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간단한 간식 짜장가루 짜장떡볶이 만드는법 안매운떡볶이 큰아이가 며칠 전부터 짜장떡볶이를 만들어 달래서 오늘은 만들어보았어요. 가끔 뽀로로 짜장 떡볶이를 사줬는데 양대비 내용물은 별로 없기에 재료 사서 만드니 이득이기도 하고 가족들 전부다 먹을 양이 나와서 이제는 만들어 주기로 마음을 먹었어요 ​ 아이도 맛있다고 잘 먹는 모습을 보니 진작 만들어줄걸..하는 생각이 들었어요 정말 초간단 레시피이기도 하고~ 매운 것을 싫어하는 아이들도 잘 먹으니 좋네요 ■재료■ 어묵 3장 떡볶이 떡 종이컵으로 2컵 양배추 한줌 대파 1/2대 ​ 저는 2인분의 양을 만들었어요. 양이 많으면 1인분 양이기도 하고요. 양배추는 아삭아삭 씹히는 식감이 좋아요 또 익으면 달큰하고요. 그리고 당근이 있으면 넣어줘도 좋습니다. ​ 어묵과 먹기 좋은 크기로 잘라서준비하고 양배추와 대파도 적당.. 더보기
백종원 도라지볶음 레시피 도라지나물볶음 도라지요리 매일 아침에 마트를 들리거든요 오늘은 무슨 반찬을 해야 하나 고민하다가 들고 온 도라지. 손질된 것을 들고 와서 편하게 맛있는 도라지볶음을 만들 수 있었답니다. 제사상에 많이 오르는거라 별로 좋아하는 식재료는 아니었는데 나이가 드니 쌉쌀한 도라지맛이 좋아지더군요 도라지요리 중 가장 좋아하는 도라지볶음 백종원 도라지나물볶음 레시피로 만들어보았습니다 ■재료■ 도라지 250g, 대파1/2컵, 다진마늘 1스푼, 참기름 3스푼, 꽃소금 1/2스푼, 깨소금 2스푼, 쌀뜨물 2/3컵 ​ 도라지는 250g 이 필요하고 대파만 있으면 준비끝!! 쌀뜨물이 좀 더 맛있다고 하니 참고하세요! 도라지 쓴맛제거를 하려고 하면 물 3컵(600ml)에 소금 1.5 큰 술을 넣어 섞은후 도라지를 담가주세요 1시간정도 담가주면 도라지 .. 더보기
도라지 효능 부작용 칼로리 도라지청 도라지정과 도라지가루 도라지는 산이나 들에서 자라는 여러해살이 식물로 보라색 또는 흰색 꽃이 피고 봄과 가을에 자란 뿌리를 채취하여 약이나 음식으로 섭취합니다. 도라지칼로리는 100g당 83kcal의 열량을 가지고 있으며 비타민과 니아신, 엽산, 철분 등의 성분이 풍부합니다. 도라지 섭취 방법은 도라지차나 도라지청, 도라지정과 등으로 만들어 섭취합니다. ​ ​ ■도라지 효능 : 도라지청 효능 :도라지가루 효능 : 도라지정과 효능■ ​ 1. 기관지 질환 개선 도라지의 주 성분은 사포닌인데 사포닌은 진해거담제 역할을 합니다. 기관지를 습하게 만들어 가래의 배출을 돕고 마른 기침에 효과적이며 천식이나 기관지 질환의 증상을 개선하여 폐 기능을 향상시키는 역할을 합니다. ​ 2. 당뇨 예방 이눌린 성분이 인슐린처럼 혈당을 조절하여 당.. 더보기
헬리코박터균 증상 원인 및 치료 몇해전 건강검진을 해서 위내시경을 했는데 헬리코박터균이 검출되서 약을 처방받고 없애적이 있는데요 아마도 저처럼 건강검진하면서 검출되서 제균하는 분들이 있을것 같아서 헬리코박터균 치료 및 증상에 대해서 정리해보았습니다 ■헬리코박터균■ 헬리코박터균은 위장 내 위점막과 점액 사이에서 서식하는 헬리코박터 파일로리라는 세균을 의미합니다. 이 균에 감염되면 헬리코박터균 감염증이 발생하게 됩니다. 헬리코박터균은 위암이나 위염 등을 발병시킬 수 있는 요인으로 특히 세계보건기구에서는 헬리코박터 균 감염을 발암 인자로 규정하였습니다. ■ 헬리코박터균 감염 원인 : 헬리코박터균 원인■ ​ 헬리코박터균의 감염 경로는 사람과 사람 사이에 전파되는 것이 주된 경로이며, 아동기에 가족 간의 감염률이 높은 것으로 알려져 있습니다. .. 더보기
