요리이야기/밥, 국, 찌개 썸네일형 리스트형 두부 김치 돼지고기 된장찌개 맛있게 끓이는법 한국인이라면 밥상 위에 된장찌개는 자주 오르는 찌개 종류이죠 된장찌개는 넣는 재료에 따라서 다양한 맛을 내는데요 꽃게나 새우를 넣으면 해물된장찌개 들어가는 재료에 따라서 된장찌개 종류는 다양한 것 같아요 오늘은 돼지고기 두부 김치를 넣고 간단 된장찌개 레시피 만들어보았어요 ■재료■ 돼지고기 200g, 김치 2컵, 된장 양파 1/2개, 감자 1개, 대파 1/3대 고추 1개, 쌀뜨물, 다진 마늘, 두부 1/2모 우선 돼지고기 200g을 준비했어요 돼지고기는 적당히 아무 부위나 가능해요 보통 삼겹살 굽다 남았을 때 김치찌개에 넣어도 되지만 된장찌개에 넣어도 된장찌개 맛있게 끓일 수 있어요 삼겹살을 앞뒤로 노릇노릇 구워줍니다 이때 다진 마늘 1/2스푼을 넣고 구워주면 돼지고기 냄새도 없애주고 좋아요 .. 더보기 미소된장국 만들기 간단국 된장국 끓이는법 가끔 어른들이 집에 오시면 식사 메뉴때문에 무척 고민이 되더군요. 특히 국은 항상 있어야 하는 분들에게 매일 다른 국을 내놓기가 ㅠㅠ 그래서 구원투수마냥 준비된게 미소된장국이에요. 마트가면 1인분씩 소포장으로 된게 있는데 도움이 많이 되더군요 소포장된걸 다 써서 미소된장 하나 큰 거 사서 요새는 자주 만들어 먹네요. ■재료■ 코인육수 미소된장 팽이버섯 쪽파 이번에는 두부가 없어서 두부는 생략하고 만들었어요 우선 육수를 만들어주는데요 멸치육수가 필요하기도 한데 간단하게 이번에는 코인육수를 사용했어요 1리터의 물을 넣은 후 코인육수 1알을 넣었습니다 그리고 시간이 지나면 육수가 잘 나는 것을 볼 수 있어요 그다음 미소된장 2큰술을 넣어주세요! 미소된장의 짠기에 따라서 물의 양에 따라서 된장의 양을 조절해 주.. 더보기 산모미역 전복미역국 레시피 들깨가루 솔솔~ 날씨가 쌀쌀해지니 요새 국을 자주 먹어요 봄 여름에는 국없어도 밥만 잘 먹는데 왜 찬바람 불면 국물이 필요한지 제가 좋아하는 국은 미역국인데요 남들은 산후조리할때 미역국 질린다고 안먹던데 전 매일 하루 세끼 먹어도 하나도 안질리더라고요 매일 대접으로 먹은 기억이 나요 엄마가 다양하게 만들어줘서 그런가 미역국 하나에 밥 말아서 잘 익은 김치에 한 끼 뚝딱 해결하려고 미역에 전복을 넣었답니다. 고기없이 미역국 끓이는 방법 들깨미역국 끓이는방법 알려드릴게요 ■재료■ 전복 4마리, 미역 20g, 국간장, 멸치 액젓,들기름, 들깨, 소금 전복은 4마리를 사용했어요 전복의 양은 더 넣어도 좋아요 고기가 아닌 해산물이 들어가니 국물이 깔끔해요 가장 먼저 미역을 불려줍니다 저는 미역국의 맛을 좌우하는 것은 바로.. 더보기 간단하게 콩나물국 끓이는법 콩나물국이 제일 맛있어지는 계절입니다 시원하고 따뜻한 콩나물국, 거기에 이것저것 넣어먹으면 또 별미음식이 되기도 하지요 전 김치콩나물국을 제일 좋아하는데 이건 신김치가 맛있어야 더 맛있어요 요새같이 장바구니물가 비쌀때 콩나물 두부 감자 계란 이런걸로 돌려먹으면 식비를 줄일 수 있답니다 다 내가 좋아하는 식재료라 저는 얼마든지 잘 먹을 수 있는데 아이들과 남편은 고기가 있어야 하더군요 따뜻한 콩나물국에 밥말아 먹으려고 콩나물국 끓였어요 ■재료■ 콩나물 300g 물 2리터 대파 약 1/2개 다진 마늘 1스푼 소금 약 1스푼 국간장 1과 1/2스푼 청양고추 1개 우선 청양고추 1개는 채 썰어 준비하고 대파도 1/2대를 잘라서 준비합니다 2리터의 물을 냄비에 넣고 팔팔 끓여주세요 물이 끓어오르면 콩나물을 넣.. 