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요리이야기

소고기미역국 끓이는법 백종원 소고기 미역국 레시피 미역국 끓이는 방 방학이다 보니 간단하게 먹을 수 있는 국 하나는 있어야 하는데요 ​ 저희 아이들이 최애로 좋아하는 소고기미역국 백종원 소고기 미역국 레시피로 만들어보았어요 워낙에 유명한 레시피인데 저희 아이들이 가장 좋아하는 국이라서 자주 만들어 먹는데요 ​ 소고기와 미역만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있는 초간단 미역국 맛있게 만들어보세요! ​■재료■ 소고기 100g, 미역 1/3컵, 참기름 2스푼 국간장 3스푼, 멸치 액젓 1스푼, 물 1.3리터 ​ 1,재료 준비하기 미역국 끓이는 방법 들어가는 재료는 소고기는 100g을 준비합니다 소고기 양은 좀 더 많이 준비해 줬어요 ​우선 4인분 양이니 참고하세요! 미역은 종이컵으로 1/3컵을 준비해 주세요 ​2. 미역 불리기 ​미역은 1/3컵과 물 2.5컵을 넣은 후 10분간.. 더보기
전복내장밥 전복밥 레시피 스타우브 무쇠솥밥 전복솥밥 만들기 건강밥 요즘 전복이 저렴해서 아무튼 전복요리 자주 해서 먹는데요 ​ 가장 자주 해먹는 것이 바로 전복솥밥 만들기 랍니다 전복 내장까지 넣어서 고소하게 만들면 꿀맛 무쇠솥밥 만들면 밑에 누른 누룽지까지 제대로랄까 그래서 종종 만들어 먹어요~ ​ 아무튼 집에서 간단하게 만드는 전복 솥밥 레시피 알려드릴게요 ■재료■ 전복 5개, 쌀 2컵, 버터 1조각, 국간장 1스푼, 맛술, 물 쪽파 혹은 부추 약간 ​ 전복 솥밥 2인분 레시피니 참고하세요 우선 가장 먼저 쌀을 불려주세요 ​ 쌀은 2컵을 30분 정도 불려서 준비했어요 그다음 전복 손질을 하는데요 전복을 솔을 가지고 깨끗하게 닦아서 준비해 주세요 그다음 전복 손질을 해줍니다 전복을 수저를 가지고 전복 껍데기와 분리해 주세요 분리된 전복은 전복 이빨을 제거해 주세요! .. 더보기
민어탕 끓이는법 생선지리탕 민어요리 민어손질 생선요리 마트에 가니 민어가 보여서 민어탕을 간단하게 끓여보았어요 생선요리 생선지리탕으로 끓여보았는데 생각보다 만드는법도 간단하고 민어살이 쫄깃해서 좋았답니다 ​ 매운탕으로 끓여볼까 했는데 지리탕도 맛있게 먹을 수 있었어요 ■재료■ 민어1마리 코인육수 애호박 1/5개, 청양고추 1개 홍고추 1개 무 1/6개, 대파 1/2대, 팽이버섯 약간, 쑥갓 약간 국간장 1스푼, 다진마늘 1/2스푼, 맛술1스푼 ​ 6월부터 9월까지가 제철이며 찬물에서 서식하기 때문에, 물이 맑고 깨끗한 지역에서 잡히는 민어는 맛이 더 좋다고 해요 민어를 구입할 때는 눈이 맑고, 살이 탄탄하며, 비린내가 없는 것을 선택하는 것이 좋다고 해요 민어는 다양한 요리로 즐길 수 있는데 민어 구이는 민어탕으로 즐길 수 있다고 해요 ​ 민어는 영양가가 .. 더보기
백종원 소불고기 황금레시피 간장 소불고기 양념 소스 소고기 불고기 레시피 아이들이 방학을 하니까 아무래도 아이들 반찬 챙기느라 바쁜데요 ​ 매일 무슨 반찬을 해야 하나 돌려 막기라고 해야 하나 아무튼 매일매일 고민이 많은데요 ​ 오늘은 소불고기 황금레시피로 만들었더니 오늘 저녁 반찬으로 맛있게 먹었답니다 ​ 역시나 믿고 먹는 백종원 소불고기 레시피로 만들었더니 간단하고 맛있네요! 소고기 불고기 고기 500g 양파 3/5개, 표고버섯 2개, 대파 1대 ​홍고추 1개, 당근 약간 ■재료■ 진간장 5큰술 물엿 1큰술 설탕 2.5큰술 후추약간 참기름3큰술 다진마늘 1큰술 통깨 약간 ​ 소고기용 고기와 그리고 양파가 들어가요 야채는 표고버섯 홍고추가 들어가는데요 저는 추가로 당근을 넣었어요 당근은 생략해도 괜찮습니다 1. 우선 가장 먼저 소고기 손질부터 해볼까요? 소고기는 핏물을 키친.. 더보기
