백종원 돼지갈비찜 레시피 간장 갈비찜 양념 요리
고기를 좋아하다보니 밥상에 고기가 없으면 뭔가 허전하고 부실하게 먹는 것 같이 느껴지곤 해요 그래서 고기는 떨어지지 않게 꼭 사게 되는데 오늘은 돼지갈비부위를 사와서 갈비찜을 만들었답니다 백종원 돼지갈비찜 레시피 이용해서 간장 갈비찜 만들었는데 아이들이 잘 먹어서 뿌듯하네요 ■재료■ 돼지갈비 1kg, 당근 1/2 양파 반 개, 대파 1대 홍고추 1개, 무 1/5개, 표고버섯 2개 돼지갈비찜 양념장 : 간 마늘, 생강, 다진 파, 참기름, 진간장, 설탕, 맛술, 물, 돼지갈비 양은 1킬로를 사용했습니다 돼지갈비는 바로 사용하는 것이 아니라 한번 데쳐서 사용해 주세요 그래야지 돼지 핏물 제거도 되고 잡내도 제거할 수 있어요 대략 10분 정도 끓여주면 돼지갈비에서 불순물이 나오는 것을 볼 ..
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