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소고기요리

백종원 찹스테이크 만들기 소고기 찹스테이크 소스 소고기요리 스테이크 요리 냉장고에 소고기가 있어서 아이들이 좋아하는 찹스테이크 만들기를 했는데요 역시나 아이들이 좋아하는 꼬기라 그런지 정말 잘 먹는 것 같아요. 백종원 찹스테이크 만들기 레시피로 만들어보았는데 너무 맛있는 것 같아요 ■재료■ 소고기 300g, 파프리카 반개, 새송이버섯 1개, 양파 1/2개, 버터 1스푼 양념 : 굴 소스, 스테이크 소스, 설탕, 케첩, 다진 마늘 ​ 찹스테이크에 들어갈 고기는 구이용 소고기 면 다 됩니다 ​ 이왕이면 맛있는 부위의 고기로 만들면 맛있겠지만 그래도 맛없는 고기를 한결 맛을 업그레이드해준다고 할까요? ​ 고기는 구이용 고기를 사용하면 좋아요 적당히 두께가 있는 것이 좋은데 저는 살짝 얇아서 아쉬웠는데요 ​ 스테이크 고기처럼 좀 식감이 두꺼운 것이 만들면 맛있는 것 같아요 ​ 우선 .. 더보기
명절음식 제사음식 소고기 산적구이 레시피 벌써 이번주가 추석입니다 이번 추석에는 어떠한 것을 준비해야하나 고민이 많이 되는것은 사실인데요 물가가 고공행진이기도 하고 또 태풍때문에 물가가 비싸리라 생각이 드는데요. ​ 오늘은 다가오는 추석을 맞이하여 명절음식 제사 소고기 산적구이 레시피를 알려드리려고 해요 제사음식으로 많이들 소고기를 가지고 산적을 만드는데 생각보다 맛내기가 힘들어요 우선 산적부위는 우둔살을 준비했어요. ■재료■ 산적용 고기 400g 맛술 2스푼 진간장 3.5스푼 매실엑기스 2스푼 참기름 1스푼 ​ 제사 음식에는 아무래도 파와 마늘을 사용하기 힘드니 누린내를 잡아주려면 키친타올로 핏물을 제거 해주는것이 좋아요 키친타올로 앞뒤로 소고기 산적구이 고기 손질을 했습니다 이제 명절음식 소고기 산적구이 양념을 해볼까요? ​ 맛술 2스푼 진.. 더보기
백종원 찹스테이크 만들기 소고기 찹스테이크 소스 소고기요리 스테이크 요리 소고기야 그냥 구워 먹어도 맛있지만 양념해서 찹스테이크 만들면 아이들도 잘 먹기도 하고 밥반찬이나 혹은 홈 파티 음식으로도 좋은 것 같아요 어제저녁에 백종원 찹스테이크 만들기 레시피로 아이들에게 만들어주니 어찌나 잘 먹던지요. 쉽게 만들 수 있으니 꼭 만들어보세요 ■재료■ 소고기 300g, 파프리카 반개, 새송이버섯 1개, 양파 1/2개, 버터 1스푼 양념 : 굴 소스, 스테이크 소스, 설탕, 케첩, 다진 마늘 ​ 찹스테이크만들기 소고기는 스테이크 어떠한 부위도 가능해요. ​ 이왕이면 기름 부위가 없는 부위가 질기지 않고 먹기에 좋은 것 같아요. ​ 그리고 스테이크 구웠을 때 살짝 맛이 없다 싶을 때 구우면 좀 더 맛있게 먹을 수 있는 것 같아요. ​ 핏물을 키친타월로 눌러서 제거해 주면 누린내를 없애주.. 더보기
백종원 찹스테이크 만들기 소고기 찹스테이크 소스 소고기요리 스테이크 요리 소고기야 그냥 구워 먹어도 맛있지만 양념해서 찹스테이크 만들면 아이들도 잘 먹기도 하고 밥반찬이나 혹은 홈 파티 음식으로도 좋은 것 같아요 어제저녁에 백종원 찹스테이크 만들기 레시피로 아이들에게 만들어주니 어찌나 잘 먹던지요. 쉽게 만들 수 있으니 꼭 만들어보세요 ​■재료■ 소고기 300g, 파프리카 반개, 새송이버섯 1개, 양파 1/2개, 버터 1스푼 양념 : 굴 소스, 스테이크 소스, 설탕, 케첩, 다진 마늘 ​ 찹스테이크만들기 소고기는 스테이크 어떠한 부위도 가능해요 이왕이면 기름 부위가 없는 부위가 질기지 않고 먹기에 좋은 것 같아요. 핏물을 키친타월로 눌러서 제거합니다 누린내를 없애줄 수 있어 좋아요 백종원 찹스테이크 원래 고기는 굽고 자르는데 제가 모르고 고기부터 잘라버렸어요 백종원 찹스테이크.. 더보기