맛없는 복숭아 병조림 만들기 복숭아 조림 만들기 복숭아 통조림 만들기 올해 복숭아 성공하신 분 저는 똥손인가봅니다 복숭아를 왜 이리 실패만 하는지 딱복을 좋아해서 사 먹는데 맛있다고 하는데도 실패 ㅠㅠ 또 태풍 오니까 한동안 맛없을 거고 좀 더 기다려야 하나요? ​ 아무튼 복숭아 실패해서 맛도 없고 해서 복숭아통조림만들기 해야죠 ㅠㅠ ​■재료■ 복숭아 8개 설탕 1.5컵 레몬즙 1스푼 물 500ML ​ 보기에는 정말 맛있어 보이던 복숭아였거든요 웬걸 보기만 맛있지 이렇게 맛없는 딱볶은 첨봐요~ 그래서 2개 정도 더 깎아보았는데 역시나 맛이 없어요 아니나 다를까 저만 그런 게 아니고 다른 분들도 복숭아 구매 실패한 것 많다고 올해는 날도 덥던데 왜 이리 저는 운이 없는지 아무튼 모르겠어요 가장 먼저 복숭아병조림 담을 용기는 소독해 주기 냄비에 물을 담은 후 물이 끓어오르면 .. 더보기
단호박 에그슬럿 에어프라이어 밤호박 에그슬럿 보우짱 밤 효박요리 단호박 치즈구이 요즘 단호박이 제철입니다 그래서 보우짱 밤호박 주문했는데 4kg 주문해서 단호박 에그슬럿도 먹고 단호박 수프도 해먹고 단호박죽도 해먹고 다양한 요리해 먹고 있는데요 ​ 제가 요즘 매일 아침에 먹는 것은 바로 단호박 에그슬럿인데요 ​ 요즘 왜 이리 맛있나요 이번에는 밤호박 뽑기가 잘 돼서 포슬포슬하고 뻑뻑한 밤호박이 걸려서 아주 즐겁게 먹고 있답니다 ​ 별다른 레시피란 게 없지만 그래도 맛있게 만들어보세요 ㅎ ​■재료■ 밤호박 1개 계란 1개 피자치즈 양껏 소금 1꼬집 ​ 요즘엔 밤호박 철이라 밤호박을 사용해서 밤호박 에그슬럿 만들었어요 여기에 피자치즈는 많이 계란도 1개를 넣어주면 좋아요 ​ 단호박 치즈 구이니까 아무래도 피자치즈는 필수겠죠 보우짱 밤호박은 뻑뻑한 게 맛있더라고요 잘못 사면 좀 질게 나오.. 더보기
스리라차소스 방울 토마토계란볶음 레시피 토달볶 토달볶음 요즘 토마토가 제철이라서 토마토로 요리를 자주 만들어 먹는데요 간편하게 아침에 먹을 수 있는 토마토계란볶음 레시피 알려드릴게요 ​ 제가 좋아하는 스리라차 소스를 넣어서 만들었더니 확실히 맛이 더욱더 좋아졌다는 사실! ​ 간단하면서 맛있는 토마토계란볶음 만드는 법 알려드릴게요 스리라차 소스가 들어간 방울토마토 계란 볶음이랍니다 ■재료■ 방울토마토 15개 계란2개 올리브유 2스푼 스리라차소스(취향껏) 파슬리가루(선택) 을 준비해 주세요! ​ 저는 방울토마토를 사용했는데 토마토를 사용해도 좋아요 취향껏 선택해 주세요 재료가 간단하고 요즘 집에 다 있는 재료들이라 누구나 쉽게 만들 수 있어요 우선 방울토마토는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요 방울토마토가 작다면 자르지 않고 사용해도 괜찮아요 이제 방울토마토 계란볶음.. 더보기
마늘빵만들기 오븐 마늘빵 소스 식빵 마늘빵 레시피 식빵요리 아이들 간식으로 식빵을 구워서 잼을 발라주기도 하는데요 식빵이 남아서 무엇을 만들어줄까 하다 마늘빵만들기 해주었어요 ​ 버터와 식빵 그리고 마늘만 있으면 쉽게 만들 수 있는 마늘빵 만들기 ​ 누구나 쉽게 만들 수 있어요! 에어프라이어 혹은 오븐으로 만들 수 있으니 맛있게 만들어보세요! ■재료■ 식빵 4장 버터 3스푼 마늘 1.5스푼 설탕 1스푼 ​ 마늘빵 만들기 들어가는 재료는 간단하죠? 식빵 남았을때 만들 수 있는 간단한 요리랄까 아무튼 누구나 쉽게 만들 수 있는 초간단 마늘빵 레시피랍니다 마요네즈를 넣어도 맛있는데 버터가 들어가서 마요네즈는 이번에 생략하고 만들었어요 버터는 가염이 아닌 무염을 사용해 주세요 버터는 바로 냉장고에서 꺼내서 사용하면 딱딱하니까 실온에서 30분 정도 두면 말랑말랑해져서 식.. 더보기