소고기미역국 끓이는법 백종원 소고기 미역국 레시피 미역국 끓이는 방법

매일은 아니지만 일주일에 한 번씩 끓이는 부분 바로 소고기 미역국인데요. 

아이들이 미역국을 굉장히 좋아해서 소고기를 넣고 만들고 있어요.

 다른 재료를 넣으면 잘 먹지 않는데 소고기를 넣고 만들어야지 아이들이 잘 먹는답니다. 

오늘은 간단하게 백종원 소고기 미역국 레시피로 만들었는데요. 

누구나 쉽게 만드는 레시피니 한 번 만들어보세요

■재료■

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소고기 100g, 미역 1/3컵, 참기름 2스푼

국간장 3스푼, 멸치 액젓 1.5스푼, 물 1.3리터

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유손 소고기를 준비하는데요. 소고기는 아무래도 국거리나 양지 이런 것들이 좋습니다. 

소고기는 100g이나 좀 더 많이 넣어도 좋아요. 

미역국 4인분의 양이니 참고하세요.

 미역은 준비한 후 물 2.5 컵에 10분 정도 불려줍니다.

10분 정도 지난 모습입니다. 미역이 잘 불려졌죠.

미역국을 이제 끓여줘야겠죠. 냄비에 참기름이 2스푼을 넣습니다.

 

 

참기름을 넣어야지 고소함이 맛있어요.

소고기를 넣은 후 하얗게 될 때까지 볶아주세요. 이때 냄비에 달라붙지 않도록 빠르게 저어주면서 익혀주면 됩니다 간단하죠?

소고기가 어느정도 익었다면 미역을 넣고 잘 볶아 주세요.

 이제 물을 넣는데요. 물은 1.3 미터를 넣어주면 됩니다


그리고 간을 합니다. 국간장 3스푼 멸치액젓 1스푼을 넣습니다.

 그리고 다진 마늘을 1큰술을 넣습니다

 

 

미역이 흐물흐물해질 때까지 끓여주면 맛있는 소고기 미역국 끓이는 방법입니다. 

간단히 끓일 수 있는 미역국 레시피라고 할까요?

미역국은 바로 끓여서 먹는 것보다 한 번 더 끓였을 때 미역이 흐물흐물해서 더 맛있는 거 같아요.

 소고기를 넣으면 어디가 나면 다 맛있는 미역국이랍니다.

잘익은 김치나 같이 먹어도 맛있다고 할까요?

다른 반찬 없이 미역국에 밥 하나 도 잘 먹는 아이들이랍니다. 

생일이 아니더라도 미역국을 좋아해서 자주 끓이고 있는데 매일 맛있게 먹어서 다행입니다.

​간단하지만 그래도 지난 맛을 느끼려면 이왕이면 미역을 선택할 때 산모 미역을 선택하면 좋은 거 같아요. 미역이 맛있어야 그리고 소고기가 맛있어야 미역국이 맛있다는 점 특히 소고기는 다른건 모르겠지만 한우를 꼭 써야지 맛있는 소고기미역국을 만들 수 있답니다.