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요리이야기

백종원 짜장만들기 짜장 재료 짜장가루 짜장밥 레시피 저희 아이들은 아직 방학 중입니다 그래서 점심을 무엇을 해 줘야 되나 고민이 많이 되는데요 그럴 때 간단하게 먹을 수 있는 한 그릇 음식을 즐겨 만들고 있습니다 오늘은 백종원 짜장 만들기 레시피로 간단하게 짜장밥 만들어 보았는데요 ​ 그렇게 어렵지 않기도 하고 짜장가루로 쉽게 만들 수 있는 짜장 만들기라 간단하게 만들어 보세요 ■짜장 재료■ 짜장 가루 100g, 양파 2컵, 대파 1컵 설탕 1큰술, 고추장 1큰술, 식용유 5스푼 돼지고기 갈은것 1컵, 물 3컵 ​ 1. 백종원 짜장 만들기 레시피는 간단하기도 하고 무엇보다 들어가는 재료가 간단합니다 양파와 다진 돼지고기 그리고 대파와 짜장가루가 필요합니다 2. 짜장 재료 손질해 볼까요 우선 대파가 많이 들어가는데 대파는 종이컵 불량으로 한 컵을 분량을 잘.. 더보기
백종원 프렌치 토스트 만들기 계란 토스트 레시피 우유 계란설탕토스트 식빵 아침은 비교적 간단하게 먹으려고 하는데요 그래서 간단하게 프렌치 토스트 만들기 해서 종종 먹고 있어요 아무래도 간단하기도 하고 카페에서는 통식빵으로 만들어먹곤 하는데 이렇게 식빵을 가지고 간단하게 맛있게 즐길 수 있으니 정말 맛있다고 할까 아무튼 언제나 먹어도 늘 맛있는 거 같아요 이번에도 역시 백종원 프렌치 토스트 만들기로 만들어 보았는데요 간단하면서 맛도 좋고 부드러워서 누구나 쉽게 만들 수 있을 것 같아요 ■재료■ 1. 프렌치 토스트 재료 식빵 4장 계란 2개 우유 100ml 설탕 1큰술 소금 0.3큰술 버터 설탕 ​ 우선 식빵이 들어가고요 계란과 우유가 들어간다는 것이 특징입니다 여기에 나중에 버터가 들어가는데요 버터를 올려서 뜨거울 때 녹으면 맛있게 먹을 수 있습니다 그리고 소금이랑 설탕이 들어.. 더보기
냉동 동태전 만들기 생선전 만드는법 전 부치기 동태포 요리 동태전 해동 동태전은 한국의 대표적인 생선전 요리랍니다 동태포를 밑간하고 부침가루나 밀가루를 입혀 달군 팬에 계란옷을 입혀 부쳐냅니다. 동태의 담백한 맛과 부드러운 식감이 좋은데요 얼마 전에 제가 먹고 싶어서 동태전 만들어서 먹었는데요 생선전이라서 그런지 아이들도 잘 먹더라고요 ​ 다가오는 추석 명절 명절 전으로 맛있게 만들어보세요 그래도 동태포만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있으니 꼭 한번 만들어보세요! ■동태전 재료 준비■ 동태포300g, 후추약간 , 소금, 계란 3개, 밀가루, 쑥갓 ​ 동태포는 아무래도 얼려 있기 때문에 해동이 중요한데요 동태는 실온에서 해동하는 것보다 전날에 냉장실에 두면 알맞게 잘 해동되는 것 같아요 급하면 실온 해동해 주면 됩니다 저는 냉장실에 몇 시간 두니 동태전 만들기 딱 좋은 상태로.. 더보기
장어덮밥 만들기 간장 장어 굽는법 양념장 장어조림 소스 일본식덮밥 가끔 인터넷에서 장어가 저렴하게 나오면 장어를 구매하는데요 전에는 장어 전문점에서 먹곤 했는데 요즘에는 집에서도 장어 굽는 법으로 장어구이 만들어서 먹기도 하고 장어덮밥을 만들어 먹기도 합니다 장어를 좋아하기 때문에 자주 만들어 먹는 저희 집 장어덮밥 만들기 그리 어렵지 않은데요 한 그릇 음식으로 간편하게 만들어 보세요 ​■재료■ 장어1마리 생강약간 계란4개 밥 장어덮밥 양념장 : 쯔유, 굴소스, 물엿, 통깨, 부추 약간, 맛술 ​ 1.식당에서 장어구이나 혹은 장어덮밥을 먹으면 생각보다 비싼데 집에서 인터넷으로 주문해서 먹으면 생각보다 저렴하게 먹을 수 있더라고요 장어 손질도 거의 다 되어 있어 가볍게 씻기만 하던가 그냥 굽기만 해도 되는데요 만드는 방법 그리 어렵지 않으니 집에서 만들어 보세요 2. 가.. 더보기
