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요리이야기

백종원 닭볶음탕 레시피 양념 맛보장 닭볶음탕 황금레시피 만드는법 닭도리탕 만들기 여름에는 아무래도 닭요리를 자주 만들어서 먹는 것 같아요 ​ 늘 애정 하는 레시피 중 하나가 백종원 닭볶음탈 레시피 랍니다 누구나도 쉽게 만들 수 있기도 하고 유튜브레시피 보니 다들 맛있다고 해서 늘 닭도리탕 만들기 할 때 만들고 있는데요 ​ 누구나 쉽게 만들 수 있으니 내일 말복 음식으로 만들어보세요! ​ 그리 어렵지 않고~ 닭만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있답니다 ■재료■ 닭 1마리 물 3컵, 대파 2대 청양고추 3개, 홍고추 2개, 새송이버섯 2개 표고버섯 2개, 당근 1/3개, 양파 1개 감자 2개, 다진 마늘 1큰술 고춧가루 1/2컵, 고춧가루 1큰술 진간장 4/5컵, 설탕 3큰술 후춧가루 약간 ​ 닭은 1kg 즉 10호닭을 사용하면 됩니다 1. 닭손질 하기 닭은 우선 깨끗하게 씻어주는데요 흐.. 더보기
간단 어묵탕 끓이는법 오뎅탕 레시피 꼬치어묵탕 물떡 코인육수 오뎅국물 아이들이 있으니 아무래도 요즘 간식 대령하느라 하루가 바쁘다고 할까요? ​ 그래도 둘째는 유치원에 가서 큰아이만 챙겨야 해서 약간은 수월하다고 할까 그래도 간식을 좋아하는 아이들이라 아이들이 오뎅탕 만들어달래서 후다닥 꼬치어묵탕 만들었어요 ■재료■ 꼬치어묵 물떡 코인육수 쯔유 혹은 국간장 대파 무 ​ 우선 저는 시판 꼬치어묵과 물떡을 준비했어요 요즘에는 이렇게 꼬치에 끼워 나오는 제품들이 많아서 금방 오뎅탕 만들 수 있답니다 어묵탕 끓이는법 오뎅국물에 들어갈 육수에 들어갈 무를 준비합니다 ​ 우선 무는 1/5개 정도 준비한 후 큼직하게 썰어서 준비해 주세요! 그리고 어묵탕에 들어갈 대파도 2대를 큼직하게 썰어줬어요 냄비에 물을 넉넉하게 넣어주세요 대략 2.5리터 정도 넣어준 것 같아요 그다음 무를 넣어주.. 더보기
백종원 시원한 콩나물국 콩나물 냉국 레시피 간단한 콩나물국 끓이는법 냉콩나물국 우와 덥다 덥다는 말이 나오는 요즘이네요 에어컨 켜놓고 집에 있으면 좋은데 아이들이 집에 있으니 집에만 있으면 답답해 하니까 근교라도 나가서 갔다 오면 집에 오면 만사가 귀찮아진다고 할까 아무튼 그렇더라고요 ​ 아이가 방학이니까 아무래도 밥을 자주 하게 되는데 그럴 때 국이 가장 힘들더라고요 ​ 여름에는 아무래도 냉국이 손에 가니까 백종원 콩나물냉국 레시피로 시원한 콩나물국 끓여보았습니다 ​ 누구나 쉽게 끓이는 레시피니 오늘 국으로 끓여보세요 ■재료■ 콩나물 300g 물 2리터 대파 약 1/2개 다진마늘 1큰술 소금 약 1큰술 국간장 1과 1/2큰술 청양고추 1개 ​ 재료는 간단해요 콩나물이랑 대파만 있으면 끝! ​ 국 레시피 중 가장 간단한 재료가 아닐까 생각이 들어요 콩나물은 대략 한 봉지면 됩니다 .. 더보기
불닭 팽이버섯 볶음 붉닭소스 레시피 매운 팽이버섯볶음 만드는 법 팽이버섯요리 가끔 유튜브를 보면 따라서 만들어봐야지 하는 요리가 하나 있는데 그 중하나가 바로 불닭 팽이버섯이랍니다 ​ 종종 매운 불닭소스 하나 있으면 쉽게 만들 수 있다고 할까 누구나 쉽게 만들 수 있는 팽이버섯요리랍니다 ​ 불닭소스 팽이버섯만 있으면 금방 후다닥 만들 수 있기도 하고 팽이버섯의 느낌이 좋아서 종종 만들어 먹어요 ​ 반찬으로도 좋고 간식으로도 좋고 술안주로도 좋으니 맛있게 만들어보세요! ■재료■ 팽이버섯1개 붉닭소스 1~2스푼 간장 1/2스푼 고추장 1/2스푼 설탕 1/2스푼 쪽파 약간 식용유 1스푼 ​ 팽이버섯은 1개를 준비해주세요 2~3개도 괜찮아요 팽이버섯은 뿌리를 잘라준 후 뭉쳐있으니 살짝 좀 펼쳐주세요~ 이제 불닭 팽이버섯 볶음 만들어볼까요? 팬에 식용유 1스푼을 넣습니다 그 다음 팽이버섯.. 더보기
