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요리이야기

햄치즈샌드위치 레시피 식빵 샌드위치 만들기 재료 ​ 아침에 샌드위치만큼 간단한 것이 없죠 밥 먹기 귀찮을 때 종종 만드는데 집에 재료만 구비해두면 뚝딱~ 만들 수 있답니다 ​오늘은 가장 기본 햄치즈샌드위치 샌드위치 재료 햄과 계란 토마토와 치즈 양상추등을 준비하여 집에서 간단하게 만들 수 있답니다 오늘은 식빵으로 만든 식빵 샌드위치 맛있게 만들어보세요! ■샌드위치 재료■ 식빵 2개, 계란후라이2개,청상추5개, 햄2개, 치즈 1개, 토마토1개, 딸기잼, 마요네즈 ​ 오늘은 달달하게 먹으려고 딸기잼을 넣었습니다. ​ 기호에 따라서 소스는 바꿔줘도 좋아요 햄 좋아하면 여러 장 넣어도 되고요 계란은 2개 후라이를 해줍니다 노른자는 반숙으로 하면 촉촉하니 맛있어서 저는 살짝 반숙으로 해줍니다 토마토는 한 개를 잘라줍니다 작은 토마토는 4개 정도 들어가는데 큰 .. 더보기
소고기 토마토 스튜 만들기 비프스튜 하루하루 요새 어떻게 보내는지 모르겠네요. 애들이 방학이라 하루종이 밥챙기고 간식 챙기고 집안 일 하다보면 벌써 어두컴컴 나이들을수록 하루가 너무 짧아요 ​ 하루 세끼는 왜이렇게 잘 지키는지 좀 건너띄고 그러면 좋으련만 조금이라도 식사시간이 늦어지면 밥달라는 말은 안하지만 애들이 자꾸 부엌을 기웃거리며 과자나 간식거리를 찾아 먹어요 과자 먹이느니 그냥 밥을 먹이고 싶은게 엄마 마음~! 맛있는 소고기도 있겠다 오늘은 소고기 스튜다~ ■재료■ 소고기 사태 500g, 감자, 당근, 새송이버섯 토마토홀, 치킨스톡, 후추, 버터, 밀가루 파프리카 가루, 소금, 토마토홀 1캔 ​ 비프스튜에는 고기가 좀 보여야 ~ 고기는 큼직하게 썰어서 준비하는데 저는 사태 부위를 선택했습니다 ​ 들어갈 사태 부위를 한 입 크기로 .. 더보기
백종원 콩나물밥 양념장 전기밥솥 콩나물밥 만들기 쌀요리 콩나물은 늘 주문하는 식재료인데요 콩나물밥은 물론 콩나물국 콩나물무침 등 다양하게 만들어서 먹는데 아이들도 잘 먹고 한끼 밥요리로 딱이랄까~ 재료도 간단하고 또 다른 반찬 걱정없어 자주 만들어 먹네요 ​ 이번에는 백종원 콩나물밥 만들기로 만들었는데 역시나 엄지 척이랍니다 ​ ■재료■ 콩나물 200g, 물 2컵, 대파 3스푼 갈은 돼지고기 2/3컵,들기름 1스푼 쌀 2컵, 간장 3스푼, 간마늘 1/2스푼 고춧가루 1/2스푼, 참기름 1스푼, 깨소금 ​ 백종원 콩나물밥 양은 2~3인분이니 참고해 주세요 콩나물은 좀 더 넣어도 괜찮아요 ​ 콩나물은 깨끗하게 씻어서 준비해 주세요 ​ 콩나물밥에 들어갈 고기와 물은 넓은 그릇에 물 2컵을 넣은 후 돼지고기 다짐 육이 2/3컵을 넣어주세요 그리고 물과 돼지고기를 잘.. 더보기
앞다리살 제육볶음 백종원 돼지고기 두루치기 만드는법 요즘 외식보다는 집밥을 좀 더 자주 하고 있는데요 매일 무엇을 먹어야 하나 주부라면 다 고민하실 것 같아요 ​ 저도 매일 이렇게 먹다 보니 메뉴가 비슷비슷 ​ 오늘은 백종원 제육볶음을 만들었어요 요린이들도 쉽게 만들 수 있다고 하니 궁금하신 분들은 만들어보세요!! ■재료■ 불고기용 돼지고기 2컵, 대파 2개, 양파 반 개, 양배추 양파 양과 비슷하게, 청양고추 2개, 당근 1/6개 양념 : 다진 마늘, 고추장, 진간장, 고춧가루, 설탕, 참기름, 식용유 후추 ​ 들어가는 재료는 거의 기본 재료입니다 야채는 양배추, 양파, 대파, 당근이 양배추는 없으면 생략 가능해요. 매운 것이 싫으면 청양고추도 생략합니다 ​ 돼지고기는 앞다리살로 준비합니다 그래서 돼지고기 앞다리살 요리 랍니다 :) 고기의 양은 종이컵으.. 더보기
