건강간식 밤 삶는법 삶는시간 밤삶기 밤찌는법

우왕~ 밤의 계절이 왔어용

어찌나 좋은지~ 밤을 좋아해서 

고구마와 번갈아가면서 요즘 즐겨 먹는데

우와 밤이 그리 먹으면 살찐다면서요?

아... 많이 먹어서 걱정인데

요즘 햇밤이 너무 맛있어서

매일 먹고 있어요 ㅎㅎ

밤은 밥에 넣어 먹어도 맛있고

또 약밥이나 다양한 요리에 넣어먹으면

정말 맛있죠.갈비에 넣은 밤도 맛있는데

​
찐밤 효능은 비타민c가 풍부한 밤은

피로회복에 도움이 되며 위장을 강하게

해줘서 위와 장에 도움을 준다고 합니다

리놀레산 성분이 혈액순환에 도움을 주며

숙취해소에 좋다고 하니 몸에도 좋네요

 

 

밤을 준비합니다~

밤의 양은 1kg 정도 되는 것 같아요~

그다음 밤 보관법 간단해요

양이 많다고 생각이 들면 건조를 시켜주세요

물기를 말려야지 오랫동안 밤 보관이 가능해요 

그다음 통풍이 되는 망이나 신문지 같은 것으로

돌돌 말아준 후 김치냉장고 깊숙한 곳에

보관하면 생각보다 오랫동안 보관할 수 있어요

밤 삶는법 하기 전에 깨끗하게 물로 씻어주세요

​
밤은 가끔 벌레 먹은 것이 있는데

잘 찾아보면 벌레 먹은 것은 구멍이 보인답니다

그것은 골라내주면 좋아요

그리고 소금물에 담가보면 벌레 먹은 것은

둥둥 뜨니까 선별해 줍니다

저기 보면 구멍 난 거 보이죠? 

구멍 난 밤은 제거해 주세요!

이제 냄비에 밤을 담아주세요

밤찌는법 물의 양은 밤이 물에 

잠길 정도로만 담가주세요!


밤 삶기 삶는시간은

대략 25분~30분 정도 푹 삶아줘야 해요

밤은 덜 익으면 좀 딱딱한 식감 때문에

별로거든요

30분 정도 푹 삶아주는 것이 좋아요

물이 줄어들면 중간에 한 번 정도

보충해 주면 좋습니다 

밤삶는방법 그다음 삶아졌으면

뜸을 들여주면 촉촉하게 잘 익어요

불을 끈 후 10분 정도 밤을 뜸을 들여주면 

속까지 잘 익어서 맛있는 밤을 

먹을 수 있어요

역시 속까지 밤이 잘 익었어요

햇밤이라 그런지 어쩜 맛있는지

순식간에 1킬로는 순삭 하는 밤

​
밤 칼로리가 보기보다 낮다고 

생각이 들었거든요?

100g에 162kcal이니까요

근데~ 생각보다 많이 들어가니

많이만 먹지 않는 것이 좋을듯싶어요

 

 

초보자도 쉽게 집에서 간단하게 

밤 삶는법 알려드렸으니~

요즘 맛있는 밤 많이 드세요!

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귀찮으면 마트에 파는 밤이 좋긴 해요

까먹기 귀찮긴 해요 ㅎㅎ