백종원 감자조림 레시피 쫀득 간장 감자조림 만드는 법 간장감자조림 양념 요즘 감자가 비교적 저렴해서 자주 감자반찬 만들어서 먹고 있어요 아이들이 아무래도 매운 것은 잘 먹지 않기에 간장감자조림 만들어서 먹고 있는데요 ​ 이번에는 백종원 감자조림 레시피로 만들었는데 간단하고 맛있는 것 있죠? ​ 생각보다 만드는 방법 간단한데 쉽게 만들어보세요 한 끼 반찬으로 딱이랍니다 ■백종원 감자조림 재료 ■ 감자 3개, 양파 반 개, 기름 1스푼, 물 한 컵, 간장 3스푼, 올리고당 3스푼, 굴 소스 1스푼, 통깨 약간 ​ 우선 감자는 3개를 준비해 주세요 그 외에 들어가는 재료는 양파인데요 당근을 조금 더 넣어주면 색감은 좋을 것 같아요 ​ 감자는 중간 사이즈 감자를 사용했어요 감자는 한 입 크기로 잘라주세요~ 너무 잘게 잘라주면 으깨질 수 있으니 적당한 크기로 잘라줍니다 아이가 있어서.. 더보기
소고기 숙주볶음 우삼겹요리 숙주나물볶음 레시피 소고기볶음 우삼겹볶음 오늘 아침도 무척 더운 것 같아요 이번 주는 더운 것 같아서 아무튼 고생인데요 앞으로 10일 정도는 더울 것 같은데 요즘에는 집에서 먹는 것보다 외식이 더 반가운 것은 저만 그런가요? ​ 냉동실에 사둔 우 삼겹이 있어서 금방 만들어본 소고기 숙주볶음 ​ 금방 후다닥 볶기만 하면 쉽게 만들 수 있는 고기반찬이라고 할까요 ​ 아이들도 잘 먹기도 하고 고기반찬이 필요할 때 만드는 반찬인데 누구나 쉽게 만들 수 있으니 꼭 만들어보세요! ■재료■ 우삽겹 300g, 숙주 200g, 쪽파약간 통마늘 6개, 양파 진간장, 후추, 굴소스, 맛술 ​ 우삼겹 볶음 들어가는 재료는 간단하죠? 매콤하게 즐기려면 여기에 청양고추를 추가해서 넣어줘도 좋습니다 우선 고기 손질부터 하는데요 소고기볶음 들어갈 고기는 먹기 좋은 크기로 .. 더보기
자연산돌미역 산모미역 소고기미역국 레시피 저는 미역국을 좋아해서 애 낳고 몸조리 기간에도 매일 나오는 미역국을 정말 맛있게 먹었던 기억이 납니다 ​ 다른 반찬 없이 미역국만 있으면 OK라서 국으로도 자주 먹게 되는 것 같아요 미역국이 덥다면 오이냉국으로도 만들어 먹으면 맛있게 먹을 수 있어요 먼저 미역은 불려야 해서 물에 담가 두었습니다 좋은 미역이라고 하기에 기대중입니다 소고기도 200g 준비한 후 미역을 잘 불려서 맛있게 만들어보려고 해요 불린 미역을 깨끗하게 씻어주었는데 정말 맛있는 돌미역임을 볼 수 있죠? 우선 참기름을 3스푼 정도 넣어줍니다 소고기를 넣고 하얗게 볶아주세요! 그다음 미역을 넣어준 후 볶아주세요! 물은 넉넉하게 넣어준 후 대략 30분 정도 끓여주세요 푹 끓이는데 미역에서 나오는 뽀얀 국물이 역시 명품 미역임을 알 수 있었.. 더보기
아보카도 과카몰리 만드는 법 아보카도 샌드위치 만들기 보관 칼로리 아보카도를 좋아해서 자주 구매해서 먹는데 그중에서 가장 자주 해먹는 것이 바로 아보카도 과 카 몰리랍니다 ​ 요즘에는 토마토도 저렴하고 맛있어서 같이 먹으면 꿀맛 ​ 아무튼 맛있게 즐기고 있는데요 ​ 오늘은 과카몰리 만들어서 빵에 올려서 오픈 샌드위치까지 맛있게 즐겼어요 불을 사용하지 않는 간단하게 만드는 간단 샌드위치 만들기 해보세요! ​ 아보카도 과카몰리 칼로리는 100g으로 191kcal이라고 하니 참고하세요! ​ ■재료■ 아보카도 2개, 방울토마토 10개, 레몬즙, 소금 약간, 후추 약간, 올리브유 2스푼 ​, 발사믹 식초 약간 ​ 우선 저는 가볍게 만들었는데 들어가는 양은 조절해도 좋아요 방울토마토를 사용했는데 그냥 토마토를 사용해도 좋습니다​ 아보카도는 만졌을 때 쑥 들어가면 후숙이 잘 된 것.. 더보기

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