전체 글 썸네일형 리스트형 백종원 돼지고기 김치찌개 맛있게 끓이는법 삼겹살 김치찌개 재료 신김치 김치찌개 신김치요리 제가 요리할 때 즐겨보는 백종원 요리비책 유튜브를 종종 참고해서 만들어보는데요 별로 재료도 없지만 맛있게 만드는 레시피가 많아서 유용하게 만들고 있어요 김치찌개는 백종원 유튜브 레시피로 만들어보는데 실패없이 잘 만들 수 있어요 백종원 돼지고기 김치찌개 맛있게 끓이는법 요린이들도 쉽게 만들 수 있으니 자신감을 가지고 도전!!! ■김치찌개 재료■ 삼겹살 1컵 (130g) 신김치 3컵 물 3컵 청양고추 2개 대파 2/3대 다진마늘 1스푼 고춧가루 1.5스푼 국간장 1스푼 새우젓 1스푼 두부 1/2모 저는 고기는 삼겹살을 사용했어요 목살, 앞다리살 뒷다리살 아무돼지고기나 상관없습니다. 컵은 종이컵으로 계량하면 됩니다 김치 : 돼지고기 비율을 3 : 1의 비율로 만들었어요 그 위에 들어가는 것은 청.. 더보기 두부쑥갓무침 쑥갓요리 쑥갓무침 쑥갓나물 두부무침 두부반찬 마트에 가서 쑥갓이 싱싱해보여서 구매했답니다 탕에 넣어 먹을까 하다 오늘은 쑥갓반찬 만들었어요 쑥갓은 알탕같은 탕요리에 넣는걸 많이 봐서 반찬 만드는것은 모를 수 있을텐데요. 쑥갓으로 나물처럼 만들어도 맛있어요 또 간단하게 만드는 두부 반찬 요리로 쑥갓을 넣으면 향긋하게 영양만점으로 반찬으로 즐길 수 있어요 정말 초간단 레시피기도 하고 영양적으로도 좋아서 아이들에게 먹이곤 하는데 생각보다 아이들이 잘 안 먹긴 해요 ㅎㅎ ■재료■ 두부 1/2모 쑥갓 200g 깨 1/2스푼 참기름 1스푼 국간장 1/2스푼 소금 약간 다진 마늘 1/2스푼 들어가는 재료는 간단하죠? 가장 먼저 쑥갓을 데칠 예정입니다 쑥갓은 신선해서 따로 손질 없이 깨끗이 씻어주기만 했어요 물이 끓어오르면 쑥갓을 넣어주세요 20~30.. 더보기 대패숙주볶음 돼지고기 숙주볶음 고기볶음 대패삼겹살 요리 대패삼겹살 숙주나물볶음 냉동실에 늘 있는 식재료는 바로 대패삼겹살입니다. 오늘은 숙주와 함께 대패삼겹살 요리 대패삽겹고기볶음 만들어 보았는데요 정말 초간단 레시피랄까~ 별것 넣지 않고 저녁반찬으로 간단하게 먹을 수 있는데요 보통 숙주를 가지고 소고기 차돌박이를 가지고 볶아먹잖아요 대패삼겹살을 가지고 만들어도 맛있답니다 ■재료■ 대패삼겹살 300g, 숙주나물 200g, 통마늘 굴소스, 간장, 설탕, 대파, 후추 약간, 맛술 들어가는 재료는 간단하죠? 대패삼겹살과 숙주나물만 있으면 쉽게 만들 수 있어요 우선 마늘은 5알 정도를 편으로 잘라서 준비해 주세요! 숙주가 있으니 다른 야채는 넣지 않았는데 양파를 넣어도 좋아요 실은 양파를 넣는 것을 깜박했는데 1/2개를 잘라서 준비해도 좋습니다 대패숙주볶음 돼지고기숙주볶음 .. 더보기 감자 삶는법 감자 삶는 시간 건강간식 분내나게 감자 찌는법 감자 삶기 찐감자 삶은감자 요즘은 감자가 예전에 비해서 저렴한데요. 햇감자가 나오니 어찌나 가격이 비싸던지 한동안 제가 좋아하는 감자 못먹었잖아요 혹시 비싸질까 쌀때 5kg나 샀는데~ 아무튼 볶아먹고 조림으로 해먹고 다양하게 소비 중이랍니다 오늘은 감자 찌는법 알려드리려고 하는데요 맛있게 분내나 게 찌는법 알려드릴게요! 감자는 4개를 준비했어요 껍질은 벗겼습니다. 감자의 양은 상관없어요~ 저는 바로 쪄서 먹는것이 맛있어서 많이 찌진 않았는데 감자는 많이 쪄도 괜찮습니다. 단단하면서 매끈한 것이 좋은 감자라고 하던데 보관상태가 좋은지 맛이 좋아 보였어요 감자 삶기 할때 스테린리스 냄비를 이용해요 그래야지 분내나게 잘 삶아진다고 할까요? 감자를 넣은 후 물을 감자가 잠길 정도로 넉넉하게 넣어주세요 그리고 소금은 .. 