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소고기요리

백종원 소고기무국 레시피 맑은소고기 무국 끓이는법 소고기국 소고기뭇국 장마라고 긴장했는데 아까 잠깐 나갔다 왔는데 왜 이리 더운지 오늘은 진짜 나가지 마세요 ​ 진정한 여름 날씨를 맛보고 왔는데요 이럴 때는 집에서 에어컨 틀어놓고 얼음을 동동 띄어놓은 아이스 아메리카노 한잔 하면 딱이다 싶어요 ​ 이제 진정한 여름의 날씨인데요 ​ 오늘은 겨울보다는 여름에는 맛이 살짝 떨어지면 쉽게 만들 수 있는 소고기무국 레시피 가져왔어요 ​ 백종원 소고기무국 레시피는 언제나 실패가 없지요 ​ 간단하면서 쉽게 만들 수 있으니 꼭 만들어보세요! ■재료■ 백종원 맑은 소고기무국 레시피 무 400g, 소고기 100g, 대파 1/3대 식용유 2 큰 술, 참기름, 물, 다진 마늘, 국간장, 후춧가루, 꽃소금 ​ 무의 양은 400g이지만 대략 무의 1/5크기 정도를 나눈 양이라고 보면 됩니다. 무의.. 더보기
백종원 소갈비탕 끓이는법 한우 갈비탕 만드는 법 갈비탕 레시피 고기 소갈비요리 날도 더운데 왜 갈비탕이냐고 하겠지만 저희 아이들이 좋아해요 ㅎㅎ ​ 그래서 종종 끓이는데 냉장고 파먹기 하는 요즘 냉장고에 보니 한우 소갈비 1팩이 있길래 갈비찜 하기엔 애매하기도 하고 그래서 백종원 소갈비탕 끓이는법 으로 갈비탕 끓여보았지요 ​ 그래도 사골처럼 오래 끓이는 요리가 아니라 1시간 좀 넘게 끓이기에 쉽게 만들 수 있답니다 :) ■재료■ 소갈비 900, 대파 1대, 무 1/6조각 다진 마늘, 국간장, 소금, 다시마, 후추 ​ 냉동된 갈비라 냉장실에서 해동시켜줍니다. 아무래도 소갈비탕은 소갈비탕 고기는 한우가 맛있으니 이왕이면 한우를 사용하면 좋아요 그 다음 핏물을 빼주는데요 물에 대략 1시간이상 넣어서 핏물을 제거해주세요~ 기름기가 많으면 살짝 갈비탕 기름기를 제거해줘도 좋아요 ​이제 백종.. 더보기
다진 소고기볶음밥 레시피 굴소스 야채볶음밥 소고기요리 소고기계란볶음밥 매일 저녁은 뭘로 해야 고민하는데 아이들이 좋아하는 소고기 볶음밥 레시피로 간단하게 오늘 저녁 해결했답니다 연휴의 끝이라서 아무래도 한 끼 식사로 딱 좋다고 할까요? 반찬이나 가벼운 국만 있으면 한 끼 때우는지라 볶음밥을 종종 만들곤 한답니다 ​ 오늘은 간단하게 만드는 다진 소고기 볶음밥 레시피 알려드릴게요^^ ■재료■ 소고기 200g, 양파 반 개, 당근 1/4개, 대파 1대 계란 2개, 소금, 후추, 굴 소스, 식용유, 찬밥 2공기 ​ 저는 기름기가 없는 홍두깨살을 사용했는데요 소고기 간 것을 사용하면 더 편하게 사용이 가능해요 ​ 볶음밥 양은 성인 2인분 정도의 양이랍니다. 이왕이면 한우를 이용한 소고기를 넣으면 잡내 없이 맛있게 만들 수 있어요 양파 반 개, 당근 1/4개, 대파 1대를 채 썰어서.. 더보기
백종원 소불고기 황금레시피 소불고기 양념 소스 소고기 불고기 만들기 부위 레시피 저희 집에서 가장 많이 하는 소고기 요리는 바로 소불고기랍니다 ​ 저의 집 꼬맹이들이 정말 좋아하는데요 이것만 있으면 다른 반찬 없이 어찌나 잘 먹는지 그래서 1주일에 한 번씩 만드는 것 같아요 ​ 거기다 시판 양념은 아무래도 조미료가 많으니 집에 있는 재료로 늘 만드는데요 ​ 이럴 때 백주부님 레시피로 만든다지요 들어가는 재료도 간단한데 맛있게 만들 수 있어서 자주 만든답니다. ■재료■ 소고기 불고기 500g, 양파 반 개, 표고버섯 2개, 대파 반대, 홍고추 1개, 양조간장, 물엿, 설탕, 후추, 참기름, 다진 양파 2스푼 ​ 소고기는 불고기감을 준비합니다 이왕이면 한우가 맛있는 것 같아요 그다음 양파와 당근 표고버섯을 넣었는데 표고버섯 대신 다른 버섯을 넣어도 되고 버섯은 꼭 안 넣어도 됩니다. 버.. 더보기
