요리이야기/반찬 썸네일형 리스트형 편스토랑 오이탕탕이 오이초무침 중국식 오이무침 레시피 요즘 물가가 올라서 채소 가격이 폭등했지만 그래도 오이는 부담 없는 가격이기도 하고 여름이니까~ 자주 먹고 있어요 그중에서 자극적이지 않고 맛있는 오이 반찬 편스토랑 오이탕탕이 만들어서 맛있게 먹었는데요 오이 2개로 간단하게 만들어보는 중국식 오이초무침 간단하기도 하고 오이샐러드 느낌이랄까 그냥 반찬 없이도 요것만 하나 먹어도 밥도 두각~ 너무 맛있죠! ■중국식 오이무침 재료■ 오이 2개 까나리액젓 1스푼 소금 1/3 설탕 1스푼 식초 2스푼 통깨 1스푼 다진 마늘 1/2스푼 1. 재료 손질 오이 2개를 준비해 주세요! 오이는 소금으로 깨끗하게 씻어서 준비해 주세요! 오이 손질을 해야 하는데요 우선 오이를 탕탕 두드려줄 도구가 필요해요 저는 스테인리스 밀대가 있어서 오이 2개를 탕탕 두드.. 더보기 데친 미나리무침 만드는법 미나리 요리 미나리나물무침 미나리 데치기 미나리철은 아니지만 미나리를 가지고 생으로 무쳐 먹어도 맛있고 삼겹살과 같이 구워 먹으면 맛있어요 마트에 가니 미나리가 보여서 미나리 무쳐서 상콤하게 만들어 먹었는데요 간단하게 만드는 미나리요리 미나리무침 만드는법 미나리 데치기 부터 무침까지 알려드릴게요 ■재료■ 데친 미나리무침 재료 미나리 1단 국간장 2/3스푼 다진마늘 1/2스푼 통깨 1/2스푼 참기름 1스푼 소금 약간 미나리는 1단을 준비했어요 요즘 야채가 굉장히 비쌌지만 미나리는 그리 많이 오르지 않았더라고요 1. 미나리 손질 미나리는 흐르는 물에서 깨끗하게 씻어서 준비해 주세요~ 미나리 끝부분은 지저분하니 칼로 끝부분을 제거해 주세요! 2. 미나리 데치기 궁중팬에 물을 넉넉하게 넣어준 후 물을 팔팔 끓여주세요! 끓이기 전에 소금 .. 더보기 스리라차소스 방울 토마토계란볶음 레시피 토달볶 토달볶음 요즘 토마토가 제철이라서 토마토로 요리를 자주 만들어 먹는데요 간편하게 아침에 먹을 수 있는 토마토계란볶음 레시피 알려드릴게요 제가 좋아하는 스리라차 소스를 넣어서 만들었더니 확실히 맛이 더욱더 좋아졌다는 사실! 간단하면서 맛있는 토마토계란볶음 만드는 법 알려드릴게요 스리라차 소스가 들어간 방울토마토 계란 볶음이랍니다 ■재료■ 방울토마토 15개 계란2개 올리브유 2스푼 스리라차소스(취향껏) 파슬리가루(선택) 을 준비해 주세요! 저는 방울토마토를 사용했는데 토마토를 사용해도 좋아요 취향껏 선택해 주세요 재료가 간단하고 요즘 집에 다 있는 재료들이라 누구나 쉽게 만들 수 있어요 우선 방울토마토는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요 방울토마토가 작다면 자르지 않고 사용해도 괜찮아요 이제 방울토마토 계란볶음.. 더보기 불닭 팽이버섯 볶음 붉닭소스 레시피 매운 팽이버섯볶음 만드는 법 팽이버섯요리 가끔 유튜브를 보면 따라서 만들어봐야지 하는 요리가 하나 있는데 그 중하나가 바로 불닭 팽이버섯이랍니다 종종 매운 불닭소스 하나 있으면 쉽게 만들 수 있다고 할까 누구나 쉽게 만들 수 있는 팽이버섯요리랍니다 불닭소스 팽이버섯만 있으면 금방 후다닥 만들 수 있기도 하고 팽이버섯의 느낌이 좋아서 종종 만들어 먹어요 반찬으로도 좋고 간식으로도 좋고 술안주로도 좋으니 맛있게 만들어보세요! ■재료■ 팽이버섯1개 붉닭소스 1~2스푼 간장 1/2스푼 고추장 1/2스푼 설탕 1/2스푼 쪽파 약간 식용유 1스푼 팽이버섯은 1개를 준비해주세요 2~3개도 괜찮아요 팽이버섯은 뿌리를 잘라준 후 뭉쳐있으니 살짝 좀 펼쳐주세요~ 이제 불닭 팽이버섯 볶음 만들어볼까요? 팬에 식용유 1스푼을 넣습니다 그 다음 팽이버섯.. 