요리이야기/반찬 썸네일형 리스트형 부드러운 작은 멸치볶음 만들기 아기멸치볶음 잔멸치볶음 레시피 지리멸치볶음 저희집 꼬맹이들은 멸치볶음을 아주 사랑한답니다. 그래서 자주 만드는데 마음같아선 잔뜩 만들어서 냉장고에 두고 싶지만 냉장고에 들어가면 귀신같이 맛없다고 바로바로 만들어달라고 하더라구요 상전이 제대로가 아닐까 생각이 드는데요 오늘은 아기 멸치볶음 레시피를 알려드릴께요 아이들이 정말 좋아하는 아기 멸치볶음 레시피 알려드릴께요 ■재료■ 멸치50g, 아가베시럽 혹은 꿀 혹은 올리고당, 깨소금, 식용유 부드러운 작은 멸치볶음 만들기 꿀이 좋은데 꿀이 아이에게 안맞는아이는 아가베시럽이나 없으면 올리고당도 괜찮아요 물엿은 넣으면 딱딱해지니 저는 올리고당을 선호하는 편이랍니다 이때 멸치는 50g인데요 성인손으로 한주먹 정도의 양이랍니다 양을 늘리려면 2~3배로 늘리면 됩니다 우리가 자주 먹는 멸치효능 은.. 더보기 얼갈이 된장무침 얼갈이무침 배추 무침 단배추 배추된장무침 얼갈이요리 마트 가면 얼갈이가 저렴해서 종종 가져와서 무침을 만드는데요 별것 안 들어도 맛있다고 할까 어릴 적에는 맛있는지 몰랐는데 요즘엔 간단하면서 저렴한 반찬으로 딱이다 싶어요~ 얼갈이 한단 가지고 국 끓여 먹고 무쳐먹고 다양하게 해 먹는 것 같아요 ■재료■ 얼갈이 1단, 된장, 참기름, 통깨, 다진 마늘 단배추 배추된장무침 재료는 간단하죠? 얼갈이 한단을 준비해 주세요 양이 많은 것 같은데 삶으면 한 접시 정도의 양이 나오는 것 같아요. 흙이 묻어서 지저분하니 흐르는 물에 씻어주세요 뿌리 부분은 칼로 잘라서 주었어요 혹시라도 지저분한 누런 잎이 있을까 봐 한두 장 제거해 주었어요 이제 얼갈이 배추무침 데치기부터 해볼까요? 물을 넉넉하게 냄비에 넣고 소금을 1/2스푼 넣습니다 그러면 야채가 파릇파릇하.. 더보기 스팸 감자볶음 만드는 법 감자채볶음 만드는 법 칼로리 햄감자볶음 요즘 감자가 맛있어서 한 박스 주문하고 얼마나 잘 먹는지 몰라요 어찌나 맛있던지 볶아도 맛있고 쪄서 먹어도 맛있고 다양하게 요리를 해서 먹고 있는데요 반찬으로는 가장 만만한 요리가 바로 감자볶음이 아닐까 싶어요 오늘은 감자볶음으로 만들어보았는데 정말 초 간단!!! 레시피라고 할 수 있을 정도로 누구나 쉽게 만들 수 있으니 꼭 만들어보세요!! 감자볶음 칼로리는 100g당 116kcal 이라고 하니 참고하세요! ■재료■ 감자 2개, 깡통 햄 1개, 청양고추 2개, 양파 1/2개, 통깨 검정깨 약간, 참기름 1/2 큰 술 스팸 감자볶음 만드는 법 정말 요게 다랍니다 이번 레시피는 깡통햄을 넣는 것인데요 단순히 감자랑 넣는 것보다 확실히 햄을 넣으니 맛있을 수밖에 없죠 ㅎㅎㅎ 정말 맛있어서 자꾸 손.. 더보기 공심채 볶음 만들기 베트남요리 모닝글로리 볶음 공심채 요리 베트남에 가서 신기했던 것이 바로 공심채였는데요 은근히 볶았는데 맛있어서 자꾸 집어먹었던 기억이 난답니다 마트에 가서 모닝글로리가 보여서 가볍게 볶아서 먹었는데요 볶은 채소 요리 공심채볶음 만들어서 먹으니 고기 요리와 잘 어울리기도 하고 맛있어서 자꾸 손이 가네요 ■재료■ 공심채 200g 굴소스 멸치액젓 통마늘 5개 베트남고추 5개 식용유 3스푼 집에 있는 재료로 만들었는데요 액젓 대신 피시소스가 있으면 사용하면 좋아요 공심채는 깨끗하게 씻어서 준비해 주세요! 그리고 한 입 크기로 잘라서 준비합니다 모닝글로리 볶음과 같이 들어가는 것이 베트남 고추와 마늘인데요 마늘은 대략 5개 정도를 준비한 후 잘게 썰어주세요! 이제 베트남 요리 모닝글로리 요리 공심채볶음 만들어볼까요? 기름을 넉넉하게 넣는 .. 