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요리이야기/밥, 국, 찌개

백종원 스팸 김치찌개 끓이는법 햄김치찌개 레시피 묵은지 김치찌개 묵은지요리 스팸찌개 저에게 힐링음식은 김치찌개와 떡볶이랍니다. 제가 기분이 안좋으면 남편이 맛있는 김치찌개를 포장해서 사왔는데 정말 그거 먹으면 화가 사르르~~맛없는 김치찌개 사오면 더 분노폭발~ 다 옛날 이야기죠. 오늘은 백종원 요리비책 유튜브 레시피로 만들어보았는데 역시 엄지척하는 맛이랍니다 ​ 돼지고기나 참치대신에 이번에는 스팸이 보여서 만들었는데 백종원 김치찌개 역시 맛있었어요 ■재료■ 스팸 1개, 김치 3컵, 두부 1/2대 대파 2/3대, 양파 1/4개 간마늘 1스푼, 새우젓1스푼, 국간장 1스푼 고춧가루 2스푼 ​ 백종원스팸김치찌개 우선 통조림 햄 스팸을 준비합니다 여러 가지 햄 중에서 저는 스팸이 가장 맛있는 것 같아요 스팸은 반은 이렇게 편으로 썰어줍니다 나머지 반은 일회용 비닐에 넣은 후 으깨서 준비해 주세.. 더보기
임신당뇨식단 임당간식 관리해요 임신을 하게 되면 임신성당뇨에 대한 걱정을 할 수밖에 없는데요. 꼭 단 걸 많이 먹었다 해서 임당 재검을 받는 게 아니라 호르몬 영향, 운동 부족, 영양소 불균형 등으로 인해서도 나타날 수 있어 신경을 써서 관리를 해야 돼요. 그래서 꾸준한 운동과 함께 임당식단 통해 관리를 해야 출산하기에 수월하고 또 아이가 많이 크지 않아요 요새 산모들의 나이가 점점 많아지는 추세라 임신성당뇨도 많을텐데요. 제가 임신성당뇨를 겪어봐서 그 고충을 잘 압니다 당관리 해야 하는 가족이 있다보니 어찌하다 임당식단을 맛볼 기회가 생겼네요. 내 임신할땐 이런거 없었는데, 임당 관리할 때 식단 관리하기가 가장 힘든데 매일 오는 식단을 먹기만 하면 되니 간단해서 좋더군요. 아침 식단 갈치구이, 애호박짜글이, 토란대들깨볶음, 백김치,.. 더보기
참치죽 끓이는법 찬밥요리 참치야채죽 야채참치죽 참치캔 요리 버섯죽 만드는 법 에어컨 키고 자다가 큰아이가 감기기운이 있어서 많이 아프진 않은데 열이 있어서 오늘 학교에 가지 않고 집에 있어요 점심때 죽을 시켜주려고 하는데 배달비가 오르고해서 보니 죽 하나 주문하는데 3만원이나 들길래 가볍게 집에서 만들 수 있는 참치캔 요리 참치죽 끓이는법 만들었답니다 생각보다 쉬우니 집에서 죽을 먹어야할때 간단하게 만들어보세요 집집마다 참치캔 하나씩은 있잖아요 :) ■재료■ 감자1알 새송이버섯 1/2개 당근 1/2개 참치 1캔 밥 2공기 국간장, 참기름, 소금 ​ 우선 야채참치죽 들어가는 재료는 감자와 당근 새송이버섯을 사용했어요 ​ 감자1개를 잘게 썰어서 준비합니다 버섯은 아무버섯이나 괜찮아요 저는 새송이버섯 1/2개를 잘게 썰어서 준비했어요 당근도 1/2개를 잘게 썰어서 준비했습니다 이제 참.. 더보기
고깃집 된장찌개 레시피 간단 된장찌개 재료 무된장찌개 호박 감자 표고버섯 며칠 전까지 덥더니 오늘은 비교적 바람이 시원해서 선선한 느낌이랄까요 오늘 저녁에는 남편이 갑자기 저녁을 일찍 먹어야 한다고 해서 후다닥 끓인 찌개가 바로 된장찌개랍니다 안에 넣는 것을 어떻게 넣느냐에 따라서 맛도 다른데요 ​ 제가 볼 때는 된장 맛에 은근히 좌우되는데 것 같아요 조미료 없이 비교적 고깃집에서 먹는 고깃집 된장찌개 레시피 살짝 알려드릴게요 :) ​ ■재료■ 무 약간, 감자 1/2개, 양파 1/2개,, 애호박 1/4개, 두부 반모, 표고버섯 2개, 대파 1/3개, 고추 2개, 홍고추 1개, 쌀뜨물, 멸치, 된장 1.5스푼, 쌈장 1.5스푼, 다진 마늘 1스푼 ​ 고깃집 된장찌개 레시피에는 고추를 많이 넣는다고 해요 고추는 꼭 넣어주면 좋고요 ​ 무를 넣으면 국물이 시원해져서 조금 넣어준답니.. 더보기