에어프라이어 고구마맛탕 만들기 고구마맛탕 시럽 간편 고구마 요즘 고구마를 매일 하루에 한 번씩 먹는데요. 너무 맛있기도 하고 질리지 않아서 간식으로 식사 대용으로 즐겨 먹고 있어요. 특히나 아이들도 너무나도 맛있게 먹기에 정말 한 박스씩 쟁여둔다고 할까요? ​ 요즘 대세인 에어프라이어를 가지고 매일같이 구워 먹기도 하고요! 매번 군고구마가 질렸다면 고구마맛탕 만들어보면 어떨까요? 보통 기름에 지글지글 튀겨서 먹으면 좋겠지만 튀기는 것도 귀찮은데요. 하지만 에어프라이어 고구마맛탕 만든다면 쉽게 만들 수 있습니다. ■재료■ 고구마 3개, 식용유 1스푼, 올리고 당 3스푼, 설탕 2스푼, 검정깨 약간, 비닐 들어가는 재료는 간단해요. 주로 집에 있는 재료라 쉽게 만들 수 있습니다 저는 밤고구마를 사용했는데요 호박고구마를 사용해도 크게 상관이 없었어요. 사이즈는 보통 .. 더보기
백종원 김치비지찌개 돼지고기 비지찌개 콩비지찌개 만드는 법 어릴 적에는 왜 저 걸 먹나 하던 음식 중 하나가 콩비지찌개 인데요 웬걸 나이 들어서 왜 이리 맛있나요 돼지고기 숭숭 썰어서 먹으면 꿀맛! 맛있게 즐길 수 있답니다 ​ 오늘은 시판 콩비지로 만들었어요 백종원 김치비지찌개 맛있게 만들어보세요 ■재료■ 콩비지 300g, 돼지고기 1컵 김치 1컵, 양파 반 개, 대파 1/2대 청양고추 2개, 식용유 2큰술, 참기름1큰술 다진마늘 1/2큰술, 새우젓1큰술, 고춧가루 1/2큰술 ​ 레시피에는 청양고추 2개인데 홍고추 1개, 청양고추 1개를 사용했어요 ​ 콩비지는 시판 300g짜리인데 종이컵으로 2컵 분량입니다 컵은 종이컵을 사용했어요 돼지고기는 종이컵으로 1컵 아무 고기나 가능합니다 저는 목살이 있어서 큼직하게 썰어줬어요 양파는 1/2개를 채 썰어서 준비합니다 홍.. 더보기
백종원 목살 제육볶음 돼지목살 요리 돼지고기 주물럭 레시피 고추장불고기 어제저녁은 무엇을 먹을까 하다가 고기 요리로 만만한 돼지고기 주물럭 레시피를 만들었답니다 누구나 쉽게 만드는 레시피랄까~ 백종원 목살 제육볶음은 완전 짱짱! 누구나 쉽게 만들 수 있는 레시피기도 하고 맛도 좋답니다 ■재료■ 목살 2컵, 대파 2개, 양파 1/2개, 양배추 1컵, 청양고추 2개​, 양념 : 다진 마늘, 고춧가루, 설탕, 참기름, 식용유, 간장, 고추장 ​ 우선 고기의 양은 종이컵으로 2컵인데 대략 300g을 잡으면 적당해요 고기는 적당한 크기로 잘라주세요 당근을 넣던데 없어서 생략했는데 당근이 있으면 1/6개를 채 썰어 준비합니다 ​ 목살이 아니더라도 다른 부위 어떤 부위 돼지고기도 가능합니다. 이 레시피는 백파더 제육볶음 레시피니 참고하세요 ​ 대파 2대를 큼직하게 썰어서 준비합니다 양배.. 더보기
녹차 효능 부작용 녹차가루 카페인 카테킨 녹차는 오랜 역사를 거친 유명한 차로 차나무 잎으로 만듭니다. 녹차 먹는 법은 찻잎을 말려서 녹차로 마시기도 하고 녹차 가루로 만들어서 음식에 넣어서 먹거나 가루로 다양한 요리를 만들어 먹습니다. ​ 이로운 성분이 많은데 그중에서 플라보노이드와 카테킨 카페인이 들어 있어서 녹차 효능이 많다고 합니다 ■녹차 효능 : 녹차가루 효능■ 1. 혈관질환 예방 녹차에 풍부한 항산화 물질은 혈액 속에 나쁜 콜레스테롤이 축적되는 것을 예방하는 효과가 있어서, 혈관을 깨끗하게 하면서 동맥 질환 예방에 도움이 됩니다. 또한 풍부한 플라보노이드 성분이 혈전이 생기는 것을 억제하고 혈류를 개선하는 효능이 있습니다. ​ 2. 암 예방 녹차에 풍부하게 함유된 산화방지제는 전립선암이나 폐암 등을 억제하는 데 도움이 되는 것으로 알.. 더보기

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