마트에 가니 요즘 가리비가 저렴해서
조개찜하고 가리비 치즈구이
해서 먹었더니 왜 이리 맛있던지요
개인적으로 가리비찜 보다는
가리비치즈구이가 더 맛있었다는 사실
아무튼 3일 연휴라 먹을 것이 고민될때
집에서 맛있게 가리비찜 만들어보세요!
가리비 손질법 간단해요
가리비가 더러우니 깨끗하게 씻어주기!
1kg라도 많은 것 같은데 껍데기
제거하면 얼마 되지 않기에
1kg 이상은 찜을 쪄줘야지
여유롭게 먹을 수 있어요
이물질이 있으면 솔로
가리비 이물질을 제거해 주세요!
가리비 손질이 다 되었으면
가리비찜 해줘야 하는데요
냄비에 물을 넣을 때 소주를 약간
넣으면 조개찜 비린내를 제거해 준다고 해요
그다음 찜기를 올리고 가리비를 넣어주세요
가리비 찌는 법 알려드릴게요
우선 찜기에 가리비를 올리고 뚜껑을
덮어준 후 10분 정도 쪄주세요
그럼 거의 다 쪄졌는데 불을 꺼두고
3분 정도 후 뜸을 들인 후
뚜껑을 열고 먹으면 된답니다
이렇게 바로 먹는 것보다 뜸을 들이면
좀 더 맛있는 느낌이랄까요?
가리비 찌는법
촉촉하게 가리비찜 완성이 되었어요
보기만 해도 맛있어 보이죠?
구수한 가리비 냄새가 솔솔~
가리비 몇 개를 꺼내서 껍질을 떼준 후
에어프라이어 조개구이 해본답니다
생물보다 한번 쪄준 후 여기에
피자치즈 올려서 만들어서 먹어도 좋아요
개인적으로 피자치즈 올라가니
더욱더 맛있는 느낌입니다
가리비 위에 치즈를 솔솔 올려주세요
그리고 180도에서 7분 정도 돌려주니
맛있는 조개치즈구이 완성이랍니다
간단하죠?
냄새가 어찌나 좋던지~ 조개찜 외에도
이렇게 피자치즈구이로 즐길 수 있어요
두 가지로 즐겨보는 홍가리비요리
아무튼 둘다 맛있어요
가리비 있으면 이렇게 가리비찜과
가리비치즈구이로 즐기면 좋을 것 같아요
가리비 찌는법 간단하죠?
탱글탱글한 속살이 어찌나 좋던지요
자꾸 손이 가는 맛이랄까~
아무튼 비린내 없이
신선한 조개찜을 맛볼 수 있었어요
가리비치즈구이는 치즈 떼먹는 재미가~
여기에 피자치즈를 더 올려줘도
좋을 것 같아요 ㅎㅎ
간단하게 먹을 수 있는 조개 요리랄까
가리비철이라 그런지 가리비가 저렴해요
저렴하게 맛있게 즐겨보세요!
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