백종원 강된장 만드는법 우렁강된장 만들기 우렁쌈장만들기 두부강된장 만드는법 우렁이요리 우렁을 좋아해서 늘 냉장고에 구비해두는 식재료랍니다 강된장 만들어도 좋고 된장찌개 만들어도 좋은데 오늘은 우렁요리 강된장만드는법 만들어보았어요 ​ 역시나 백종원 강된장 만드는법 레시피로 만들었더니 간단하고 맛있는 것 있죠? ​ 요즘 날이 덥다 보니 양배추 쌈이나 혹은 호박잎쌈 만들어서 같이 곁들여서 먹으면 꿀맛~여름이라 간단한 요리만 하게 되는데 요것도 간편하고 좋네요 ■재료■ 우렁 150g, 대파 1/2대, 양파 1/2개, 청양고추 1개, 홍고추1개, 두부1/2모 고추장, 된장, 설탕, 물, 식용유, 통깨 ​ 우렁강된장 만들기 육수를 사용하지 않고 바로 만들거에요 원레시피에는 두부가 들어가지 않는데 반모정도 넣으니 잘 어울렸어요 야채는 간단하게 대파 1대 청양고추 2개, 양파 1/2개인데 저는 홍고추를.. 더보기
참치 삼각김밥 만들기 간단김밥 재료 틀 참치마요 삼각김밥 초간단 김밥 둘째가 삼각김밥 먹고 싶다고 해서 부랴부랴 만들어본 삼각김밥! 보통 편의점 김밥을 생각하곤 하는데 아침에 먹을 간단김밥 으로 좋아요 삼각김밥 만드는 세트 갖고 계시면 만들기 쉽기도 하고 아이와 같이 만드니 너무 좋아하는 것 있죠? ​ 볶음김치나 제육볶음이나 일미무침 등을 넣어도 맛있지만 오늘은 참치마요를 넣었어요 ​■삼각 김밥 재료■ 삼각김밥틀, 삼각김밥김, 밥 참기름, 단무지, 참치, 마요네즈 참기름 참치마요 삼각김밥 만들어보려고 해요 우선 먼저 밥을 준비합니다 밥은 그냥 넣는 것보다 양념을 하는 것이 좋은데요 ​ 참기름, 깨소금, 소금을 넣고 삼각김밥 밥을 만듭니다 참치마요 삼각김밥에 들어갈 재료들을 준비하는데요. ​ 참치 1캔, 단무지 2스푼, 마요네즈 3스푼을 넣은 후 잘 섞어주세요! 이제 삼각김.. 더보기
전복죽 끓이는법 전복내장죽 건강죽 전복요리법 전복 손질하는법 요리법 죽 종류 전복내장요리 얼마 전 전복을 사서 전복구이 해먹고 남은 전복과 그리고 내장으로 전복죽으로 해먹었어요 전복 내장이랑 같이 전복죽을 만들면 참 맛있고 영양가 있다고 하는데요 시중에 파는 전복죽은 전복만 약간 들어가서 그런지 하얀색의 전복죽이 많은데 집에서 만든 전복죽은 노랗고 진해서 맛도 더욱 좋고 영양가도 높은 거 같아요~ 전복이 있다면 집에서 간단하게 만들어보세요 ■재료■ 전복 5마리 ,참기름 ,맵쌀 2컵 ,소금 약간, 통깨 원래 전복죽은 찹쌀로 만드는 게 좋은데 없어서 맵쌀로 대신했어요 개인적으로는 찹쌀보다는 맵쌀로 만드는 것이 전 좋은 것 같아요. 전복죽을 만들기 전에 미리 쌀을 불려두는데요 30분 정도 불려주시면 됩니다 전복 손질하는법 그리 어렵지 않아요 저는 못쓰는 칫솔로 깨끗이 손질해 줍니다 수저를 가지고 .. 더보기
압력밥솥 밥하는법 쌀 씻는법 밥물조절 밥 맛있게 짓는법 압력솥 밥하는법 매일 같이 먹는 밥!! 질릴 법도 하지만 또 하루라도 안먹으면 뭔가 빠진것처럼 속이 허하더라고요. 거기다 우리나라 쌀만큼 맛있는 것은 없는 것 같아요 동남아 여행 갔을 때 밥 먹어보고 왜 우리나라 밥이 맛있는지 알 것 같다는 생각을 해보는데요 ​ 늘 전기밥솥으로 밥을 하다가 오늘은 압력솥으로 밥을 해보았습니다 ​ 저는 자주 해서 압력밥솥밥하는법 그래도 안다고 생각하는데요 ​ 처음 사용할 땐 터질 것 같고 막 그랬는데 지금은 편하게 사용하는데 초보다도 쉽게 하는 방법 알려드릴게요 우선 쌀 씻는법 알려드릴께요 쌀은 햅쌀이 맛있어요~ 도정한지 얼마 안 되는 쌀로 지으면 밥맛이 저는 좋았어요~ ​ 윤기가 좔좔~ 흐르는 밥을 짓기 위해 쌀 씻는법을 알려드릴게요 저는 보통 컵을 이용하는데요 저희 집은 3컵 정도 지.. 더보기

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