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요리이야기/밥, 국, 찌개

소고기 볶음밥 레시피 굴소스 야채볶음밥 소고기요리 요즘 밥하기가 귀찮으니까 간단하게 볶음밥을 자주 해먹어요 냉장고에 있는 재료에 따라서 볶음밥이 조금씩 바뀌고 있어요 냉장고에 소고기 불고기용 고기가 남아 소고기 볶음밥 레시피로 만들었는데 아이들이 정말 잘 먹는것 있죠? ​■재료■ 소고기 200g, 찬밥 2공기, 양파 반개, 당근 1/6개, 굴 소스 1스푼, 맛술 1스푼,소금, 후추, 참기름 1스푼, 통깨 1스푼, 식용유 1스푼, 계란 2알 ​ 소고기 볶음밥 2인분일 때 양이랍니다 소고기는 다짐육이 사용하기 편한데 저는 불고기감이 있다보니 잘게 다져서 준비했어요 ​ 양파 1/2개를 잘게 썰었어요 당근도 1/6개를 잘게 썰었어요 소고기요리 야채볶음밥 레시피 이제 재료 준비가 다 되었으니 소고기 야채볶음밥 만들어볼까요? ​ 팬에 식용유 1스푼을 넣어주세요! .. 더보기
스팸 김치찌개 맛있게 끓이는 법 사골육수 요리 사골 김치찌개 레시피 ​ 김치찌개가 확 땡길때가 있어서 얼른 만들어 먹고 싶을때 육수 대신 사용할 수 있는게 바로 사골육수인데요. 요새는 집집마다 사골육수팩 하나는 가지고 있어서 맛있게 간단하게 끓일 수 있답니다 :) ■재료■ 김치 2컵, 스팸 120g, 사골육수 1팩 두부 1/2모, 양파 1/2개, 대파 1/2대 홍고추 1개, 고춧가루 3스푼 국잔장 1스푼, 다진 마늘 1스푼 스팸 김치찌개 맛있게 끓이는법 거의 집에 있는 재료로 만들었는데요 스팸 외에 다른것을 넣어도 상관없어요 사골육수도 아무것이나 가능합니다 두부 1/2 모를 납작하게 썰어주고 스팸도 납작하게 잘라줍니다 대파도 썰어주고 양파도 채를 썰어주면 들어갈 야채 준비 완료랍니다 냄비에 식용유 1스푼 넣어준 후 김치를 넣고 볶아주세요! 사골 김치찌개 레시피 사골육수를.. 더보기
밥으로 흰죽 끓이는법 장염에 좋은 음식 장염죽 가끔 아이가 탈이 나면 흰죽을 먹고 싶다고 해서 종종 먹이곤 해요 ​ 장염을 걸리면 아무래도 배가 안 아플 때까지 아무것도 안 먹는 것이 좋겠지만 그래도 무리 가지 않게 장염에 좋은 음식 흰죽을 만들어보았어요 ​ 장염에 좋은 음식은 흰죽 외에도 바나나 양배추 혹은 탈수를 막기 위해 약국에서 주는 포카리스웨트 정도는 먹어도 괜찮다고 하네요 ■재료■ 밥 1공기, 물, 참기름, 깨소금 ​ 그냥 밥을 가지고 끓이면 좋은데 그럼 맛이 없어요. 그래서 참기름이 들어가야지 그래도 맛있어서 먹겠지요? ​ 밥으로 흰죽 끓이는법 이라 밥 1공기를 준비해 주세요 우선 밥을 볶아주세요 밥이 더 고소해지는 느낌이라고 할까요? 참기름 1 큰 술을 냄비에 넣어주세요 그리고 아까 준비한 1공기의 밥을 넣어주세요 참기름에 밥을 코팅된.. 더보기
자취요리 간편식 컵라면 볶음밥 라면 볶음밥 라밥 레시피 유튜브에서 보니 어떠한 식당에서 파는 컵라면 볶음밥을 보았는데요 언제쯤 만들어야지~ 했는데 드디어 만들어보았답니다 역시 아는 맛이긴 한데 간단한데 왜 이리 맛있나요? 자취요리 간편식 추천하는 라면 볶음밥 간단하니 꼭 만들어보세요! ■재료■ 컵라면, 밥, 참기름, 계란, 통깨, 식용유 ​ ​ 작은 사이즈의 컵라면을 준비합니다 신라면이 인기라던데~ 전 집에 있는 것이 진라면이라.. ​ 라면은 잘게 부숴주는데요 일회용 비닐봉지에 라면을 넣습니다 그다음 잘게 부숴주세요! 그다음 용기에 라면을 넣습니다 스프를 넣어주세요 이때 스프를 다 넣으면 짤 수 있으니 스프는 2/3만 넣어주세요! ​ 그리고 미지근한 물을 넣어주는데요 라면이 잠길 정도로만 넣어주세요! 그다음 프라이팬을 준비합니다 식용유를 1스푼 정도 넣어주세.. 더보기
