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수미네반찬 김수미 무말랭이무침 만드는법 수미네반찬 김수미 무말랭이무침 만드는법 겨울이라 그런지 무요리를 즐겨 먹는데요 제가 무말랭이무침을 좋아하는데 다양한 레시피로 만들어보았는데요 ​ 오늘은 김수미 무말랭이무침으로 만들어보았어요 생각보다 맛도 괜찮아서 잘 먹고 있는데요 무우말랭이무침 좋아하는 분들이라면 꼭 한번 만들어보세요! 재료 : 무말랭이 100g , 조청, 간마늘, 고춧가루 액젓, 진간장, 고추장, 참기름, 통깨 ​ 원 레시피에는 건 고춧잎이 들어가는데요 저는 없어서 생략했습니다. ​ 조청이 들어가는데 조청 대신 물엿을 넣어도 괜찮을 것 같아요 마트에 가면 쌀엿이라는것을 저는 사용하는데요 ​ 그걸 사용해도 괜찮을 것 같아요 ​ ​ 무말랭이는 100g을 준비합니다 물에 불려야 하는데요 보통 차가운 물에서 좀 불려서 사용했지만 김수미 무말랭.. 더보기
압력밥솥 현미밥 맛있게 하는법 ​ 갑자기 늘어난 살 때문에 먹는 것을 줄여야지 되겠다 싶어서 며칠 전부터 식단 조절에 들어갔어요ㅠㅠ 저 뿐 아니라 남편도 확찐자가 되어서 걱정이 이만저만 아니랍니다 ​ 한국인은 밥심이라는 말이 있듯이 쌀밥 엄청 좋아하는데 현미밥으로 바꿔서 먹고 있는데요 불리지 않고 맛있게 만드는 현미밥짓는법 알려드릴게요 ​ 압력밥솥 현미밥 맛있게 하는법!!! 우선 현미쌀을 준비해요 이왕이면 햅쌀이 맛있긴 해요 확실히 먹어보면 좀 더 부드러운 느낌이라고 할까요? 현미쌀은 원하는 만큼 준비합니다. 저는 바로 만들어서 먹는 것이 좋아서 2컵만 사용했어요 많이 해도 상관없습니다 물과 현미쌀의 비율만 조절하면 되거든요. 보통 맛있게 먹는다고 불리거나 하는데 전혀 불리지 않고 바로 사용하면 됩니다. 특히나 저녁 시간 같을 때 시.. 더보기
얼갈이 된장국 맛있게 끓이는 방법 얼갈이 된장국 맛있게 끓이는 방법 오늘은 만만하게 끓이는 얼갈이 된장국을 만들어 보았어요 ​ 보통 식당에 가면 만나기 쉬운 국인데 은근 만들기 어렵다고 할까요 제대로 맛 내기가 힘든데요. 간단하게 만드는 방법 알려드릴게요 ​ 재료 : 얼갈이 배추 5개 정도, 육수팩 2개, 된장, 고춧가루, 다진마늘, 참기름, 소금, 대파1/3대, 홍고추1개 ​ ​ 우선 가장 먼저 육수부터 내줍니다 저는 멸치육수보다 육수팩을 사용했어요 그럼 국물이 더 진하다고 할까~ 멸치만 진하게 끓여도 되지만 이번에는 육수팩을 이용했는데 국물이 좋았어요 ​ 물의 양은 1리터를 넣었어요 육수팩을 넣고 푹 끓여서 육수를 내주세요 그 사이에 얼갈이를 다듬어줍니다 요즘 비싸서 1단이 이 정도 밖에 안되더라고요 바로 먹음 좋았는데 냉장고에 며칠.. 더보기
백종원 소불고기 황금레시피 알려드려요! 백종원 소불고기 황금레시피 알려드려요! 늘 만들면 맛있는 백종원 소불고기 레시피로 늘 불고기를 만든답니다. ​ 만들기도 쉽고요. 무엇보다 시판 양념 없이 조미료 없이 맛있게 만들 수 있어서 좋은 것 같아요. ​ 양념이 딱 떨어진다고 할까 너무 맛있답니다. 재료 : 소고기 불고기 500g, 양파 반 개, 표고버섯 2개, 대파 반대, 홍고추 1개, 양조간장, 물엿, 설탕, 후추, 참기름, 다진 양파 2스푼 ​ ​ 고기는 500g 일 때 양인데 1kg 면 이것의 두 배로 만들면 될 것 같아요. 다가오는 추석 때 양을 많다면 고기의 양에서 양에 비례해서 양념을 넣으면 될 것 같아요. ​ 백종원 소불고기 책 레시피 고대로 만들었는데 너무 맛있더라고요. ​ 소고기는 우선 그냥 사용하면 덩어리로 되어 있으니 잘라서 .. 더보기
