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백종원 냉동 가자미조림 생선조림 양념장 만드는 법 가자미 요리 생선요리 생선은 구이로 즐겨 먹는데 요즘에 조림을 좋아하는 것을 보면 저도 입맛이 살짝 변하는가 봅니다 냉동 가자미 여러마리 구매해서 구이도 해먹고 이렇게 가자미조림도 해먹으니 은근 맛있네요 생물이 맛있기는 하겠지만 냉동도 요즘엔 괜찮아서 백종원 가자미조림 만들어서 먹어보았답니다 ​ 이번 생선요리는 맛남의광장 레시피인데 간단하고 맛있네요 ■재료■ 가자미 2마리(큰 것) 대파 1/2대 청양고추 2개 무 ​ 양념장, 물엿, 설탕, 다진 마늘, 고춧가루, 간장, 고추장 후춧가루, 소금 가자미 큰 사이즈라 2개를 사용했는데 3개면 양념장의 양을 늘려줘야 해요 ​ 손질된 가자미라 따로 손질하지 않고 씻어주기만 했어요 생선조림에 들어갈 재료 손질을 합니다 가장 먼저 무를 준비하는데요 무는 1/5개 정도 준비한 후 얇게 납작.. 더보기
더덕고추장무침 만드는 법 더덕요리 더덕무침 양념 아침반찬 맛있는반찬 만들기 쉬운 요리 ​ 보통 더덕 하면 손질이 굉장히 힘들어서 자주 해먹지 않는데 요즘에는 손질된 더덕이 있어서 편하게 무쳐먹으니 종종 애용하고 있습니다 ​ 저처럼 더덕 손질 힘들어서 못 드신 분들은 손질된 더덕 마트에 가면 구비되어 있으니 사용하면 편리하게 이용할 수 있을 것 같아요 ■재료■ 더덕 200g 다진 마늘 올리고당 고추장 고춧가루 통깨 참기름 ​ 더덕무침 들어가는 재료는 간단하죠? ​ 더덕은 200g을 사용했지만 더덕 양을 모른다면 제가 적어드린 양념을 가감해 주면 될 것 같아요 무침요리 더덕무침 양념은 양념들이 많이 들어가지 않아도 맛있게 먹을 수 있거든요 정확한 양념은 아래에 자세히 적어두었으니 참고하세요! ​ 손질된 더덕은 깨끗하게 준비해 줍니다 만들기 쉬운 요리 고추장더덕무침 더덕은 바로 무쳐서 먹으면 .. 더보기
BLT 샌드위치 만들기 소스 재료 계란 BELT 샌드위치 양상추 식빵 베이컨 요리 베이컨 샌드위치 ​ 샌드위치를 좋아하는 것은 아닌데 토마토 안좋아하는 아이도 샌드위치에 들어간 토마토는 잘먹어서 종종 만들게 되더군요. 저녁에 만들어놓고 냉장고에 넣어두면 남편도 아침출근 할때 하나 들고가기도 편해서 요새 자주 만들어요 혼자 있다보면 3끼 꼬박 챙겨먹기 귀찮으니 저도 하나 꺼내 먹게 되고 애들 출출하다 하면 또 하나 꺼내먹게 되고.. 식빵 한봉지 사면 샌드위치 잔뜩 만들어 냉장고에 넣어구면 그 다음날에 다 먹게 되더라고요 오늘은 가장 기본으로 만들어보는 BLT 샌드위치만들기 알아볼까요? ■재료■ 1인분 샌드위치 재료 : 식빵 2개, 토마토 1개, 치즈 2장, 양상추, 계란 2개, 베이컨 3줄, 마요네즈, 홀그레인 머스타드 ​ 하나만 만들어 먹으려면 사 먹는 것이 가격면에서는 저렴한데. 저처럼 가족 모두가.. 더보기
에어프라이어 군밤 손쉽고 촉촉하게 밤굽기 꿀팁 에어프라이어로 군밤 만드는게 쉽긴한데 군밤 칼집 내는건 어렵죠? 저도 이것저것 시도해 보았지만 가위가 최고더라고요.. ㅎㅎ 제일 간편하고 쉬운 방법! 오늘 알려드리도록 할게요~ 그리고 마르지 않고 촉촉하게 밤굽기 꿀팁도 대량 방출해 볼게요! 출출할때 아이들과 먹기 좋은 군밤~ 저도 정말 좋아한답니다 아이들 간식준다고 만들긴 하는데 어느새 제가 더 많이 먹고 있는 많은 양을 구워도 티비 보거나 영화를 보면서 먹으면 정말 순.삭! 에어프라이어 밤굽기에서 가장 핵심은 바로 칼집내기인데요~~ 처음에 작은 칼로 해도 되겠다 싶어 작은 칼로 하다 병원에 길려갈뻔 손 다치기도 쉽고 칼집을 내려면 힘도 필요해요. 생각보다 너무 단단- 칼집을 제대로 내지 않고 굽게 되면 굽는 와중에 터지는 경우가 있어요^^; 에프에서 .. 더보기
