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요리이야기

백종원 감자볶음 레시피 어린이반찬 감자반찬 감자채볶음 만들기 냉장고에 보니 감자가 보여서 오늘은 감자 두 개를 가지고 감자볶음 만들기로 했습니다 맵지 않아서 아이들에게 자주 해주는 어린이 반찬이기도 하고 먹으면 맛있잖아요 그래서 감자를 채 썰어서 감자채볶음 만들기 해서 먹으니 한 끼 식사로 간단하게 먹을 수 있어서 좋았습니다 백종원 감자볶음 레시피로 만들었는데 생각보다 어렵지 않고 누구나 쉽게 만들 수 있는 레시피니 한번 만들어 보세요 ■재료■ 감자 2개, 양파 1/2개, 당근 약간, 후추, 소금, 식용유, 통깨 ​ 백종원 감자볶음 레시피 감자는 큰 거 두 개를 사용하면 됩니다 감자가 좀 작다 싶으면 3개를 사용해도 좋아요 그리고 당근과 양파가 들어갑니다 감자를 채를 썰어 주는데요 저는 이번에는 채칼을 가지고 사용했어요 채칼로 잘라 주면 얇게 감자볶음 만들 수 있.. 더보기
백종원 미역국 끓이는방법 미역국 맛있게 끓이는법 소고기 미역국 레시피 워낙에 좋아하는 국 중 하나가 미역국 인것 같아요 둘째가 워낙에 좋아해서 매주 한 번 이상은 만드는 것 같은데요 ​ 소고기와 미역의 조합이라 맛있을 수밖에 없는 조합인데요 ​ 그래서 자꾸 먹게 된다고 할까요? 고기와 미역만 맛있으면 정말 맛있을 수밖에 없는 소고기미역국 맛있게 끓이는법 ​ 백종원 소고기 미역국 레시피로 만들어보았어요 ■재료■ 소고기 100g, 미역 1/3컵, 참기름 2스푼 국간장 3스푼, 멸치 액젓 1스푼, 물 1.3리터 ​ 소고기는 국거리용을 사용하면 됩니다 소 불고기 용도 좋고 어떠한 소고기도 가능하다고 해요 ​ 미역은 종이컵으로 1/3컵을 준비합니다 미역국은 4인분의 양이라고 하니 참고하세요! ​ 가장 먼저 미역을 불려야 해요 미역을 1/3컵과 물 2.5컵을 넣은 후 10분 정도 불.. 더보기
이베리코 목살스테이크 만들기 홈파티요리 크리스마스음식 벌써 12월이 다가왔어요 연말을 맞이하여 또 크리스마스를 맞이하여 계획 있으신가요? ​ 저는 가족들과 지인들과 집에서 홈 파티 요리 만들 예정인데요 크리스마스 음식으로는 스테이크가 빠질 수 없죠 ​ 이베리코 맛있는 목살로 목살스테이크 만들어보았는데 너무 맛있는 것 있죠? 딱 저희 가족이 한 끼 먹기 좋은 양으로 포장되어 있어서 너무 좋았어요 ■재료■ 돼지 목살 800g 소금, 후추 약간, 밀가루 2~3스푼 양파 1/2개 양송이버섯 3개, 아스파라거스, 방울토마토, 후추 약간 ​ 돼지목살 스테이크 소스 스테이크 소스 5스푼, 케첩 1스푼, 물 2스푼 냉장된 고기는 우선 밑 작업을 위해 이렇게 하나하나씩 떼어놓았어요 혹시라도 모를 핏물을 키친타올로 제거해 줍니다 그다음 후추를 약간 뿌려주세요! 밀가루를 뿌려.. 더보기
백종원 콩나물국 끓이는법 맑은 콩나물국 레시피 간단한 콩나물국 끓이는법 콩나물국이야 맛을 내기 어려운 국 같아요 매번 끓일 때마다 다른 맛이 미묘하게 나는 것 같기도 하고요 ​ 콩나물이야 워낙에 몸에 좋다고 하기도 하고 아스파라긴산이 있어서 술 먹고 난 뒤 해장으로도 좋다고 하는데요 ​ 콩나물 1봉지가 있어서 콩나물국 끓이는법 해보았답니다 ​ 이번에도 역시 백종원 콩나물국 끓이는법 으로 만들어보았는데 간단하면서 맛있어요 ​ 육수를 내지 않고 간단하게 만드니 꼭 만들어보세요! ■재료■ 콩나물 300g 물 2리터 대파 약 1/2개 다진 마늘 1스푼 소금 약 1스푼 국간장 1과 1/2스푼 청양고추 1개 ​ 콩나물 1봉지를 준비해 주세요! 대략 한 봉지에 300g의 양이 들어 있습니다 ​ 1. 콩나물은 손질을 해주는데요 요즘에는 콩나물 껍질이 잘 없으니 깨끗한 물에서 2~3번 씻어.. 더보기