맑은 대구탕 끓이는법 대구요리 생선지리탕 간단한 아침국 얼마 전 마트에 가니 대구가 보여서 가져왔어요 ​ 대구는 부산에서 유명한 맛집이 있어서 좋아했는데 요즘 도통 부산에 가지 않아서 ㅠㅠ ​ 대구 본 순간 반가워서 가져왔어요 맑은 대구탕 끓이는법 어렵지 않답니다. ■재료■ 멸치 10마리, 미나리 1줌, 콩나물 1줌 청양고추 1개, 홍고추 1개, 대파 1대 무 1/5조각, 다진 마늘 1/2스푼 소금 약간, 국간장 1스푼 ​ 무는 1/5조각을 납작하게 썰어주고 홍고추 1개 청양고추 1개는 어슷썰기 해주세요 대파는 1대를 큼직하게 썰어줍니다 미나리와 콩나물은 깨끗하게 씻어주세요 대구는 1마리를 사용했어요. 마트에서 토막 내주셔서 따로 손질을 하지 않았답니다 바로 생선지리탕 을 끓이는것 보다는 멸치육수를 내서 끓여주는 것이 좋아요 내장을 제거한 멸치를 넣고 물 1.. 더보기
백종원 미역국 맛있게 끓이는 법,소고기미역국 레시피 마른미역요리 얼마전 큰아이 생일이었어요 생일에는 미역국이 필수인 것 같은데요 소고기를 넣고 맛있게 끓여보았답니다 ​ 워낙에 쉬운 레시피인데 이게 은근 맛있게 만드는 방법이 잘 없는 것 같아요 ​ 이번에는 백종원 요리비책 유튜브 레시피로 만들어보았는데 간단하면서 맛있게 만들어보았답니다. 누구나 쉽게 만들 수 있으니 꼭 만들어보세요! ​ ■재료■ 소고기 100g, 미역 1/3컵, 참기름 2스푼 국간장 3스푼, 멸치 액젓 1.5스푼, 물1.3리터 ​ ​ 소고기는 양지를 사용했는데요 다양한 소고기 부위를 사용해도 됩니다 ​ 마른미역요리 백종원 소고기 미역국 4인분의 양이랍니다 참고하세요^^ ​ 미역은 자른 미역으로 종이컵으로 1/3컵을 준비해 주세요 ​ 그리고 물에 넣고 20분간 불려주세요 ​ 20분이 지나면 미역이 잘 불.. 더보기
시금치된장국 끓이는법 시금치국 시금치요리 찬바람이 불면 달달한 시금치들이 나오기 시작하는데요.가격도 저렴하고 요리 활용에도 좋아서 국으로도 먹고 시금치무침으로도 먹고 청경채처럼 다른 요리할때도 넣곤해요 그래도 시금치요리로는 시금치국이 제일 편하더군요. ​ ​ 오늘은 아침에 구수하게 시금치된장국을 끓여보았는데요 역시나 아침에 가볍게 먹기에 정말 좋은 것 같습니다 ■재료■ 멸치 10개, 물 1.8리터, 된장, 시금치 10개 정도, 건새우 한주먹, 된장, 홍고추 1개, 청고추 1개, 대파 1/2대 ​ 들어가는 재료는 간단해요 된장국에다 어떠한 재료를 넣느냐에 따라 다양하게 끓일 수 있는데요 겨울에는 시금치가 맛있잖아요 시금치로 된장국을 끓이면 부들부들~ 부드러워 더 맛있더군요 ​ 저는 아이들이 어려서 청양고추를 넣지 않았는데 매운맛 좋아하시면 고추 .. 더보기
참치죽 끓이는 법 찬밥 요리 참치야채죽 야채참치죽 참치 요리 찬밥이 있으면 죽을 만들기 좋은데요 찬밥 요리 참치죽을 만들어보았어요. 참치는 거의 집집마다 다 있는 식재료라 쉽게 야채참치죽을 만들 수 있답니다. 찬밥으로 끓여서 쉽게 만들 수 있어요 ■재료■ 참치 300g, 애호박 1/5개, 당근 1/5개, 양파 1/4개, 버섯 약간, 통깨, 참기름, 국간장, 식용유, 소금, 밥 2공기 ​ 야채참치죽 양은 2~3인분입니다. 1인분은 여기에서 반을 줄여주시면 됩니다. 야채와 버섯은 냉장고에 있는 재료로~ 여기에 있는 재료를 다 안 써도 됩니다 그때그때 재료들은 냉장고에서 찾아서 다르게 넣어주세요! 애호박 1/5개, 당근 1/5개, 양파 1/4개, 느타리버섯 약간을 잘게 썰어서 준비해 주세요 대충 양은 4가지 다 비슷한 양이라고 생각하면 됩니다. 수저로 4스푼 정도의 양.. 더보기

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