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백종원 간장떡볶이 레시피 궁중떡볶이 만드는 법 안매운 떡볶이떡 요리 떡볶이 재료 소스 아이들이 무난하게 먹을 수 있는 안매운 떡볶이 간장 떡볶이를 이번에 만들었는데요. 소고기가 들어간 궁중떡볶이로 만들었는데 너무 맛있는 것 있죠? 백종원 유튜브를 보고 만들었는데~ 정말 맛있게 먹었어요. 아이들도 역시 떡볶이는 좋아해서~ 아주 좋아하더라고요 매일 해달라는 것 보면 맛있는 것 맞죠? ^^ ​ ■재료■ 떡볶이떡 200g, 소고기 한 줌, 양파 1/4개, 당근 1/9개, 표고버섯 1.5개 , 대파 1/4대, 청피망 1/4개, 설탕, 간장 다진 마늘, 참기름, 후춧가루, 통깨 ​ 재료가 좀 많아 보이는데 야채는 양파만 넣어도 괜찮다고 해요. 저는 마침 야채들과 다른 재료들이 많아서 사용했어요 소고기는 아무 부위가 가능한데 저는 차돌박이가 마침 있어서 차돌박이를 사용했어요 ​ 떡볶이 떡은 바로 사용.. 더보기
전복죽 끓이는법 전복내장죽 건강죽 전복요리법 전복 손질하는법 요리법 죽 종류 전복내장요리 얼마 전 전복을 사서 전복구이 해먹고 남은 전복과 그리고 내장으로 전복죽으로 해먹었어요 전복 내장이랑 같이 전복죽을 만들면 참 맛있고 영양가 있다고 하는데요 시중에 파는 전복죽은 전복만 약간 들어가서 그런지 하얀색의 전복죽이 많은데 집에서 만든 전복죽은 노랗고 진해서 맛도 더욱 좋고 영양가도 높은 거 같아요~ 전복이 있다면 집에서 간단하게 만들어보세요 ■재료■ 전복 5마리 ,참기름 ,맵쌀 2컵 ,소금 약간, 통깨 원래 전복죽은 찹쌀로 만드는 게 좋은데 없어서 맵쌀로 대신했어요 개인적으로는 찹쌀보다는 맵쌀로 만드는 것이 전 좋은 것 같아요. 전복죽을 만들기 전에 미리 쌀을 불려두는데요 30분 정도 불려주시면 됩니다 전복 손질하는법 그리 어렵지 않아요 저는 못쓰는 칫솔로 깨끗이 손질해 줍니다 수저를 가지고 .. 더보기
백종원 소고기 미역국 끓이는 방법 레시피 멸치 액젓 마늘 마른미역요리 미역국 칼로리 얼마전 큰아이 생일이었어요 생일에는 미역국이 필수인 것 같은데요 소고기를 넣고 맛있게 끓여보았답니다 워낙에 쉬운 레시피인데 이게 은근 맛있게 만드는 방법이 잘 없는 것 같아요 ​ 이번에는 백종원 요리비책 유튜브 레시피로 만들어보았는데 간단하면서 맛있게 만들어보았답니다. 누구나 쉽게 만들 수 있으니 꼭 만들어보세요! ■재료■ 소고기 100g, 미역 1/3컵, 참기름 2스푼 국간장 3스푼, 멸치 액젓 1.5스푼, 물 1.3리터 ​ 소고기는 양지를 사용했는데요 다양한 소고기 부위를 사용해도 된다고 해요 ​ 마른미역 요리 백종원 소고기 미역국 끓이는 방법 4인분의 양이랍니다 참고하세요^^ ​ 미역은 자른 미역으로 종이컵으로 1/3컵을 준비해 주세요 ​ 그리고 물에 넣고 20분간 불려주세요 20분이 지나면 미역이.. 더보기
마늘쫑조림 마늘쫑간장조림 마늘종조림 마늘종요리 마늘쫑반찬 제가 마늘쫑을 좋아해서 얼마 전에 2kg를 주문해서 매일 먹고 있어요 마늘쫑은 볶아 먹어도 맛있고 조림으로 먹어도 맛있고 삼겹살 구울 때 같이 구워도 맛있고 마늘쫑 반찬 다양하게 먹고 있어요 ​ 오늘은 간단한 반찬 마늘종요리 알려드리려고 해요 ■재료■ 마늘쫑 300g, 간장, 물엿, 참기름, 통깨, 물 ​ 마늘쫑은 보통 볶음으로 많이 드시잖아요 아삭한 식감으로 먹어도 좋지만 마늘쫑간장조림 만들어도 은근 밥도둑이랍니다 ​ 멸치나 혹은 건새우를 넣어서 먹어도 좋지만 그냥 요렇게 마늘쫑만 넣어도 맛있어요 마늘쫑300g을 준비합니다 마늘쫑 끝부분을 살짝 잘라주세요 좀 구매한지 살짝 돼서 잘라주니 먹기 좋은 것 같아요 양옆을 잘라주니 마늘종이 깔끔해졌죠? 마늘쫑을 한 입 크기로 잘라주세요 생각보다 꽤 많은 양 같.. 더보기
