제가 메밀막국수를 좋아해서 외식으로
막국수집에 자주 갔었는데 가격이 ㅠㅠㅠ
막국수 먹으면 수육도 함께 먹어야
더 맛있잖아요. 수육까지 시키면 ㅠㅠ
요새는 육수는 유명식당맛을 못내더라도
이런 비빔국수는 집에서 만들 수 있어
자주 해먹습니다. 집에 있는 재료로
만들어보는 비빔 메밀국수 만드는 법
쉽게 만들어보세요!
올여름 정말 많이 먹었던 들기름 막국수
요즘 화제라 그런지 간단하게 요리하는
밀키트도 많이 나왔어요.
■재료■
메밀국수, 간장, 들기름, 통깨
대파 약간, 조미김 약간, 시판 양념된 김
들기름 막국수 재료는 간단하죠?
고춧가루가 들어가지 않은
간장비빔국수 레시피인데요
고기리 들기름막국수가 유명한데
바로 비법이 들기름이라고 해요
고소한 들기름만 있다면 맛있게 만들 수 있어요
우선 메밀면 삶기 알려드릴께요
넓은 궁중팬에 물을 넉넉하게 담아두고
물을 끓입니다
손으로 쥐었을 때 국수 단면이 500원
동전의 크기라면 딱 1인분입니다
스파게티 1인분 양이라 생각하면 되요
메밀면 막국수 삶는 시간은 끓는 물에
면을 넣은 후 5분 정도 익히면
막국수가 잘 삶아져요
막국수 삶는 시간 5분이면 됩니다
다 익은 면은 채반에 받쳐서
물기를 빼서 준비해 줍니다
면 삶는 방법 간단하죠?
비빔막국수 레시피에 들어갈 대파도
잘게 썰어서 준비해 주세요
대파 대신 쪽파도 괜찮아요
들기름 막국수에는 파가 들어가야
알싸하면서 아삭한게 맛있어요
들기름 막국수 깨도 통깨보다는
이렇게 갈아서 사용하면 더 고소하고
맛있게 간장비빔국수를 즐길 수 있어요
도시락용이나 조미된 김을
비닐봉투에 넣고 잘게 부숴주세요
막국수에 들어갈 양념을 넣어볼까요?
들기름 2스푼 진간장 1스푼을 넣습니다
들기름을 좀 더 넣어도 괜찮아요
그릇에 김가루와 깨소금을 뿌려줍니다
마지막으로 고명식으로 대파를 올려주면
근사한 간장 비빔국수 된답니다
간단하죠?
별거 들어간 것 없는데 왜 이리 맛있는지
자꾸 먹고 싶어지는 맛이랍니다
먹다 보면 순식간에 사라지는
마성의 비빔국수 레시피랄까
점심으로 먹었는데 너무 맛있게 만들었어요
별것 들어간것도 없는데 왜이리
자꾸 먹게 되는지 몰라요
이국수가 유명한 곳이 왜 유명한지
먹어보면 더 자세히 알겠죠?
아무튼 간단한 면 요리로 딱이네요!
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