더보기 찐보리굴비 굴비구이 보리굴비 굽는법 손질법 보리굴비 찌는법 요리법 아이들이 굴비를 좋아해서 저희 집 냉동실에 늘 구비해 놓는데요 이번에는 보리굴비가 보여서 2마리 꺼내서 찐보리굴비 구이를 만들어 보았어요 워낙에 간단해서 레시피는 아니지만 그래도 보리굴비 손질법 모르는 분들에게 도움이 되었으면 합니다. 이번 보리굴비는 생각보다 커요~ 한 마리면 밥 두 공기는 너끈하게 먹겠다 싶은데요 냉동실에서 나왔기에 아무래도 굽기 전 보리굴비 손질을 해야겠죠? 굴비는 잘못 굽게 되면 비린내가 많아요 그래서 늘 제가 하는 방법이 있다면 쌀뜨물에 담가주기~ 30분 이상 담가서 혹시라도 모를 굴비의 비린내를 잡아주기도 하고 짠기도 살짝 없어지길 바라는데요. 그럼 냄새도 좀 덜하고 살이 쫀득해져요 그다음 물을 버린 후 이제 보리 굴비 손질해볼까요? 비늘을 살짝 수저를 가지고 제거해 주었어요~.. 더보기 산딸기잼 만들기 산딸기쨈 수제잼 만들기 과일잼 산딸기 세척 제가 어렷을때 따먹어본 산딸기는 요렇게 실하지 않았던 것 같은데 요새 파는 산딸기는 먹기가 아까울정도로 오동통 탱글탱글 너무 예쁘네요 먹기가 아까울 정도에요. 산딸기 그냥 생과로 먹어도 맛있지만 산딸기잼 완전히 좋아해서 만들어보았어요 수제잼 만들기 손이 많이가긴 하지만 산딸기잼을 좋아해서 만들어보았는데 너무 맛있는것 있죠? ■재료■ 산딸기 1kg 설탕 800g 레몬즙 원래 과일잼 비율은 과육과 설탕 동일 무게로 담는데 금방 먹으려고 저는 설탕의 양을 줄였어요 산딸기쨈 만드실 분들은 꼭 1kg의 설탕을 준비해주세요 산지에서 바로 받은 산딸기라 굉장히 싱싱해서 받자마자 수제잼 만들었어요 산딸기 세척 방법 간단합니다 물에 식초 2스푼정도 넣은 후 물에 넣은 후 30초 정도 넣어주세요 너무 오랫동.. 더보기 홈브런치 브라운치즈 아이스크림 크로플 만들기 크로와상 생지 와플메이커 요리 크로와플 애들이 입이 심심하고 맛있는거 먹고 싶다고 하기에 냉동실을 뒤적뒤적 찾아보니 크로와상 생지가 보여서 간만에 크로플 만들기 해줬어요 과일을 올려주면 좋겠지만 크로플은 아이스크림이라는 말에 아이들이 좋아하는 딸기 아이스크림 올려서 만드니 신세계!! 역시나 아이들의 입맛은 달달한 게 좋은가 봅니다 ■재료■ 크로와상생지 와플메이커 브라운치즈 딸기아이스크림 크로와상 생지 늘 냉동실에 있는데 크로와상 먹는 것보다 오히려 크로플만 만들게 되는 것 같아요 너무 작은 것보다는 중간 정도 크기가 딱 좋더라고요 와플메이커에 한 개 정도 들어가는 것이 만들었을 때 식감이 좋은 것 같아요 거기다 좋은 버터로 만든 것이 만들었을 때 바삭한 느낌입니다 냉동 크로와상을 바로 구워도 상관은 없는데 이왕이면 해동시켜서 생지.. 더보기 오징어 부추전 간장 부추 부침개 반죽 간장 전요리 해물전 해물부추전 부추요리 부추가 요즘 저렴해서 한단 구매해서 무엇을 만들까 하다 아이들이 좋아하는 오징어 부추전 만들어보았어요 건새우 부추전이야 만들기 편한데~ 처음 만들면 막 뭉치지 않거나 할 때가 있는데 바삭하게 맛있게 전요리 해물전 굽는 방법 알려드릴게요 ■재료■ 부추 2줌 부침가루 2컵 물 국간장 청양고추 홍고추 건새우 오징어 우선 집에 있는 재료로 만들었어요 부추는 깨끗하게 씻어서 준비해 주세요 이제 부추 부침개 반죽 만들어볼까요? 비율은 간단해요 부침가루 1 : 물 1 의 비율로 만들면 되는데 저는 부침가루 2컵 물 2컵을 넣었어요 여기에 추가로 얼음을 4조각정도 넣으면 더욱 더 바삭한 부추전을 만들 수 있답니다 대략 이런 반죽인데요 너무 묽으면 부추전 만들었을 때 바삭하지 않다고 해야 하나 얼음이 살짝 녹으면 좀 더.. 더보기 이전 1 ··· 133 134 135 136 137 138 139 ··· 279 다음
