고구마는 그냥 먹어도 맛있지만
치즈랑 같이 먹으면 정말 환상의 맛 같아요
저도 왜 그리 좋던지 자꾸 손이 간다고 할까요?
오늘은 정말 맛있는 고구마그라탕 레시피 가져왔어요
완전 맛있어서 자꾸 손이 간다고 할까요?
치즈를 듬뿍 넣어서 맛있겠지만
그래도 베사멜소스를 올려서
먹으니 부드럽고 촉촉해서
매일 먹고 싶어지는 맛이랍니다
자꾸 먹고 싶어져요
■재료■
고구마 2개
피자치즈 듬뿍
베사멜소스 : 밀가루 1스푼, 버터 10g, 우유 100ml
만들어보니 우유의 양은 좀 더 늘려줘도 좋을 것 같아요
고구마는 전날 구워서 먹은
남은 고구마를 사용했어요
고구마는 2개를 준비해 줍니다
고구마는 2개를 껍질을 벗겨주세요
그리고 그라탕 돌릴 접시에 넣고 으깨주세요
촉촉한 호박고구마라 그런지 잘 으깨졌어요
고구마 단맛이 충분해서 따로 단맛을
추가하지 않았는데
단맛이 부족하다면 꿀을 살짝 올려도 좋아요
이제 베사멜소스 만들기 할 예정인데요
팬에 버터 10g을 넣습니다
저는 조각버터를 넣었어요
금방 버터가 녹는답니다
그럼 밀가루 1스푼을 넣어주세요!
그리고 빠르게 섞어주세요
그다음 우유 100ml를 넣습니다
만들어보니 좀 부족한 것 같은데 우유는 좀 더 넣어줘도 좋아요
그럼 이렇게 끈적끈적한 베사멜소스가 완성이 된답니다
고구마 요리 고구마치즈그라탕 만들기
베사멜소스는 고구마 위에 올려주세요
그다음 피자치즈를 듬뿍 올려주세요
치즈를 좋아해서 마구마구 올렸어요
예열된 오븐에 180도에서 15분간 돌렸어요
오븐이 없다면 에어프라이어에서
같은 시간으로 돌려주세요
오븐이나 에어프라이어 사양에 따라
돌리는 시간은 조절해 주세요
그리고 오븐과 에어프라이어가 없다면
전자레인지에서 피자치즈가 녹을 정도로만
돌려주면 된답니다
간단하죠?
피자치즈가 노릇노릇 잘 녹았어요
보기만 해도 맛있어 보이죠?
모짜렐라 치즈 좋아하는 하는 분들이라면
정말 맛있게 즐길 수 있답니다
자꾸 손이 간다고 할까
너무 맛있어요 +ㅁ+
촉촉한 베사멜소스와 함께 고구마의 만남
말모말모
고구마와 잘 어울린다고 할까
자꾸 손이 간답니다
너무 맛있어요 +ㅁ+
아이들 간식으로도 좋고 디저트라도 좋아요
남은 고구마 처리용 요리로 딱이랍니다
고구마야 워낙에 그냥 먹어도 맛있지만 이렇게
만들어서 먹으니 정말 꿀맛이라고 할까
자꾸 먹고 싶어지는 맛이랍니다
간식으로 너무 맛있는데요
요즘 맛있는 감자로 만들어도 정말 맛있는 그라탕 만들기
집에서 간단하게 만들어보세요
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