류수영 제육볶음 갈배제육 돼지 앞다리살 제육 간장 제육볶음 레시피 간장불고기 어제는 류수영 제육볶음 갈배제육 만들어서 먹었는데요 맵지 않아서 아이들이 잘 먹는 간장 제육볶음이랍니다 시판 배음료 갈아만든배가 들어가는 것이 특징인데요 단맛을 시판 배음료로 냈다는 것이 신기하기도 하지만 생각보다 어렵지 않고 류수영 딱하라는 대로만 만들면 맛있게 만들 수 있습니다 그리고 재료도 단순해서 좋아요 ​■재료■ 돼지고기 앞다리살 600g 양파 1개 대파 1대 갈아만든 배 238ml 다진 마늘 1스푼, 설탕 2스푼, 간장 3스푼, 고추장 3스푼, 다진 마늘 1스푼, 식초 2스푼, 참기름 1스푼 후춧가루 톡톡 ​류수영 돼지 앞다리살 제육 간장 제육볶음 레시피 돼지고기를 촉촉하게 만드는 것이 아니라 불고기 백반에 나오는 불고기처럼 바삭하게 볶아서 만들 수 있는데요 국물이 없는 약간 불 맛이 나는 석.. 더보기
백종원 강된장 만드는법 우렁강된장 만들기 우렁쌈장만들기 두부강된장 만드는법 우렁이요리 냉동실에 우렁이가 늘 있어서 강된장 먹고 싶을 때 늘 만들곤 하는데요 그리 어렵지 않고 백주부님 레시피로 하면 쉽게 만들 수 있어요 ​ 우렁이요리 강된장 만드는법 으로 가볍게 만들어보았어요 ​ 강된장이야 여름에 자주 먹긴 하지만 요즘에도 밥에 쓱싹 비벼 먹기에 정말 좋답니다 ■재료■ 우렁 150g, 대파 1/2대, 양파 1/2개, 청양고추 1개, 홍고추1개, 두부1/2모 고추장, 된장, 설탕, 물, 식용유, 통깨 ​ 들어가는 재료는 간단해요 청양고추, 양파, 대파가 들어가는데요 여기에 저는 홍고추와 두부만 살짝 추가했어요 우렁도 같이 넣어요 여기에 우렁 대신 참치를 넣으면 참치쌈장이 된답니다 ​ 우렁이는 150g을 사용했어요 손질된것을 사용해서 물에만 살짝 씻어서 준비했어요 그다음 청양고추를 1개 잘게 .. 더보기
오징어튀김 만들기 오징어 튀김 반죽 냉동 오징어튀김 소스 간장 냉동실에 냉동 오징어가 보여서 오랜만에 튀김요리를 해보았어요 오징어튀김이야 워낙에 좋아하는데 요즘에는 튀김을 파는곳이 많이 없기에 간식으로 오징어튀김 만들기 해보았어요 ​ 오징어는 손질된 링 모양의 오징어를 사용해서 그런지 쉽게 만들 수 있었답니다 :) ​ 튀김 중 어떠한 튀김을 좋아하시나요? 튀김이야 워낙에 고무를 튀겨도 맛있다고 할 정도로 기름에 튀기면 맛있죠 ​ 자제해야지 하지만 잘 안 되는 것 저만 그런 것 아니죠? ■재료■ 오징어 1마리, 튀김가루, 물, 얼음 간장, 식초 ​ 우선 오징어는 해동된 상태에서 사용했어요~ 냉동 오징어도 해동된 상태로 되니 괜찮았어요 이왕이면 냉동보다는 생물이 맛있지만 그래도 맛있게 만들어봐야죠 :) ​ 오징어는 혹시라도 모를 비린내가 있을 수 있기 때문에 맛술을 살.. 더보기
백종원 낙지볶음 레시피 양념장 냉동 매운 낙지볶음 만들기 소스 저희부부는 발 달린 것을 좋아해요 오징어나 낙지를 좋아하는데요 그래서 낙지볶음 만들기 해서 종종 해먹는데요 여기에 소면 넣어서 먹어도 참 맛있답니다 ​ 이번에도 역시나 백종원 낙지볶음 레시피 해서 만들어보았는데요 ​ 역시나 믿고 먹는 레시피랄까 맛있게 먹을 수 있었답니다 ​ 생물 낙지로 만들면 맛있겠지만 아쉽게도 냉동 낙지여서 좀 맛이 덜하네요. ​■재료■ 낙지 500g, 당근 1/5개. 양파 1/2개, 대파 1/2대, 청양고추 1개 낙지볶음 양념장 : 식용유, 간마늘, 간장, 설탕, 고춧가루 고추장, 후추, 참기름 ​ 낙지는 500g을 준비했어요 손질된 낙지라 따로 닦거나 하지 않고 바로 조리할 수 있었답니다. 흐르는 물에서 깨끗하게 준비했어요 낙지볶음에 들어갈 야채들을 손질해 줍니다 양파는 1/2대를.. 더보기

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