소고기 숙주볶음 우삼겹 숙주볶음 레시피 소고기볶음 우삼겹 볶음 소고기간장볶음 고기는 늘 사랑입니다 구워먹는것도 맛있지만 냉동실에 보니 우삼겹이 보여서 가볍게 숙주랑 볶아서 먹으니 좋아요 차돌박이도 좋지만 개인적으로 우삼겹이 기름기가 적은편이라 자주 먹고 있어요 ​ 다이어트할때 이렇게 먹어도 좋아요 은근 숙주가 포만감을 주기도 하고 또 볶아 먹으면 아삭아삭 맛있어서 자꾸 손이간답니다 ■재료■ 우삽겹 300g, 숙주 200g, 홍고추, 청양고추, 통마늘 6개, 양파 진간장, 후추, 굴소스, 맛술 ​ 냉장고에 있는 재료를 통해서 만들었어요 우삼겹, 양파, 통마늘, 숙주 그리고 홍고추 청양고추를 넣었는데요 고추는 생략해도 좋아요 대파를 넣어도 좋고 야채를 추가해도 됩니다 ​ 우선 우삼겹은 한입크기로 잘라주세요 그래야지 볶아도 맛있기도 하고 편해요 통마늘은 편으로 썰고 양파는 약간 채 썰.. 더보기
한우사태로 토마토스튜 만들기 오늘은 특별한 날에만 먹는 요리인 줄 알았던 소고기스튜를 만들어볼 건데요~ 재료비 부담 없이 저렴한 가격으로 고급 레스토랑 못지않은 맛을 낼 수 있어서 가성비 좋은 메뉴랍니다. 저는 특별히 제철 맞은 신선한 토마토와 한우 사태를 이용해서 만들었는데요, 여러분도 냉장고 속 자투리 채소들을 활용해서 맛있는 한 끼 해보세요^^ ■재료■ 소고기 사태 500g, 감자, 당근, 양송이버섯 토마토홀, 토마토, 샐러리 치킨스톡, 후추, 버터, 밀가루 파프리카 가루, 소금, 토마토홀 1캔 사태요리 하면 다양한 요리를 만들 수 있는데요 분위기 좋은날 가볍게 만들 수 있는 토마토 비프 스튜를 만들어 보았어요 어렵지 않을까? 생각할 수 있는데 생각보다 만드는방법 간단한데요 이때 중요한것은 토마토스튜니까 토마토도 중요하겠지만 .. 더보기
등심 찹스테이크 만들기 소고기 찹스테이크 소스 소고기요리 스테이크 요리 소고기야 그냥 구워먹어도 맛있지만 아이들은 스테이크소스 넣어서 야채와 함께 찹스테이크 만들기 해주면 엄청 잘 먹더라구요 ​ 그래서 어제 아이들 반찬으로 만들어본 찹스테이크 간단하게 만들어보았답니다 ​ 그리 어려운 레시피가 아니니 꼭 만들어보세요 ■재료■ 스테이크 300g 돈가스 소스 5스푼 굴 소스 1스푼 맛술 1스푼 올리고당 1스푼 케첩 2스푼 양송이버섯 5개 파프리카 1/3개 양파 1/2개 당근 1/5개 ​ 오늘은 캠핑음식으로 좋을 찹스테이크 만들기를 해볼까 해요 우선 찹스테이크 고기를 준비합니다 저는 소고기 부위는 등심부위를 사용했어요. 300g을 준비했습니다 등심 고기를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요 그래야지 한 입 크기로 쏙쏙 잘라서 먹을 수 있어요. 찹스테이크에 들어갈 야채 손질도 해줍니다 양송.. 더보기
든든한 백종원 소고기무국 끓이는법 날씨가 쌀쌀해지니 따뜻한 국물요리가 생각나서 요새 여러 종류의 국을 끓이고 있답니다. 국이 맛있으면 밑반찬이 별로 없어도 한끼 식사 든든하게 할 수 있어 좋아요 야채칸에 짜투리 무 하나 돌아다녀서 소고기 넣고 맑은 소고기 무우국 끓여서 아이들 먹였더니 잘 먹네요 이제 무가 맛있어지는 계절이 돌아오니 무로 맛있는 무국 많이 끓일 수 있겠어요 강원도는 채썬 무에 소금간만 해서 무국을 끓이던데 무가 맛있으니 너무 맛나더군요 그 맛이 생각나 끓여볼까 하다가도 애들은 고기가 들어있어야 잘 먹는 것 같아 소고기 무국을 끓였답니다 소고기와 무만 있으면 정말 만들기 쉬운 백종원 소고기무국 끓이는법 알려드릴게요 ​ ■재료■ 무 100g, 소고기 100g, 대파 1/3대, 식용유(1), 참기름(2), 물 1520ml, 다.. 더보기