돼지고기 카레 맛있게 만드는법 카레우동 백종원

예전에 맛남의 광장을 보고 있는데

돼지고기 카레를 만들더군요.

돼지고기 카레 맛있게 만드는 법

이 레시피는 아이들 카레 만들어줄 때

자주 만들어 먹게 되더군요

백종원 카레 레시피 중 여러 가지가

있지만 가장 기본 카레 레시피라

만들어보았는데요

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◆재료◆

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양파 1.5개, 감자 2개, 당근 1/2개,

돼지고기 200g, 카레 가루 100g

물, 후추, 케첩 2스푼, 식용유 3스푼

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카레라이스 만드는법 

4인분 기준 레시피이니 참고하세요

 

 

돼지고기 카레 맛있게 만드는법

양파는 2개를 잘라서 준비해 주세요

양파는 많이 넣을수록 맛있다고 해요

감자 2개, 당근 1/2개를

깍둑썰기로 잘라서 준비해 주세요

가장 먼저 양파를 볶아줍니다

식용유 3스푼을 넣습니다

양파를 넣은 후 10분간 볶아주세요

양파를 노릇노릇하게 볶아서

만드는 것이 팁이라고 해요

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10분 정도 중불에서 빠르게 볶아주니

아까와 다르게 숨도 많이 죽었고

노릇노릇하게 변한 것을 볼 수 있죠?
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양파를 캐러멜라이징한 카레도 맛있는데

그렇게 할려면 시간이 많이 걸리지만

그래도 10분간 볶아주면 맛있다고 해요


돼지고기 200g을 넣습니다

돼지고기가 하얗게 돼서

익을 때까지 볶아줍니다

물은 4컵 800ml를 넣었습니다

딱 적당했어요

감자가 익을 때까지 끓여줍니다

백종원 카레 레시피 팁 중 하나가

케첩을 넣는 것인데요

그럼 더 맛있다고 해요

케첩 2스푼을 넣습니다

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그다음 카레 100g을 넣습니다

저는 오뚜기 카레를 사용했는데

다른 카레도 괜찮습니다

물에 풀어서 넣으면 좋은데

가루를 이렇게 넣어도 잘풀렸어요

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카레 가루가 잘 풀어지라고 저어줍니다

마지막으로 후추를 2번 정도 뿌려주면

맛있는 카레 만드는 법 완성!!

정말 쉽게 만드는 카레 만드는 법이죠?

밥에 뿌려서 먹으니 얼마나 꿀맛이던지요

큰 아이는 우동을 좋아해서 카레우동

만들어줬더니 좋아했어요

요즘엔 이렇게 만들어주는 틀이 있어서

주었더니 아이가 잘 먹었어요

 

 

돼지고기 카레 맛있게 만드는법

우동면을 끓여서 카레와 섞어주니

카레우동도 맛있었어요

면을 좋아하면 우동면사리나 라면사리

넣어서 만들면 색다르게 즐길 수 있어요

백종원 카레라이스 만드는법 

한 끼 식사로 손색없고 맛있어서

아이들과 잘 먹었답니다

잘 익은 김치만 있으면 정말 맛있어요^^

오늘 맛있게 만들어보세요