저에게 힐링음식은 김치찌개와
떡볶이랍니다. 제가 기분이 안좋으면
남편이 맛있는 김치찌개를 포장해서
사왔는데 정말 그거 먹으면 화가
사르르~~맛없는 김치찌개 사오면
더 분노폭발~ 다 옛날 이야기죠.
오늘은 백종원 요리비책 유튜브
레시피로 만들어보았는데
역시 엄지척하는 맛이랍니다
돼지고기나 참치대신에
이번에는 스팸이 보여서 만들었는데
백종원 김치찌개 역시 맛있었어요
■재료■
스팸 1개, 김치 3컵, 두부 1/2대
대파 2/3대, 양파 1/4개
간마늘 1스푼, 새우젓1스푼,
국간장 1스푼 고춧가루 2스푼
백종원스팸김치찌개
우선 통조림 햄 스팸을 준비합니다
여러 가지 햄 중에서
저는 스팸이 가장 맛있는 것 같아요
스팸은 반은 이렇게 편으로 썰어줍니다
나머지 반은 일회용 비닐에 넣은 후
으깨서 준비해 주세요!
양파 1/4개를 채 썰어서 준비하고
두부는 1/2 모를 잘라주세요
대파는 2/3대를 어슷썰기합니다
냄비를 꺼내서 스팸을 넣고
노릇노릇하게 볶아주세요
저는 깜박하고 반만 넣었는데
두 가지의 스팸을 넣은 후
노릇노릇하게 구워주세요
스팸이 노릇노릇하게 잘 익었죠?
이렇게 스팸을 먼저 볶아야지
스팸에서 기름이 나와서
묵은지 김치찌개가 맛있다고 해요
백종원 스팸 김치찌개 끓이는법
햄김치찌개 레시피 만들기
묵은지를 3컵 넣습니다
종이컵으로 3컵을 준비해 주세요~
노릇노릇 스팸과 김치를 볶아주세요~
김치찌개 물의 양은 종이컵으로
3컵하고 1/3컵을 더 넣어주세요
물을 넣은 모습입니다
이제 김치찌개 양념을 바로 해줍니다
가장 먼저 양파를 넣습니다
햄김치찌개 양념은
고춧가루 2스푼
다진마늘 1스푼
국간장 1스푼
새우젓 1스푼을 넣습니다
이때 새우젓이 없으면
액젓으로 사용이 가능해요
멸치액젓 혹은 까나리액젓
아무거나 됩니다
양념을 다한 후 아까
저는 스팸을 까먹고 안 넣어서
스팸을 넣고 바글바글 김치찌개 끓였어요
찌개가 바글바글 끓으면
약 3분간 끓이면 된다고 해요
마지막으로 두부와 대파를 넣으면
맛있는 두부 김치찌개 완성이랍니다
전 홍고추가 있어서 좀 올려줬어요
이렇게 해서 끓여본 스팸요리
햄김치찌개 간단하죠?
역시나 햄이 들어가서 그런지
어찌나 맛있는지요 ㅎ
간단하게 끓일 수 있는
김치찌개 레시피 랍니다
오늘 저녁 무슨 찌개를
만들어야 하나 고민이라면
스팸을 넣은 묵은지 김치찌개 어떨까요?
맛있게 만들어보세요!
'요리이야기 > 밥, 국, 찌개' 카테고리의 다른 글
| 백종원 고등어 김치찜 재료 고등어 통조림 김치찜 고등어 통조림 요리 김치고등어조림 (0) | 2022.07.22 |
|---|---|
| 맑은 콩나물국 끓이는법 백종원 콩나물국 레시피 콩나물냉국 냉콩나물국 (0) | 2022.07.19 |
| 임신당뇨식단 임당간식 관리해요 (0) | 2022.07.13 |
| 참치죽 끓이는법 찬밥요리 참치야채죽 야채참치죽 참치캔 요리 버섯죽 만드는 법 (0) | 2022.07.09 |
| 고깃집 된장찌개 레시피 간단 된장찌개 재료 무된장찌개 호박 감자 표고버섯 (0) | 2022.07.09 |