우렁된장찌개 재료 두부 호박 우렁된장국 멸치육수 된장요리 냉동실에 우렁이 보여서 간단하게 된장찌개 끓여보았답니다 ​ 된장찌개에 조개나 바지락 등을 넣어서 먹으면 맛있는데요 저는 우렁이 씹는 식감도 좋고 해서 잘 먹는답니다 :) 맛있어요 ■재료■ 우렁 100g, 느타리버섯 1줌, 애호박 1/5개 대파 1/4대, 양파 1/2개, 감자 1개, 두부 1/2모. 홍고추 1개, 청양고추 1개 멸치 10마리 ​ 재료는 냉장고에 있는 재료 어떠한 것도 가능해요~ 저는 냉장고 있는 것만 꺼냈는데 제법 된장찌개 재료가 다 되었더라고요 ​ 야채들은 깍둑썰기로 잘라서 준비합니다 우렁은 자숙 우렁이를 사용했어요 손질된 게 요즘 잘 나오기도 하고 그래서인지 편하더라고요 우선 멸치육수를 내줍니다 멸치는 10마리 정도 머리와 내장을 떼서 준비해 주세요 팬에 멸치를 넣고 30초 정도 센 불.. 더보기
추억의 간식 설탕 누룽지튀김 누룽지 요리 집에 누룽지가 많아요 그래서 누룽지를 가지고 끓여먹기도 하고 다양하게 먹곤 하는데요 오늘은 추억의 간식이었던 누룽지튀김을 간단하게 만들어보았습니다. 워낙에 레시피랄 것은 없지만 튀기기만 하면 되니 간단하죠 ​ 맛은 좋은데 잠시 살은 잊어버려야 할듯합니다 누룽지가 제법 많죠? 오래되면 딱딱해서 먹기 힘든때가 오는데 그럴 땐 끓여먹거나 이렇게 튀겨 먹으면 좋아요 ​ 역시 살찌는 것은 맛있다는 생각이 드는 게 저는 밥보다 누룽지가 그리 좋더라고요 누룽지는 튀기기 좋게 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비해 주세요~ 팬에 기름을 넣어주세요 팬은 그리 큰 것을 사용하지 않아요 튀길 때 냄비가 크면 많이 잡아먹으니까 작은 냄비에 기름도 적게만 넣었어요 어느 정도 기름이 끓어오르면 누룽지 한 개를 퐁당 넣어보아요 바로 누룽.. 더보기
오이 반찬 종류 오이지무침 백종원 레시피 만드는 법 여름은 아니지만 오이지가 먹고 싶어서 소분된 것을 주문해보았어요 ​ 밥맛 없을때 물에 밥 말아서 오이지 반찬에 먹는 걸 좋아하는데 요새는 밥맛 없은 적이 없어서 그 맛을 잊고 있네요 이번에는 백종원 오이지무침 레시피로 쉽게 만들었어요 ​ ■재료■ 오이지 3개, 진간장, 설탕, 고춧가루, 다진 마늘, 참기름, 통깨, 쪽파 약간 ​ 저는 쪽파 대신 대파를 사용했어요 ​ 오이지는 3개를 준비해 줍니다 오이지는 적당한 크기로 자릅니다 바로 먹는 것보다는 그냥 먹으면 짜요 그래서 물에 담가서 짠 기를 빼줘야 해요 대략 20분 정도 담가주었어요 ​ 백종원 반찬 오이지무침 레시피 오이지에 있는 물을 제거한 후 최대한 오이지의 물기를 제거해 주세요 그래야지 오독오독 맛있게 된답니다 대파를 약간 잘게 썰어서 준비했어요 .. 더보기
토마토쥬스만들기 다이어트 주스 토마토 쥬스만들기 토마토 좋아하시나요? 저는 어릴 적에 엄마가 먹으라고 하면 늘 설탕에 타 먹고 남은 국물까지 싹싹 비어서 먹었는데 설탕과 같이 먹으면 영양소 파괴가 된다고 해서 먹지 않는데 그래도 넣어서 먹는 것이 맛있죠? ㅎㅎ ​ 얼마 전에 토마토가 건강에 좋다고 해서 사놨는데 아무도 먹지 않기에 요즘 토마토주스 를 만들어 먹고 있어요 ​ 라이코펜과 함께 비타민이 많기에 자주 먹으려고 하는데 참 쉽지 않네요 아침마다 누가 만들어서 줬으면 좋겠어요 ■재료■ ​ 토마토 5개 ​ 재료 정말 심플하죠? ^^ 개수는 원하는 만큼 가능해요 ​ 저는 냉장고에 방치되었지만 그래도 상태가 나쁘지 않았어요 ​ 이왕이면 신선할 때 먹는 것이 좋겠지만 갈아서 빠르게 먹는 것도 좋겠지요 ​ 그냥 갈아서 먹는 것보다는 가열을 해서 먹는 것이 .. 더보기

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