더보기 조기구이 냉동 조기 굽는법 부세조기 손질 생선 굽는법 프라이팬 생선굽기 생선구이 아이들이 생선을 좋아해서 집에서 구우면 냄새가 나지만 그래도 굽게 되는 것 같아요 둘째가 그리 생선을 좋아하는데 어쩜 식성이 대단한 게 껍질 바삭한 것을 좋아해서 생선만 있으면 밥 한 공기를 바로 먹는답니다 그래서 갈치나 조기 구이 해서 먹으면 어찌나 좋아하던지요 반찬 가게에서 종종 생선구이 주문해서 먹으면 아무래도 편하긴 한데 바삭함이 더하기도 하고 맛도 덜한 것 같아서 손이 많이 가지만 아무래도 집에서 굽게 되네요 그래서 집에서 프라이팬 조기 굽는법 해보았어요 우선 부세조기 랍니다 크기가 그리 작지 않고 그렇다고 크지도 않아요 즉 적당한 크기라는 것이죠 아무튼 조기를 2마리 준비했어요 간은 바로 되어 있으니 간단한 조기 손질부터 들어갑니다 가위로 지느러미랑 꼬리 부위를 잘라줘요 생략.. 더보기 찐보리굴비 보리굴비구이 보리굴비 굽는법 손질법 보리굴비 찌는법 요리법 저희 집에 굴비 귀신이 있어서 냉동실에 생선 종류가 많은데요 특히나 보리굴비는 저도 좋아하고 둘째도 좋아해서 종종 해먹는답니다 요즘엔 손질이 잘 되어 있어서 집에서 그리 어렵지 않게 먹을 수 있어서 종종 먹는답니다 ㅎㅎ 짭짤한 맛이 자꾸 손이 간다고 할까 아무튼 어제저녁에 구워서 맛있게 먹었지요 부세 보리굴비였어요 그나마 유명한 집이라고 하던데 이건 구워보면 알아요 잘 말린 것은 냄새가 거의 안 나는데 가끔 냄새가 심한 것은 맛도 잘 없더라고요 ㅠㅠ 커다란 굴비라 그런지 적당한 크기라 마음에 들었어요 우선 지느러미와 꼬리를 가위로 싹둑 잘라주세요 그러니 좀 깔끔해진 느낌이죠? 그다음 바로 찐보리굴비 만들어도 좋은데 안에 내장을 손으로 넣어서 빼야지 꼬릿꼬릿한 냄새라고 해야 하나 그게 덜해요.. 더보기 오이맛살냉채 오이맛살무침 맛살요리 오이냉채 겨자소스 만들기 크래미 오이무침 어제오늘 왜 이리 덥던지 진짜 여름인가 봅니다. 요리를 하려고 하니 더워서 제대로 되지가 않은데요. 그래서 아무래도 불을 사용하는 요리보다는 불을 사용하지 않는 요리를 만들려고 합니다. 여름철 제철 채소로 오이로 만든 요리를 자주 만들고 있어요 오이를 무침으로 자주 먹지만 크래미를 넣어서 간단하게 오이냉채를 만들어보았습니다. 오이로 만드는 맛살 요리 오이 맛살무침 간단하게 만들어보세요. ■재료■ 오이 2개 크래미 4개 마늘다진것 1/2스푼 식초 2스푼 설탕 1/2스푼 겨자 취향껏 통깨 1스푼 재료는 간단합니다. 오이는 1개나 2개 정도를 사용해도 좋고요. 한 끼 만들어 먹으려고 그렇게 많이 오이는 넣지 않았어요. 맛살을 사용해도 좋고 크래미를 사용해도 좋습니다. 저는 크래미를 사용하는 것이 더 아.. 더보기 부드러운 계란찜 전자레인지 다이어트 전자렌지 계란찜 시간 레시피 물비율 달걀찜 계란찜은 좋아해서 자주 만들고 있는데요. 갑자기 반찬을 만들어야 하는데 무엇을 만들까? 가장 만만하기도 하고 전자레인지로 돌리면 금방 만들 수 있는 계란찜 전자레인지 만드는 방법 알려드릴까 해요. 아이들의 최애 반찬이기도 하고 간단하게 오분이면 누구나 쉽게 만들 수 있다고 할까? 요린이도 쉽게 만들 수 있으니 꼭 만들어 보세요. ■전자렌지 계란찜 재료■ 계란 4알 물 200ml 소금 0.3 스푼 쪽파 약간 전자렌지 계란찜 만들기 이렇게 만들면 2-3명 정도 먹을 수 있는 양인데요 밥반찬으로 먹어도 좋고 아니면 매운 음식을 먹을 때 계란찜이 없을 때 후다닥 전자레인지 돌려서 만들면 정말 쉽게 만들 수 있는 계란찜 레시피랍니다. 계란은 4개를 준비했어요 그리고 그릇에 계란 4개를 풀어주세요. .. 더보기 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 ··· 32 다음
