제가 면요리를 좋아하거든요
그래서 파스타도 즐겨 먹어요
밀가루를 줄여서 먹으려고 하지만
생각보다 안 되는 것은 저만 그런가요? ㅠㅠ
그래도 파스타 중에서 오일파스타 만들기 좋아하는데
이번에는 마늘쫑 넣어서 만들었는데
마늘쫑 파스타 정말 맛있어요
여기에 새우까지 넣었으니
맛있을 수밖에 없겠죠?
간단하게 만드는 오일 스파게티 만들기
쉽게 만들어보세요
■재료■
통마늘 5개, 마늘쫑 10줄 정도
스파게티 면 1인분
새우 7~8 마리
소금
올리브오일
페퍼론치노 4개
새우나 마늘쫑은 빼도 상관없어요
오일과 마늘만 넣어도 맛있거든요
냉장고 포화상태라 요즘 냉장고
파먹기 해서 재료들이 있어서 다 넣어보았어요
우선 스파게티 면 삶기부터 해볼까요?
냄비에 물을 넉넉하게 넣어두고
소금 1/2스푼을 넣어주세요!
그다음 물이 끓어오르면 파스타면을 넣어주세요
파스타면은 500원 동전의 크기 면
1인분이니 참고하세요!
파스타 면 삶기 시간은 대략 7~8분 정도
삶아주면 적당히 잘 삶아져요
취향에 따라 푹 익히는 것을 좋아한다면
10분 정도 삶아주면 좋아요
그리고 마늘쫑을 준비합니다
마늘쫑은 한 입 크기로 잘라서 준비해 주세요!
마늘은 편으로 잘라서 준비해 주세요
무거운 것을 올려서 으깨도 좋습니다
이제 올리브 오일 파스타
알리오 올리오 파스타 만들기 해볼까요?
팬에 올리브오일을 3스푼 넣어줍니다
올리브오일을 좋아한다면 좀 더 넉넉하게 넣어도 좋아요
여기에 마늘을 넣고 노릇노릇하게 구워주세요
마늘이 들어가서 은은하게
향이 좋아진답니다
그리고 페퍼론치노를 넣어주세요!
그리고 새우와 마늘쫑을 넣어주세요
솔직히 파스타 면을 넣지 않고
이렇게만 볶아도 맛있어요
노릇노릇 잘 구워지고 있어요
새우가 거의 다 익을 때까지 볶아주세요
이제 스파게티 면을 넣습니다
재료들과 잘 섞어주세요!
그리고 좀 더 맛있게 먹는 팁이라고 할까
치킨스톡이 있으면 살짝 넣어주면 맛있어요
좀 뻑뻑하다고 생각이 들면 면수를 몇 스푼 넣어주세요
간을 보고 싱거우면 소금을 넣어도 좋아요
약간 넣어줬어요
알리오 올리오 스파게티 만들기
간단하죠?
마늘쫑 파스타 좋아하는데 이렇게 만들면
정말 맛있어요
간단한 집에서 새우 스파게티 만들기 하는 방법이랄까
간단하면서 맛있어요
역시 올리브오일 넣어서 만든 오일파스타
제가 좋아하는데
초보자들도 집에서 쉽게 만들 수 있는
맛있는 파스타랍니다
역시 면요리는 늘 먹어도 맛있다고 할까
마늘쫑을 좋아해서 자주 만드는 파스타랍니다
이제 국산 마늘쫑은 들어가고
아쉬워요
마늘쫑을 좋아해서 볶아먹기도 하고
자유롭게 먹곤 하거든요
파스타 중 쉽다고 생각하긴 해도
맛을 내기 어려운 파스타 중 하나랍니다
은근 올리브오일로만 맛있게 만들기 어렵다고 할까요?
아무튼 이렇게 만들어서 맛있게 요즘 즐기는 스파게티랍니다
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