새우 소금구이 만드는 법 , 흰다리 새우 요리 새우 소금구이 만드는 법 , 흰다리 새우 요리 요즘 새우 많이 팔더라고요 그래서 저도 인터넷 쇼핑몰에서 구매했는데 생새우가 정말 저렴하더라고요 ㅎㅎ ​ 지난번에 1kg 주문했는데 이번에도 1kg 주문! 아이들도 잘 먹는 것 보니 더 주문할걸 살짝 아쉬움이 남는데요 아무튼 요즘 식당에서 잘 못 먹으니 집에서 대하구이 해 먹는 분들이 많으시더라고요 ​ 아무튼 정말 초간단으로 새우 소금구이를 할 수 있으니 집에서 간편하게 만들어보세요! 우선 생새우를 준비합니다 냉동새우 라면 해동을 시켜서 준비해야겠죠? 새우 손질방법은 저는 굳이 안 했어요 그리 새우가 큰 편이 아니고 구이를 한 후 벗겨도 될 것 같아서 크게 수염이나 다른 것을 손질하지 않았어요 깨끗하게 씻어서 바로 먹어줘도 됩니다 (실은 귀찮아서 더 손질 안.. 더보기
백종원 찜닭 만드는방법, 간장찜닭 슬기로운 집콕 라이프 잘 하고 계시나요? 오늘은 집에서 찜닭을 만들어서 먹었어요 배달시켜먹으면 편하긴 한데 집에서도 맛있게 만들 수 있답니다. 백종원 찜닭 만드는방법 바로 만들어보았는데 유튜브 요리비책 레시피로 만들어보았어요. ​ 단짠의 맛의 제대로!! 저는 좀 단 것 같아서 설탕만 조금 줄였더니 정말 맛있게 먹을 수 있었어요 ​ 저녁때 맛있게 만들어보세요!! 아무튼 아이들도 잘 먹고 저도 맛있게 먹었답니다. 재료 : 닭 1마리, 떡볶이 떡 1컵, 감자 반개, 고구마 1개, 대파 1/2컵, 당근 반개, 새송이버섯 1개, 표고버섯 2개, 청양고추 3개, 홍고추 2개, 마른 고추 3개, 당면 한줌 ​ 양념 : 간장, 설탕, 간 마늘, 간생강, 대파, 참기름, 맛술 ​ 간장찜닭 여기서 닭은 1.2kg 1200.. 더보기
sns에서 난리난 크림 진짬뽕 레시피 어제 점심때 크림진짬뽕을 먹었어요 한 3달 전쯤 요거 맛있다고 하던데 몇 번 만들어 먹었는데 중독성이 정말 강한 것 있죠? 쉬운 버전과 좀 더 응용 버전 알려드릴게요 ​ 우선 가장 쉬운 버전은 진짬뽕 + 우유 200ml + 물 100ml를 준비해 줍니다 우유 + 물을 넣은 후 수프를 다 넣어준 후 진짬뽕면을 넣어서 끓여주면 끝! 아주 쉽죠? 좀 더 맛있게 매운 크림 스파게티로 즐기는 크림진짬뽕 레시피 알려드릴게요. ​ ​재료는 1인분 기준입니다 ​ 재료 : 진짬뽕 1개, 베이컨, 양파 1/2개, 마늘 3개 정도, 우유 200ml, 물 4스푼, 버터 1 큰 술 ​ 우선 야채를 넣으면 고급스러운 파스타로 먹을 수 있다고 할까요? 선택사항인데 냉장고에 있는 재료를 추가해 주면 됩니다 ​ 마늘은 통마늘을 3개 .. 더보기
백종원 깍두기 맛있게 담는법, 레시피 여름철이라 만사 귀찮지만 깍두기는 쉽게 담글 수 있는데요 ​ 여름 무는 좀 겨울 물보다는 맛있지 않지만 그래도 깍두기는 금방 담을 수 있죠 ​ 금방 절여지기 때문에 쉽게 만들 수 있디고 할까요 이번에는 집밥 선생님 시즌2때 나온 깍두기 담그기 방법으로 담아보았어요 ​ 그리 어렵지 않으니 담그실 분들이라면 쉽게 담가보세요 ​ 재료 : 무3개, 고춧가루, 간마늘, 꽃소금, 설탕, 멸치액젓, 새우젓, 간생강 ​ 무 3개= 3.6KG일때 레시피인데요 유튜브 레시피는 4개 레시피던데 참고하세요 ​ 우선 무 3개를 손질해 주는데요 3개면 큰 통으로 1개 나오는 분량이랍니다 ​ 무는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어줍니다. ​ 저는 좀 닦아도 더러운 부위가 있어서 껍질을 좀 깎아줬는데요 ​ 이왕이면 껍질은 안 깎는 것이 좋.. 더보기

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