임신당뇨식단 임당간식 관리해요 임신을 하게 되면 임신성당뇨에 대한 걱정을 할 수밖에 없는데요. 꼭 단 걸 많이 먹었다 해서 임당 재검을 받는 게 아니라 호르몬 영향, 운동 부족, 영양소 불균형 등으로 인해서도 나타날 수 있어 신경을 써서 관리를 해야 돼요. 그래서 꾸준한 운동과 함께 임당식단 통해 관리를 해야 출산하기에 수월하고 또 아이가 많이 크지 않아요 요새 산모들의 나이가 점점 많아지는 추세라 임신성당뇨도 많을텐데요. 제가 임신성당뇨를 겪어봐서 그 고충을 잘 압니다 당관리 해야 하는 가족이 있다보니 어찌하다 임당식단을 맛볼 기회가 생겼네요. 내 임신할땐 이런거 없었는데, 임당 관리할 때 식단 관리하기가 가장 힘든데 매일 오는 식단을 먹기만 하면 되니 간단해서 좋더군요. 아침 식단 갈치구이, 애호박짜글이, 토란대들깨볶음, 백김치,.. 더보기
저염간장 아이간식 만능간장 간장기름떡볶이 레시피 맛간장 저는 두 아이를 키우고 있는 엄마랍니다 그래서인지 저의 아이들에겐 좋은 재료로 만든 요리를 만들어주고 아이가 맛있게 먹었으면 하는 바람인데요 특히나 아직은 어린아이가 있어서 아이들이 먹는 재료들은 그래도 맛있고 안전한 먹거리를 사용하려고 하고 있어요. 간장도 시중 간장을 쓰곤 했는데 얼마전에 맛있는 맛간장을 알게 되었답니다 맛이 좋으며 영양 있는 저염간장! 이것 하나만 있으면 어떠한 요리도 맛있게 염도를 낮춰서 아이들에게 먹일 수 있어 하나쯤은 있으면 좋더군요 저염간장이니 아이 간식도 짜지 않게 만들어줄 수 있겠다 싶었어요 아이들이 좋아하는 떡볶이 바로 간장기름떡볶이도 쉽게 만들어 줄 수 있어요 ​ ■재료■ 떡국떡 200g, 올리고당, 통깨, 식용유, 맛간장, 대파 ​ 들어가는 재료는 간단하죠? 떡국 떡.. 더보기
데친 미나리무침 만드는법 미나리 손질법 미나리 요리 미나리나물무침 미나리 데치기 마트에 가니 미나리 한단이 저렴해서 구매했는데 생으로 무칠까 하다가 데친미나리무침 좋아해서 금방 무쳐보았는데 오늘 저녁 반찬으로 맛있게 먹었답니다 ■재료■ 미나리 1단, 국간장, 소금, 참기름, 통깨, 다진마늘 ​ 미나리나물 무침은 간단한 편이지만 그래도 미나리 손질법 을 해줘야겠죠? 우선 누런 잎이 없나 누런 잎이 보이면 떼주세요 미나리 손질 방법 미나리 줄기 부분이 너무 두껍다 생각이 들면 좀 몇 개는 빼줬어요 데쳐도 두꺼우면 좀 질기다고 할까요? 끝부분은 아무래도 지저분하니 좀 잘라주었습니다 이제 미나리 데치기 알려드릴께요 궁중팬에 물을 넉넉하게 넣어줍니다 파릇파릇 미나리를 데치기 위해서 소금을 1/2스푼 넣어주세요 그럼 미나리가 파릇파릇하게 된답니다 ​ 물이 끓기 시작하면 미나리를 넣어주세요 미나.. 더보기
매일야채 고농축 당근주스 토마토주스로 만든 로제 푸실리 파스타 자취하는 대학생 조카를 위해 언니가 주문해서 보내주는 당근주스 토마토주스인데요. 그냥 가볍기 먹기에 좋다고 하기에 저도 한 번 사봤네요 ​ 아침잠이 많아져 조금 늦게 일어나면 남편은 아침을 거르기 일수라 출근하기 전에 간단하게라도 챙겨 먹어야겠단 생각이 들어서 주문한건데 남편보다는 제가 간식으로 먹고 있더군요. ㅠㅠ 간식 안먹어도 되는 몸뚱아리인데. 처음에는 토마토만 할까 싶다가 평소 야채 챙겨 먹는 것도 힘들다 보니 당근도 세트처럼 주문했어요. ​고농축인 이 제품에 들어간 토마토는 포르투갈산이라 해요. ​하루에 토마토 한 번, 당근 한 번으로 해서 야채 섭취량을 충족하는 방법도 있어요. 저는 그래도 골고루 섭취하고 싶은 마음에 아침에 가볍게 한 팩 마시고 나머지는 점심, 저녁 식사로 충족해요. 영양부족.. 더보기

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