짜장만들기 백종원 짜장 만드는법 짜장재료 짜장가루 짜장밥 만들기

매일 무엇을 먹어야 하나 고민이 되는 것은 저만 그런 것 아니죠?

어제는 짜장이 먹고 싶다는 둘째 말에 후다닥  짜장 만들기 했어요

마침 재료들이 다 있었거든요.

둘째가 어제 열이 나서 집에 있어서 입맛이 없기에 짜장 먹고 싶다고 해서 만들었더니 잘 먹는 것을 보니 잘 선택한 메뉴 같아요

짜장가루 짜장밥 만들기 간단하게 만들어보세요!

■재료■

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짜장 가루 100g, 양파 2컵, 대파 1컵

설탕 1스푼, 고추장 1스푼, 식용유 5스푼

돼지고기 간 것 1컵, 물 3컵

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보통 짜장 만들기 하면 재료가 많은데

양파, 대파, 간 돼지고기 면 됩니다

재료가 간단하기도 하고 실패 없는 짜장 만들기 할 수 있어요

양파는 2컵을 준비하는데요

양파를 한 입 크기로 썰어서 종이컵으로 2컵의 분량을 자릅니다

대파도 많이 들어가는데요

대파도 잘게 썰어서 종이컵으로 1컵의 분량을 준비해 줍니다

그럼 짜장 재료 준비 완료랍니다

재료는 정말 간단해요

 

 

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넓은 궁중팬을 준비해 줍니다

그다음 식용유 5큰술을 넣어주세요

그다음 양파를 넣고 볶아줍니다 

그리고 대파도 넣어주고요

대파와 양파만 넣어도 양이 푸짐한 것을 볼 수 있어요

양파와 대파가 노릇노릇하게 잘 볶아졌다면 이때 돼지고기 다짐육을 넣습니다

돼지고기 다짐육은 1컵을 준비하면 되는데요

기름기가 있는 부위가 더 맛있다고 해ㅛ

고기를 넣고 하얗게 될 때까지 양파와 대파와 함께 볶아주세요


고기들이 볶아지면 이제 짜장 양념을 하는데요

보통 짜장분말만 넣는 줄 알았는데 백종원 짜장만들기는

설탕이 들어가요

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설탕 1스푼

고추장 1스푼을 넣어주세요

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저는 아이와 같이 먹으려고 고추장의 양은 살짝 줄였습니다

어느 정도 재료들이 익었다고 생각이 들면 물을 넣습니다

물은 종이컵으로 3컵을 넣어주면 됩니다 

물을 넣은 후 보글보글 끓어오르면 짜장 가루 100g을 넣습니다

100g은 보통 짜장 가루 가장 작은 사이즈인데 한번 먹기  딱 좋아요

짜장가루가 뭉치지 않게 조금씩 넣으면서 저어주면 됩니다

이러면 짜장 만들기 참 쉽죠?

 백종원 짜장 만드는법 간단하죠?

접시에 반은 밥을 반은 짜장 소스를 넣어주면 간단하게 만드는 짜장밥 만들기랍니다

여기에 계란 프라이를 올려주고 요즘에 오이를 채 썰어주니 간편한 한 끼 요리가 되었어요

계란 프라이를 꼭 올려줘야지 전 맛있더라고요 

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춘장으로 만드는것도 맛있지만 간편하게 짜장가루로 만들면 간단하고 좋아요

여기에 우동면사리를 익혀서 짜장면을 만들어도 좋아요

오이채는 많이 올려먹어도 좋아요~ 아무튼 이렇게 먹으면 잘 익은 김치나 혹은 단무지랑 같이 먹으면 한 끼 해결할 수 있으니 종종 해먹는답니다

물론 아이들도 잘 먹고요

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보통 짜장 만들면 살짝 느끼할 수 있는데 고추장을 넣어서 그 느끼한 맛을 잘 잡아주는 것 같고요 설탕이 들어가서 좀 더 맛있기도 하고요

간단하게 만들 수 있기도 하고 양파와 대파 그리고 돼지고기를 넣어서 만드는 간단하게 만들 수 있어서 좋아요

연휴 첫날 요리로 만들어보세요!
[출처] 짜장만들기 백종원 짜장 만드는법 짜장재료 짜장가루 짜장밥 만들기|작성자 라비키친