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요리이야기/백주부 레시피

백종원 미역국 끓이는방법 미역국 맛있게 끓이는법 소고기 미역국 레시피 워낙에 좋아하는 국 중 하나가 미역국 인것 같아요 둘째가 워낙에 좋아해서 매주 한 번 이상은 만드는 것 같은데요 ​ 소고기와 미역의 조합이라 맛있을 수밖에 없는 조합인데요 ​ 그래서 자꾸 먹게 된다고 할까요? 고기와 미역만 맛있으면 정말 맛있을 수밖에 없는 소고기미역국 맛있게 끓이는법 ​ 백종원 소고기 미역국 레시피로 만들어보았어요 ■재료■ 소고기 100g, 미역 1/3컵, 참기름 2스푼 국간장 3스푼, 멸치 액젓 1스푼, 물 1.3리터 ​ 소고기는 국거리용을 사용하면 됩니다 소 불고기 용도 좋고 어떠한 소고기도 가능하다고 해요 ​ 미역은 종이컵으로 1/3컵을 준비합니다 미역국은 4인분의 양이라고 하니 참고하세요! ​ 가장 먼저 미역을 불려야 해요 미역을 1/3컵과 물 2.5컵을 넣은 후 10분 정도 불.. 더보기
백종원 콩나물국 끓이는법 맑은 콩나물국 레시피 간단한 콩나물국 끓이는법 콩나물국이야 맛을 내기 어려운 국 같아요 매번 끓일 때마다 다른 맛이 미묘하게 나는 것 같기도 하고요 ​ 콩나물이야 워낙에 몸에 좋다고 하기도 하고 아스파라긴산이 있어서 술 먹고 난 뒤 해장으로도 좋다고 하는데요 ​ 콩나물 1봉지가 있어서 콩나물국 끓이는법 해보았답니다 ​ 이번에도 역시 백종원 콩나물국 끓이는법 으로 만들어보았는데 간단하면서 맛있어요 ​ 육수를 내지 않고 간단하게 만드니 꼭 만들어보세요! ■재료■ 콩나물 300g 물 2리터 대파 약 1/2개 다진 마늘 1스푼 소금 약 1스푼 국간장 1과 1/2스푼 청양고추 1개 ​ 콩나물 1봉지를 준비해 주세요! 대략 한 봉지에 300g의 양이 들어 있습니다 ​ 1. 콩나물은 손질을 해주는데요 요즘에는 콩나물 껍질이 잘 없으니 깨끗한 물에서 2~3번 씻어.. 더보기
백종원 강된장 만드는법 우렁강된장 만들기 우렁쌈장만들기 두부강된장 만드는법 우렁이요리 냉동실에 우렁이가 늘 있어서 강된장 먹고 싶을 때 늘 만들곤 하는데요 그리 어렵지 않고 백주부님 레시피로 하면 쉽게 만들 수 있어요 ​ 우렁이요리 강된장 만드는법 으로 가볍게 만들어보았어요 ​ 강된장이야 여름에 자주 먹긴 하지만 요즘에도 밥에 쓱싹 비벼 먹기에 정말 좋답니다 ■재료■ 우렁 150g, 대파 1/2대, 양파 1/2개, 청양고추 1개, 홍고추1개, 두부1/2모 고추장, 된장, 설탕, 물, 식용유, 통깨 ​ 들어가는 재료는 간단해요 청양고추, 양파, 대파가 들어가는데요 여기에 저는 홍고추와 두부만 살짝 추가했어요 우렁도 같이 넣어요 여기에 우렁 대신 참치를 넣으면 참치쌈장이 된답니다 ​ 우렁이는 150g을 사용했어요 손질된것을 사용해서 물에만 살짝 씻어서 준비했어요 그다음 청양고추를 1개 잘게 .. 더보기
백종원 낙지볶음 레시피 양념장 냉동 매운 낙지볶음 만들기 소스 저희부부는 발 달린 것을 좋아해요 오징어나 낙지를 좋아하는데요 그래서 낙지볶음 만들기 해서 종종 해먹는데요 여기에 소면 넣어서 먹어도 참 맛있답니다 ​ 이번에도 역시나 백종원 낙지볶음 레시피 해서 만들어보았는데요 ​ 역시나 믿고 먹는 레시피랄까 맛있게 먹을 수 있었답니다 ​ 생물 낙지로 만들면 맛있겠지만 아쉽게도 냉동 낙지여서 좀 맛이 덜하네요. ​■재료■ 낙지 500g, 당근 1/5개. 양파 1/2개, 대파 1/2대, 청양고추 1개 낙지볶음 양념장 : 식용유, 간마늘, 간장, 설탕, 고춧가루 고추장, 후추, 참기름 ​ 낙지는 500g을 준비했어요 손질된 낙지라 따로 닦거나 하지 않고 바로 조리할 수 있었답니다. 흐르는 물에서 깨끗하게 준비했어요 낙지볶음에 들어갈 야채들을 손질해 줍니다 양파는 1/2대를.. 더보기
