요리이야기/반찬 썸네일형 리스트형 숙주나물무침 숙주 데치기 숙주요리 숙주무침 아이들 반찬 숙주나물요리 나물종류 오늘은 월요일이라 아이들 반찬 여러가지를 만들었어요 오늘은 간단하게 만드는 나물종류 숙주나물요리 숙주나물무침 만들었어요 쉬운 것 같은데 또 맛내기가 어려운게 나물요리인것 같아요 간단하지만 숙주나물 데치기 부터 맛있게 만드는 법 알려드릴께요 ■재료■ 숙주나물 1봉지 소금 1/2스푼(데칠 때 ) 참기름 2스푼, 깨소금 1스푼, 대파 약간, 다진마늘 1/2스푼 숙주나물은 300g을 준비해주세요 보통 1봉지의 양이랍니다 숙주나물은 흐르는 물에서 씻어서 깨끗하게 준비합니다 대파를 잘게 썰어서 준비합니다 대파 대신 쪽파도 좋아요~ 숙주나물 데치기 할때 소금을 1/2스푼 넣습니다 물을 궁중팬에 2/3정도 담은 후 물이 끓어오르면 숙주나물을 넣습니다 숙주를 넣고 강불에서 1분만 익혀주면 숙주나물 데치.. 더보기 백종원 꼬들단무지무침 치자 단무지무침 레시피 단무지요리 간단한 반찬 요즘 아침마다 제가 다니는 곳이 있거든요 매일 가는데 평소 집순이라 집에만 있다가 갔다 오면 시간이 엄청 잘 가요 아무튼 이번 한 달 가는데 이젠 운동도 하고 이것저것 하려고 하니 너무 일할 시간이 적어서 더 바빠졌어요 그렇다보니 반찬도 간단한 것을 자주 만들어 주는데 아이가 단무지를 좋아해서 자주 만드는 반찬입니다 이건 여름에 먹으면 더 맛있더라고요 큰아이가 초등학생 2학년이지만 입맛이 구수해서 옛날반찬을 아주 잘먹어서 고맙고 기특하고 그러네요 ■재료■ 단무지 1팩 200g 대파 약간 고춧가루 1/2큰술 다진 마늘 1/2큰술 참기름 1/2큰술 깨소금 1/2큰술 저희 집은 꼬들단무지를 좋아해서 꼬들단무지만 먹어요 이번에도 백종원 단무지무침 레시피로 만들었는데 간단하고 맛있답니다 팩에 들은 단.. 더보기 돼지고기 동그랑땡 만들기 돼지고기 다짐육 요리 돼지고기전 간 돼지고기 요리 돼지고기는 다 맛있다 생각이 드는데 그중에서 전요리는 늘 맛있죠 아이가 동그랑땡 만들어 달라고 해서 돼지고기 다짐육 요리 돼지고기전 만들어보았어요 동글동글 만들기가 살짝 귀찮아서 시판 제품을 구워주려다가 바로 만들어서 먹으면 꿀맛이잖아요. 그래서 재빠르게 만들어보았어요 ■재료■ 돼지고기 다짐육 300g, 두부 1모 부추 한줌, 양파 1/2개, 당근 1/4개 후추, 맛술, 소금 1/2스푼 밀가루, 계란 야채들은 냉장고에 있는 재료들을 사용했어요 우선 돼지고기는 다짐육을 준비합니다 300g을 사용했어요 혹시라도 모르니 핏물 제거는 필수죠 키친타월로 핏물을 닦아줍니다 고기의 양념을 해주는데요 맛술 1스푼 후주 3번정도를 톡톡 뿌려주세요! 돼지고기 동그랑땡 만들기 간은 아래에 보이는 정도로 소금을 .. 더보기 명엽채볶음 만드는법 명태채볶음 마른반찬종류 어린이반찬 쉬운 반찬 만들기 아이들이 커가다 보니 밑반찬은 몇 가지 만들어두곤 해요 오늘은 명엽채볶음 만드는법 알려드리려고 하는데요 보통 진미채를 주로 먹게 되는데 명엽채볶음은 명태채를 가지고 만든 것이랍니다 요것도 씹을수록 맛있어서 종종 만들어보는데요 오늘은 맛있고 간단한 쉬운 반찬 만드는 방법 알려드릴게요 ■재료■ 명엽채 200g 식용유 1.5스푼 간장 1스푼 통깨 1스푼 다진 마늘 1/2스푼 맛술 1스푼 우선 명엽채를 200g 준비합니다 명엽채는 길이가 기니까 먹기 좋은 한 입 크기로 잘라줘야 해요 가위를 가지고 잘라줬어요 한 입 크기로 잘라준 후 뭉쳐있으면 살짝 풀어주세요 어린이 반찬 명태채볶음 만들어볼까요? 팬에 식용유 1.5스푼을 넣습니다 그리고 명태채를 넣어주세요 혹시라도 모를 비린내가 날 수 있으니 맛술을 1.. 