소고기 숙주볶음 우삼겹 숙주볶음 레시피 소고기볶음 우삼겹 볶음 소고기간장볶음

고기는 늘 사랑입니다

구워먹는것도 맛있지만 냉동실에 보니 우삼겹이 보여서 가볍게 숙주랑 볶아서 먹으니 좋아요

차돌박이도 좋지만 개인적으로 우삼겹이 기름기가 적은편이라 자주 먹고 있어요

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다이어트할때 이렇게 먹어도 좋아요

은근 숙주가 포만감을 주기도 하고 또 볶아 먹으면 아삭아삭 맛있어서 자꾸 손이간답니다

■재료■

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우삽겹 300g, 숙주 200g, 홍고추, 

청양고추, 통마늘 6개, 양파

진간장, 후추, 굴소스, 맛술

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냉장고에 있는 재료를 통해서 만들었어요

우삼겹, 양파, 통마늘, 숙주 그리고 홍고추 청양고추를 넣었는데요

고추는 생략해도 좋아요

대파를 넣어도 좋고 야채를 추가해도 됩니다

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우선 우삼겹은 한입크기로 잘라주세요

그래야지 볶아도 맛있기도 하고 편해요

통마늘은 편으로 썰고 양파는 약간 채 썰어서 준비해주세요

홍고추와 청양고추를 어슷썰어서 준비해줍니다

 

 

그 다음 팬에 우삼겹을 넣어주세요

그 다음 통마늘을 같이 넣고 볶아주세요

혹시라도 모를 고기 냄새도 잡아주고 마늘 먹는재미도 쏠쏠해요

얇아서 금방 익는답니다

기름이 생각보다 많이 나오긴 해요.

기름이 너무 많다고 생각이 들면 살짝 기름을 닦아줘도 좋아요

그 다음 양파를 넣어주세요~

우삼겹 숙주볶음 레시피

소고기 숙주볶음의 맛의 비결은

바로 굴 소스!!

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굴 소스를 1스푼 넣어주세요!

그리고 혹시라도 모를 비린내를 위해서 

맛술 1스푼을 넣습니다

이제 숙주를 넣어주세요!

숙주가 익으면 완성이랍니다 

볶음 수저를 가지고 뒤적뒤적 숙주가

숨이 죽을 때까지 빠르게 볶아주세요!

그리고 고추도 넣어주세요

소고기볶음 숙주는 30초에서 1분 정도 사이로

볶아주면 됩니다

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고추와 청양고추도 넣어주세요


그리고 간을 본 후 간장 1스푼 넣어줍니다

숙주의 양에 따라서 간장의 양은 달라져요

후추도 3번 정도 톡톡 뿌려줍니다

잘 뒤적뒤적 가려주세요!!

숙주가 숨이 죽고 익으면 우삼겹 볶음 다 되었어요

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통깨도 취향에 따라 솔솔 뿌려주세요

저는 대략 1스푼 넣은 것 같아요 

빠르게 볶아본 소고기 볶음이랍니다 ^^

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양이 좀 틀릴 수 있으니

마지막에 살짝 간을 보고 싱거우면

간장을 더 추가해 주세요!

소고기간장볶음 만드는법 어렵지 않죠?

숙주나물볶음 그릇에 담아서 먹으면 맛있어요

아삭아삭 씹히는 숙주가 어찌나 아삭거리고 맛있는지요

저녁 반찬으로 맛있게 먹었어요

술안주로도 좋고 그리 맵지 않아서

아이들도 잘 먹는답니다 

냉동실에 우삼겹은 늘 구비하고

반찬 없을 때 해동시키지 않고 빠르게 먹을 수 있어서

정말 좋아하는 저희 집 반찬 중 하나랍니다

오늘 무엇을 먹을까 생각하면 소고기 숙주볶음 만들어보세요!

소고기 요리 중 가장 쉬운 반찬인 것 같아요

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