백종원 프렌치토스트 만들기 우유 계란 설탕 토스트 식빵 카페 프렌치토스트 만들기 프렌치 토스트는 달걀, 우유, 설탕, 소금으로 만든 달콤한 토스트 요리입니다. 식빵을 계란 물에 적셔서 부드러워지고 달콤해진 프렌치 토스트는 전 세계적으로 인기 있는 아침 식사 메뉴입니다. ​ 프렌치 토스트는 만드는 방법이 간단하고 재료도 구하기 쉽기 때문에 집에서도 쉽게 만들 수 있습니다. 카페 프렌치토스트 만들기 백종원 프렌치토스트 만들기로 만들어보았는데 쉽게 만들 수 있었어요 ​■재료■ 식빵 4장 계란 2개 우유 100ml 설탕 1큰술 소금 0.3큰술 버터 ​ 우선 냉장고에 있는 재료로 만들어 보았는데요 식빵과 계란이랑 우유랑 설탕만 있으면 쉽게 만들 수 있어요 버터는 만들 때 들어가지 않지만 나중에 올려서 먹는답니다 뜨거운 프렌치 토스트의 버터를 올리면 녹아서 맛있게 먹을 수 있어요 우선 식빵에 .. 더보기
백종원 LA갈비재는법 엘에이갈비 LA갈비 양념 레시피 LA갈비구이만드는법 핏물 빼기 아이들이 LA갈비 좋아해서 자주 먹는데요 명절 외에도 갈비 먹고 싶을 때 가볍게 재서 LA갈비구이 먹곤 한답니다 ​ 간단하기도 하고 굽기만 하면 되니까 그리 어렵지 않게 만들 수 있는데요 ​ 오늘은 백종원 LA갈비재는법 으로 LA.갈비구이 만들었는데 역시나 믿고 만드는 레시피네요 누구나 쉽게 만들 수 있으니 맛있게 만들어보세요! ■재료■ la갈비 2kg ​진간장 2컵, 황설탕 1컵, 맛술 1컵, 다진 마늘 1/2컵, 다진 생강 1큰술, 대파 2컵, 참기름 4 스푼, 물 6컵 , 후추는 5번 정도 톡톡 ​ 우선 LA갈비는 핏물을 제거해 줘야 하는데요 물에 담가서 반나절 정도 핏물을 제거해 주면 좋아요 핏물은 빠지면 물을 여러 번 갈아주면 좋아요 핏물을 뺀 LA갈비랍니다 아까보다 핏물이 빠져서 약간 색깔이 .. 더보기
백종원 진미채볶음 레시피 오징어채볶음 만드는법 오징어볶음 칼로리 일미무침 진미오징어채무침 제가 좋아하는 반찬 중 하나가 바로 진미채볶음인데요 ​ 냉장고에 늘 진미채 쟁여두고 먹고 싶을 때 꺼내서 만드는데 믿고 만드는 레시피가 바로 백종원 진미채볶음 레시피 랍니다 누구나 쉽게 만드는 레시피랄까 좀 양념이 과하지만 그래도 자꾸 손이 가는 반찬이라서 자주 만들어 먹는데요 간단하면서 맛있어서 만들어보았는데 금세 다 먹고 마네요. ​ 만드는 방법 그리 어렵지 않으니 맛있게 일미무침 만들어보세요! ​ 진미채 오징어볶음 칼로리는 대략 100에 300칼로리 정도 된다고 해요 ​ ■재료■ 진미채 200g 고추장, 고춧가루, 물엿, 설탕 참기름, 깨소금, 마요네즈​ ​ 진미채만 있으면 들어가는 재료는 집에 다 있는 재료라 쉽게 만들 수 있는 재료랍니다 ​ 오징어진미채무침 들어갈 진미채는 200g 준비해 주세요.. 더보기
백종원 소갈비탕 끓이는법 한우 갈비탕 끓이는법 갈비탕 레시피 고기 소갈비요리 요즘같이 추운 날에는 갈비탕이 최고입니다 그래서 오랜만에 소갈비를 가지고 갈비탕을 만들어보았는데요 ​ 잘 익은 깍두기와 함께 먹었더니 왜 이리 잘 먹던지 다들 잘 먹네요. ​ 오늘은 백종원 갈비탕 끓이는 법으로 만들어보았더니 역시 믿고 만드는 백종원 레시피랄까 아무튼 맛있게 만들 수 있었답니다 ​ 한우갈비 1팩으로 그리 어렵지 않게 만들 수 있으니 맛있게 만들어보세요! ​■재료■ 소갈비 900, 대파 1대, 무 1/6조각 다진 마늘, 국간장, 소금, 다시마, 후추 ​ 냉동갈비를 사용해서 해동시켜줬어요 물을 넣은 후 핏물을 3번 정도 빼서 준비해 줍니다 그다음 백종원 갈비탕끓이는법 초벌로 한번 삶아주어요 불순물을 제거해 주기 위해서 물에서 한번 살짝 데쳐줍니다 물은 갈비가 잠길 정도로 넣어줍니다 그다음 대.. 더보기

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