더보기 간장두부조림 양념장 아기 두부반찬 두부간장조림 레시피 두부 칼로리 아이가 있다 보니 두부조림을 좋아하는 아이들이라 두부 반찬 자주 하게 되는데요 두부야 짭짤하게 간장 넣어서 간장두부조림하면 아이들이 너무 잘 먹어요 너무나도 간단한 두부조림 레시피지만 그래도 맛있다는 사실 아이들이 밥반찬으로 정말 잘 먹어요 ■재료■ 두부1모, 간장, 올리고당, 물, 참기름, 통깨 두부는 마트에서 흔히 파는 크기의 두부 한 모랍니다 엄청 큰 두부는 아니랍니다 두부 칼로리는 100g당 84kcal로 낮은 편인데요 콩으로 만들어지니 아무래도 단백질이 대부분이라 좋아요 두부는 반을 잘라주고 납작하게 1cm 두께로 잘라서 준비해 주세요! 팬에 식용유를 1스푼 정도 넣어준 후 두부를 겹치지 않게 넣어줍니다 두부가 익는 동안 두부간장조림 양념장 만들어줘야겠죠? 진간장 2스푼 올.. 더보기 고구마순 볶음 고구마줄기들깨볶음 고구마순볶음 고구마줄기볶음 고구마순요리 모드라마에서 고구마줄기로 만든 음식을 연기자가 어찌나 맛있게 먹든지 저도 모르게 침이 꼴깍~ 그러나 고구마 줄기 까는게 얼마나 힘든지 아는지라..손가락 손톱도 새까맣게 되고 말이지요 그런데 친정엄마가 고맙게도 고구마줄기 손질해서 주셨답니다.야호~ 고구마줄기 연한 맛과 양념의 짭짤한맛이 뒤엉켜서 밥을 착착 비벼먹으니 아휴~ 내가 구씨가 된 것 같고. 구씨가 내가 된 것 같고????? (뭔말임? 그냥 맛있다는 말임) 들깨를 넣어서 그런지 고소하니 정말 맛있었어요 :) ■재료■ 고구마줄기 국간장 다진마늘 식용유 들깨가루 고구마줄기 삶은 것을 준비하는데 생 고구마순이라면 껍질을 깐 후 소금을 넣은 물에 살짝 데쳐줍니다 고구마줄기 삶은 것은 물기를 제거한 후 꽉 짜서 준비합니다 고구마줄기요리 고구마줄기.. 더보기 고사리나물볶음 고사리반찬 삶은 고사리볶음 만드는법 고사리요리 나물요리 제사 지냈던 집들에서 자라신 분들은 고사리를 좋아하지 않았을거에요 다른 맛난 것도 많은데 시커멓게 생긴 고사리가 상 위에 올라가고 엄마는 왜 자꾸 먹으라고 하는지 질겅질겅 고무질 씹듯이 먹던 고사리맛을 지금도 기억하고있어요 그런데 그 고사리의 맛을 이제야 알게 되었답니다. 육개장에도 고사리가 들어가야 맛있고 삼겹살도 고사리랑 먹으면 더맛있고. 고사리나물볶음은 그 자체로도 맛있고~! 냠냠~ 간단하게 만들어본 고사리나물볶음 만드는 법 쉽게 만들어보세요 ■재료■ 고사리300g 대파 1/2대 국간장 들기름 쌀뜨물 혹은 물 다진마늘 설탕 통깨 고사리는 삶은 고사리를 샀아요 말린 것을 삶아도 좋겠지만 삶은 고사리가 있기에 사왔지요 고사리는 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다 한 입 크기 들어갈 만큼요 대파도 1/2대.. 더보기 냉동 가자미 굽는법 가자미구이 손질 요리 생선굽는법 생선구이 생선을 좋아하는 두 따님땜에 생선 굽는일이 많은데요 얼마 전에 속초에 가니까 88생선 구이 집인가 다양한 종류의 생선을 구워서 바로 먹으니 꿀맛이었어요 요즘엔 생선구이 배달도 되긴 하지만 바로 집에서 구워서 먹는 것이 가장 맛있는 것 같아요 오늘은 가자미요리 생선구이 가자미구이 굽는법 알려드릴게요 별다른 팁은 아니예요~ 가자미는 냉동상태의 가자미를 사용했어요 냉동이라면 해동을 하시고요 보통 가자미는 간이 되어 있지 않아요 그래서 간을 해줘야 하는데요 조림을 할 때는 상관없지만 구이를 한다면 소금 간을 미리 해줘야 해요 안그러면 밍밍한 가자미구이를 먹게 된답니다.뭐 살이 통통해서 와사비 간장에 찍어먹어도 되는데 삼치 찍어먹는 맛과는 또다르더라고요 가자미는 비린내가 별로 없는 생선이라 비린내 제거를 .. 더보기 이전 1 ··· 10 11 12 13 14 15 16 ··· 29 다음