더보기 압력밥솥 밥하는법 쌀 씻는법 밥물조절 밥 맛있게 짓는법 밥심으로 산다라는 말이 있잖아요 정말 밥은 중요한 것 같아요 저도 매일 3끼까진 아니더라도 한끼는 늘 밥을 짓곤 하는데요 이게 매일 밥을 지어도 밥맛이 다르다고 할까~ 참 신기하죠? 요즘에는 맛있는 쌀이 많아서 몇 번 먹어보고 구수한 것을 선택하는데 초보자도 쉽게 압력밥솥 밥하는 법 알려드릴까 합니다 :) 쌀부터 씻어야겠죠? 우선 햅쌀이면 밥맛이 좋아요. 윤기 있게 밥을 짓기 위해서는 압력밥솥으로 짓는 것이 중요하죠 쌀컵으로 3컵이면 저희는 적당해요 쌀의 양은 원하만큼 덜어주되 얼마큼 넣었는지만 기억해 주세요! 요즘엔 쌀이 잘 나와서 이물질이 있나 확인도 살짝 해보는데 요즘엔 깨끗하게 잘 나오네요 오늘은 흰쌀밥을 짓는데 잡곡밥은 좀 더 시간을 늘려줘야 해요 이제 쌀 씻는법을 알려드릴게요 흐.. 더보기 현미밥짓는법 전기밥솥 밥하는법 현미쌀 현미밥 다이어트 잡곡밥 추석이 지나고 다시 관리 중입니다 여름 내내 관리하느라 현미밥을 즐겨 먹었으나 한동안 입이 터졌다고 해야 하나 세상에 왜 이리 맛있는 것이 많은지 늘 먹는 것을 좋아해서 큰일입니다 체중계를 오래간만에 올라가 보니 깜놀 이것이 진정 나의 몸무게인가 하면서 좌절하기도 하고 다시금 식단 관리를 하기 위해서 다이어트 잡곡밥 현미밥짓는법 알려드리려고 해요 저는 현미찹쌀을 섞지 않고 바로 현미밥을 즐겨 먹곤 해요. 아무튼 그래서 간단하게 현미밥 전기밥솥 밥하는법 알려드릴게요 현미쌀 100%를 사용해서 지어도 좋고 저처럼 카무트쌀을 살짝 넣어도 좋아요 카무트가 좋다고 해서 같이 잡곡밥 짓고 있는데 살짝 구수하긴 해요 현미쌀은 2컵을 준비합니다 현미쌀은 2컵을 사용했지만 쌀의 양은 크게 상관이 없어요 현미쌀은 .. 더보기 감자국 끓이는법 계란감자국 간단 계란국끓이는법 맑은국종류 감자국끓이는법 알려드릴게요 감자와 계란만 있으면 만들 수 있는 정말 간단한 감자요리 랍니다 누구나 쉬운 레시피니 가볍게 만들어보세요 ■재료■ 감자 1알, 양파 1/2개, 계란 2개 대파 약간 , 후추 약간 다진마늘 1/2스푼, 국간장1스푼 소금약간, 멸치 10마리, 물1.2리터 우선 가볍게 아침에 먹을 수 있게 많은 양은 끓이지 않았어요. 멸치 육수만 내면 쉽게 만들 수 있답니다 감자는 커서 1개를 사용했는데 작으면 2개를 넣어도 됩니다 취향껏 넣어주세요 냄비에 물 1.2리터를 넣은 후 머리와 내장을 제거한 멸치 10마리 정도 넣어준 후 푹푹 끓여주세요 다시마를 몇장 넣어줘도 좋아요 감자계란국 멸치육수가 끓는 동안 감자국에 들어갈 재료들을 손질하는데요 감자 1개를 납작하게 잘게 썰어주고.. 더보기 미소된장국 만들기 팽이버섯 간단국 두부 된장국 끓이는법 간단하게 끓일 수 있는 국 종류 중 하나가 바로 미소된장국 인데요 마트에 가면 미소된장이 따로 있어요 덮밥이나 간단한 국으로 쉽게 끓일 수 있어서 좋아요 가쓰오부시로 끓이는 것이 정석이긴 하지만 그냥 한국식으로 육수 내서 미소된장 풀어서 만들면 쉽게 미소된장국 만들기 할 수 있어요 ■재료■ 육수팩 미소된장 팽이버섯 쪽파 1줄 두부 1/2모 우선 냄비에 물을 담아주세요 물의 양은 1리터 정도 사용했는데 굳이 물의 양을 정하지 않아도 괜찮아요 팽이버섯, 두부, 쪽파를 넣었는데 취향에 따라서 두부 된장국 끓이는법 재료는 알아서 넣어주세요! 저는 멸치육수팩을 이용했는데 멸치육수 코인육수 등 편한 육수를 사용해서 육수를 내서 준비합니다 육수팩을 넣고 대략 5분 이상 끓여준 것 같아요 그 사이 미소국 들.. 더보기 이전 1 ··· 4 5 6 7 8 9 10 ··· 20 다음