백종원 꼬들단무지무침 자취요리 치자 단무지무침 레시피 단무지요리 자취반찬 김치 외에 늘 저희집에서 자주 만드는 반찬 중 하나가 바로 치자 단무지무침인데요. 라면이나 혹은 반찬 없을 때 같이 먹으면 정말 좋아요 특히나 저희 큰아이가 너무 좋아하기에 자주 만드는데요. ​ 입맛 없을 때 아삭아삭 씹어먹어도 정말 맛있답니다 :) ■재료■ 단무지 1팩 200g 쪽파 1줄 고춧가루 1/2스푼 다진 마늘 1/2스푼 참기름 1/2스푼 깨소금 1/2스푼 ​ 우선 들어가는 단무지는 꼬들단무지를 사용했어요 ​ 김밥용 단무지를 잘라서 사용해도 됩니다 ​ 백종원 단무지무침 레시피로 만들었는데 간단하고 맛있는 것 있죠? ​ 단무지는 물기를 빼서 준비합니다. 좀 짠 기를 빼고 싶다면 물에 10분 정도 담가서 짠기를 없애도 좋아요 요즘 쪽파가 어찌나 크던지 대파인 줄 쪽파를 1줄만 사용해도 넉넉한 양이 .. 더보기
백종원 해물파전 만드는법 오징어 파전 양념장 쪽파전 부침개 반죽 간장 소스 재료 ​ 비올때는 부침개가 최고인데요~ 요즘 쪽파가 싸길래 한단 사왔다가 까느라 고생은 했지만 해물파전 비오는날 얼마전 먹었는데 너무 맛있는것 있죠? ​ 쪽파가 좀 커서 그게 문제긴한데 그래도 맛있었어요 ​ 오징어 파전 양념간장까지 만드는법 알려드릴께요 ​■해물파전 재료■ 쪽파 1줌 청양고추, 홍고추 새우, 오징어 부침가루 1컵, 물, 소금, 설탕 간장, 양파, 고추, 식초, 계란 재료는 간단하죠?? ​ 쪽파는 한줌을 준비하고 해물은 다양하게 준비하면 된다고 해요 ​ 저는 오징어와 새우를 준비했어요 ​ 청양고추와 홍고추는 어슷썰기로 1개정도 잘라서 준비해주세요 ​ 해물파전 부침개 반죽은 간단합니다 부침가루 1컵 물 2/3컵 설탕 1 작은 술 소금 1 작은 술 을 넣어주세요 ​ 특이하게 설탕이 들어가는데 만들어.. 더보기
백종원 소갈비탕 끓이는법 소갈비 요리 갈비탕 끓이는법 갈비탕 레시피 탕요리 모처럼 소갈비탕을 끓였는데 왜 이리 맛있던지 어제는 아이들이 밥을 2공기나 먹은 마성의 마법의 소갈비탕 레시피를 알려드리려고 해요 ​ 저희 집에 백주부님 요리책에 있는데 그 레시피대로 만들어보았으니 참고하셔서 만들어보세요! ■재료■ 소갈비 900, 대파 1대, 무 1/6조각 다진 마늘, 국간장, 소금, 다시마, 후추 ​ 냉동된 갈비는 바로 사용하지 않고 해동을 시켜서 요리를 하면 됩니다 ​ 우선 핏물을 빼줘야 하는데요 2시간 정도 물에 담가주세요 중간에 한두 번 정도 물을 갈아서 주면 핏물이 잘 빠진답니다 ​ 기름기가 많다고 생각이 들면 고기 사이사이에 기름기를 약간 제거해 주면 됩니다 백종원 소갈비탕 끓이는법 한번 초벌로 끓여주는데요 고기가 잠길 정도로 물을 넣어준 후 한번 끓여줍니다. ​ 생각보다 불.. 더보기
전기밥솥약밥 만드는 법 약식 만드는 방법 약밥 재료 찹쌀요리 한식요리 어릴 적부터 약밥을 좋아해서 자주 만들어 먹는데요 냉동실에 늘 기본 재료만 구비해두고 만들어서 먹는데~ 전기밥솥만 있으면 쉽게 만들 수 있다고 할까요? ​ 많은 양은 아니지만 6인용 전기밥솥만 있다면 쉽게 만들 수 있답니다. 늘 만들지만~ 간단하기도 하고 맛있어서 자주 해 먹고 있어요 ■약밥 재료■ 찹쌀 1.5컵 흑설탕 1/2컵 진간장 1/4컵 건포도 1/2컵 대추 6개 밤 8개 참기름 1.5큰술 물 1컵 반 ​ 전기 밥솥으로 만들 때 6인용 기준의 레시피인데요 12인용이면 2배로 만들면 됩니다 ​ 계량은 종이컵 혹은 계량컵으로 계량하면 됩니다 ​ 우선 찹쌀부터 불려주세요! 찹쌀 1컵 반을 딱 20분만 불려주세요 찹쌀을 많이 불리면 아무래도 쫀득한 맛이 덜해요 ​ 한식요리 약밥 만들기 불린 찹쌀은 바로 .. 더보기

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