앞뒤로 노릇노릇 구워주면

맛있는 김치전이 완성된답니다

 

 

역시 김치가 들어가는 요리는

다 맛있다 생각이 드는데요.

​

너무 맛있어서~ 2장을 게눈감추듯

​

끝부분이 바삭해서 가장 먼저

먹게 되는데요

아무튼 다이어터라고 늘 이야기하는데

오늘만은 다이어터 그만 ㅎㅎ

맛있게 먹어야죠

​

맛있게 먹으면 0칼로리~ 맞죠?


갑자기 김치부침개 먹고 싶어서

백종원 참치김치전 레시피로 만들어보았는데

너무 맛있네요^^