제사탕국 끓이는법 명절음식 소고기 무국 벌써 추석이 다음 주가 되었습니다 ​ 올해는 유독 물가가 많이 올라서 걱정이 많습니다. 그래도 제사는 제일 좋은 재료로 만들어야 하는지라 좋은 고기로 탕국을 끓일거에요 제사 탕국 들어갈 소고기는 기름이 적당하면서 맛있는 고기를 해야지 맛있게 만들 수 있습니다 덩어리진 고기를 한 입 크기로 잘라 주세요 소고기와 비슷한 양의 무를 준비합니다 무도 깍둑썰기로 잘라 주었습니다 아무래도 오래 끓일 것이라서 이 정도의 크기로 잘라 주면 소고기 탕국 맛있게 끓일 수 있습니다 고기가 선명하기도 하고 맛있을 것 같아서 이번 제사탕국도 맛있을 거 같은 느낌입니다 이제 만들어 볼까요 냄비에 참기름을 3큰술 넣습니다 그리고 소고기를 넣고 볶아 주세요 ​무가 투명하게 될 때까지 볶아줍니다 ​그다음 제사탕국 물의 양은 2리터를 .. 더보기
백종원 소세지야채볶음 소스 간단 쏘야볶음 레시피 비엔나 소세지 볶음 아이들이 좋아하는 반찬 중 하나가 소세지 야채볶음인데요 케첩을 넣어서 볶아 주면 정말 잘 먹는답니다 원래라면 비엔나 소시지 구워서 케첩 찍어서 잘 먹는데 오랜만에 백종원 소시지 야채볶음 소스 만들어서 먹었더니 아이들이 잘 먹네요 문어 소시지로 만들어서 먹는데 아이들이 문어 닮아서 그런지 더욱더 좋아한답니다 ​ ■재료■ 비엔나소세지 250g, 식용유(3), 마늘 10개, 양파 1/2개, 파프리카 1/4개, 당근 약간, 후춧가루, 깨소금 백종원 소세지야채볶음 소스: 진간장 2큰술 황설탕 2큰술 케첩 4큰술 식초 1큰술 ​ 우선 비엔나 소시지와 당근 양파 파프리카가 들어가는데요 여기서 통마늘도 들어갑니다 통마늘이 많이 들어가야지 맛있다고 해요 생각보다 통마늘 익어서 먹는 재미도 쏠쏠한데요 밥 반찬으로도 좋고 .. 더보기
아보카도 샌드위치 토마토 계란 간단 샌드위치 포장 소스 재료 요즘 샌드위치 만들려면 야채 가격이 비싸서 자주 만들지 못했는데요 ​ 그래도 집에 토마토랑 양상추 아보카도가 있어서 오늘 아침 간단하게 샌드위치 만들어 보았어요 제가 좋아하는 아보카도와 함께 계란과 토마토만 넣어도 정말 샌드위치가 맛있다고 할까요 한 개만 만들어도 아침에 든든하게 먹을 수 있어서 종종 샌드위치 만들어 먹고 있습니다 1.샌드위치 재료 준비 식빵 2장, 아보카도1개, 마요네즈, 딸기잼, 계란 2개, 상추 약간, 치즈, 토마토 1개, 베이컨 4줄 ​ 우선 식빵이 필요하고요 아보카도 샌드위치니까 아보카도가 들어갑니다 토마토와 상추 그리고 계란을 준비했습니다 상추 대신 양상추를 사용해도 좋아요 2. 샌드위치 재료 손질 ​가장 먼저 계란후라이를 해 줍니다 계란 후라이는 노른자는 반숙으로 해 주면 좋.. 더보기
LA갈비 라갈비 소고기 꽃갈비 만드는 방법 ​ 추석 명절이 다가오고 있습니다. 명절에는 역시 갈비를 먹어야 제 맛~! 그런데 요새는 먹거리가 워낙 풍부하다보니 갈비 먹어도 특별하게 느껴지지 않더라고요 ​ 그래도 좋은 고기로 만들면 좀 더 맛있게 느껴지는 것 같아요 자주 먹어도 질리지 않는 la갈비 만들어 볼까요? ​만들기 전 핏물을 제거해 줘야 되는데요 물에 1시간 이상 담가서 고기의 핏물을 제거해 주었어요 그래야지 고기에서 잡내 없이 맛있는 LA 갈비구이를 만들 수 있습니다 LA갈비는 2KG 그대로 준비했어요 LA갈비구이에 들어갈 양념장을 만들어볼게요 백종원 꽃갈비 라갈비 양념장으로 만들었어요 진간장 1컵 설탕 1/2컵 맛술 1/2컵 다진마늘 1/4컵 간생강 약간 대파 1컵 참기름 2큰술 물 3컵 후추 약간 을 넣은 후 LA갈비 양념장을 만들어.. 더보기

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