더보기 봄나물 종류 달래요리 달래무침 레시피 오이초무침 달래오이무침 봄나물 하면 냉이나 달래를 들 수 있는데요 요즘에는 겨울에도 봄나물 종류인 달래가 나와서 오이를 가지고 달래오이무침 만들기 해서 먹었더니 잃어버린 입맛을 살아나게 해준다고 해야 하나 너무 맛있게 먹었답니다 ㅎㅎ 생으로 무쳐서 먹기에 좋기도 하고 달래된장국이나 된장찌개를 만들어도 달래의 고유의 맛이 있어서 늘 좋아해요 ■재료■ 달래 100g, 오이 1개, 고춧가루 1큰술, 고추장 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 식초 1.5큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 참기름 1큰술, 통깨 약간 우선 달래손질 부터 시작해요 달래는 껍질을 한 번 더 벗겨줘야지 깨끗하게 먹을 수 있어요 그리고 좀 지저분한 뿌리 부분이 있다면 제거해 주면 좋습니다 달래는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요! 오이달래무침 들어갈 오이손질을.. 더보기 연근샐러드 흑임자 드레싱 만들기 흑임자 소스 연근들깨무침 연근이 몸에 좋다고 해서 종종 구매해서 먹곤 하는데요 연근을 가지고 연근조림을 만들어먹기도 하지만 간단하게 만드는 연근샐러드 만들어서 먹는답니다 아삭아삭한 식감때문에 맛있기도 하고 생각보다 만들기 간단하다고 할까요? 한정식집에서 나오는 연근샐러드 보면 저는 반갑더라구요 그래서 가볍게 만들어서 먹는데 연근이 집에 있어서 만들어보았답니다 :) ■재료■ 연근1개, 마요네즈, 꿀, 레몬즙 검정깨, 들깨가루 연근을 준비합니다~ 연근의 양은 연근크기에 따라서 다른데 연근을 준비해주면 됩니다. 연근은 껍질을 벗겨서 준비해주세요! 그 다음 연근은 얇게 썰어서 준비해줍니다 연근을 썰때 얇게 썰어도 좋고 약간 두껍게 썰어도 좋아요~ 취향껏 연근 두께를 조절해주세요! 이제 연근을 데칠 예정인데요 연근은 아린맛이 있기 때.. 더보기 냉이무침 만드는 법 냉이 손질법 냉이 효능 냉이 고추장무침 만들기 쉬운 반찬 냉이 좋아하시나요? 어릴 적에 냉이의 독특한 향이 저는 좋아서 엄마가 반찬 해주면 종종 먹었었는데요 냉이가 몸에 좋다고 해요 냉이는 비타민과 무기질이 풍부하며 위장과 간에 좋다고 해요 또한 기력을 좋게 해주며 피로회복에 도움을 준다고 해요 거기다 봄이 되면 봄나물로 많이 먹곤 하는데 봄에 먹는 이유는 춘곤증에 좋다고 해요. 생각보다 냉이 효능 많아서 자주 먹어야겠다 생각을 해보는데요 마트에 가니 냉이가 보여서 올해 첫 냉이 요리 만들어보았어요 :) ■재료■ 냉이 200g 고추장, 다진 마늘, 참기름, 통깨, 고춧가루 냉이는 바로 사용하는 것이 아니라 냉이 손질법이 있어요 냉이가 크기가 다 다르기도 한데 그래도 냉이 데치기 전에 한 번쯤 냉이 손질해 줘야 해요 보면 이렇게 지저분한 것이나 잎이 누런.. 더보기 냉동 동태전 만들기 생선전 만드는법 전 부치기 동태포 명절전 명태전 명절이 되면 동태전을 만들어 먹곤 하는데 이번에 간단하게 냉동 동태를 가지고 생선전 만들어서 먹었는데 생선을 좋아하는 아이들이라서 잘 먹네요 간단하게 계란물에 부치기만 하면 되니 간편해요 ■재료■ 동태, 후추, 소금, 계란, 밀가루, 우선 냉동된 동태를 해동시켜줍니다. 이제 동태의 비린내를 잡아줄 맛술을 1~2스푼 넣어주세요! 아무래도 냉동된 동태라 비린내가 날 수 있으니 꼬옥 넣어주세요 그 다음 후추를 뿌려서 생선의 비린내를 잡아주세요! 이제 동태전 준비가 완성이 되었답니다 동태 손질을 했고 그리고 계란물을 풀어주고 계란을 묻히려면 밀가루도 있어야겠죠 손질된 명태포는 밀가루를 묻혀주세요! 그다음 계란물을 묻혀주세요 밀가루를 묻혀주는 이유는 계란 물이 잘 붙으라는 것도 있답니다 이제 팬에 기름을 넉넉.. 더보기 이전 1 ··· 5 6 7 8 9 10 11 ··· 32 다음