사태미역국 소고기 미역국 레시피 멸치액젓 마늘 고기부위 소기기미역국 소고기 요리 날이 갑자기 추워져서 적응이 안 되는 것 같아요. 지난주까지 가을 날씨처럼 따뜻한 편이였는데 바람이 왜이리 부는지.. 오늘은 가장 만만한 레시피를 가져왔습니다. 워낙에 자주 만들어 먹기도 하고 매번 끓이면 맛이 다르다는 것을 느낄 수 있는데요. 아무래도 미역과 좋은 고기에 따라서 또 어떠한 것을 넣느냐에 따라서 맛이 좌우되는 것 같아요 오늘은 소고기 미역국 맛있게 끓이는 법을 알려드릴게요 ■재료■ 미역 50g, 소고기 200g, 참기름 2스푼, 국간장 3스푼, 멸치 액젓 1스푼, 소금 ​미역은 50g이 5명이 먹을 양이라고 해요 이렇게 손으로 한줌 하고도 더 되더라고요. 미역은 취향껏 넣어주면 되겠다 싶습니다. 미역국 고기 부위 다양하게 사용이 가능해요 불고깃감으로도 만들어도 된다고 하던데 아이가 있다면.. 더보기
압력밥솥 소고기 사태 수육 압력솥 아롱사태 수육 보양식 와사비 간장소스 소고기 사태 요리 코로나라 그런지 집에만 있어서 그런지 예전 같지 않아서 몸 보양식을 챙겨 먹고 있어요 ​ 소고기는 저희 가족들이 좋아해서 늘 자주 해먹는데 오래간만에 소고기 사태 요리 아롱사태 수육을 만들어 보았어요 ​ 돼지고기 수육과 또 다른 맛이랄까~ 담백하고 기름지지 않아서 좋아요 ■재료■ 아롱사태 800g, 대파 1개, 양파 2개, 맛술, 월계수잎, 부추 양념장 : 와사비 , 간장, 식초 ​ 소고기 수육 부위는 다양한데 저는 사태가 기름기 없어서 좋아요 하지만 오랫동안 끓여야 하고 잘못 익히면 질기니 좀 푹 익혀줘야 한답니다 ​ 아롱사태 부위인데~ 1kg라 양이 많아서 다 못 먹을 것 같아서 살짝 국거리 용으로 남겨두고 나머지를 사용했어요 ​ 기름이 싫어서 기름기와 힘줄이라고 해야 하나 이 부위도 제거해 주었어요.. 더보기
수제 떡갈비 만들기 떡갈비 양념 레시피 소고기 다짐육 요리 저희 아이들이 떡갈비를 좋아하는데요 시판 떡갈비야 굽기만 하면 되니 간편하지만~ 어제는 직접 만들어서 아이들에게 주니 더 좋아하더군요 아무래도 바로 만들어서 주니까 아무래도 더 맛있겠죠 ​ 그리 어렵지 않게 만들 수 있으니 아이들 반찬으로~ 저녁 반찬으로 맛있게 만들어보세요! ■재료■ 소고기다짐육 200g, 돼지고기다짐육 200g 양파 1/2개, 간장, 설탕, 맛술, 후추, 다진마늘 ​ 이번 수제 떡갈비는 고기를 소고기 반 돼지고기 반을 사용했어요 ​ 소고기로만 사용하면 맛있지만 돼지고기와 같이 만들면 보다 다양한 맛을 즐길 수 있고 또 금액대가 줄어들겠죠. ​ ​ 소고기 다짐 육 200g 돼지고기 다짐 육 200g을 준비했어요 소고기만 넣어도 괜찮아요 그리고 수제 떡갈비에 들어갈 야채는 양파를 준비했어.. 더보기
소고기 토마토 스튜 만들기 비프스튜 하루하루 요새 어떻게 보내는지 모르겠네요. 애들이 방학이라 하루종이 밥챙기고 간식 챙기고 집안 일 하다보면 벌써 어두컴컴 나이들을수록 하루가 너무 짧아요 ​ 하루 세끼는 왜이렇게 잘 지키는지 좀 건너띄고 그러면 좋으련만 조금이라도 식사시간이 늦어지면 밥달라는 말은 안하지만 애들이 자꾸 부엌을 기웃거리며 과자나 간식거리를 찾아 먹어요 과자 먹이느니 그냥 밥을 먹이고 싶은게 엄마 마음~! 맛있는 소고기도 있겠다 오늘은 소고기 스튜다~ ■재료■ 소고기 사태 500g, 감자, 당근, 새송이버섯 토마토홀, 치킨스톡, 후추, 버터, 밀가루 파프리카 가루, 소금, 토마토홀 1캔 ​ 비프스튜에는 고기가 좀 보여야 ~ 고기는 큼직하게 썰어서 준비하는데 저는 사태 부위를 선택했습니다 ​ 들어갈 사태 부위를 한 입 크기로 .. 더보기