요리이야기/간식 썸네일형 리스트형 막걸리 안주 야식 추천 통밀밀가루 소고기 육전 만들기 즘 야식 먹는 재미에 푹 빠졌어요 다이어트해야지 하지만 야식을 먹고 나면 지친 하루의 마무리를 한다고 할까요? 야식과 함께 하는 술 한 잔~ 너무나도 즐겁죠! 오래간만에 소고기 육전 만들어서 야식 즐겨 먹으니 너무 좋은 것 있죠? 이번에 소고기 육전 만들기에 통밀밀가루를 사용했어요. 우리가 흔히 사용하는 밀가루와 다르게 통밀밀가루라 아무래도 좀 더 건강하게 또 맛있게 먹을 수 있거든요. 밀가루가 들어간 음식은 소화가 잘 안되는 분들이 많으시잖아요 하지만 통밀밀가루는 아무래도 소화가 잘 되더라고요 그래서 수제비나, 칼국수, 부침요리, 만두 등에도 사용하면 좋고 요즘 아이들을 위해서 간식을 많이 만들어주거든요 제과나 제빵에 넣어도 맛있다고 해요. 실제로 보면 좀 더 진한 색깔이라고 할까 통밀 가루라 단백질이.. 더보기 초코아이스크림 브라운치즈 크로플 만들기 크로와상 생지 크로와플 요즘 아이들이 크로플에 빠졌어요 ㅎㅎ 왜 이리 좋아하는지~ 꼬맹이들이 크로플 먹고 싶다고 해서 냉동실에 구비해둔 크로와상 생지 꺼내서 빠르게 구웠답니다 그냥 구워서 메이플 시럽 살짝 뿌려서 만들어주기도 하고 아이들이 좋아하는 요거트 아이스크림 살짝 올려주면 왜 이리 잘 먹는지 몰라요 ㅎㅎ ■재료■ 크로와상 냉동생지 초코아이스크림 시럽 브라운치즈 재료는 간단하죠? 우선 냉동 크로와상생지를 준비합니다 그럼 녹으면서 살짝 부풀어 오릅니다 말랑말랑할 때 구우면 돼요 아이들이 빨리 만들어달라고 보채서 시간이 없어서 냉동일 때 구워봤는데 생각보다 괜찮았어요. 그래도 가급적 해동을 시켜서 반죽이 말랑말랑해질 때 크로와플 만들기 해주는 것이 좋으니 참고하세요! 이제 와플메이커 사용법 알려드릴게요 그리 어렵.. 더보기 먹태 굽는법 소스 먹태 에어프라이어 먹태구이 황태구이 아이들을 재워두고 가끔 남편이랑 맥주를 홀짝홀짝 먹을 때 가장 만만한 것이 바로 먹태구이랍니다 냉동실에 구비해두고 야곰야곰 구워서 먹는데 짭짤해서 그런지 맥주가 무한대로 들어가는 마성의 맥주 안주 추천하고 싶다고 할까 에어프라이어 술안주로 추천하고 싶은 오늘은 먹태 굽는법 팁과 ~ 간단하게 알려드릴게요 ■재료■ 먹태, 진간장, 올리고당, 청양고추 2개, 마요네즈 약간 준비재료는 간단하죠? 우선 먹태가 있어야하고요 그다음에 먹태 찍어 먹는 소스도 살짝 준비해 줍니다. 먹태와 황태 차이점 아시나요? 황태는 명태가 추운 날에 바람을 맞고 녹고 얼고 반복해서 건조하면 황태이고요 먹태는 황태를 만드는 과정에서 날씨가 춥지 않고 따뜻한 날씨로 인해 검게 변한 것을 먹태라고 하네요 결론은 먹태나 황태나 재.. 더보기 으깬 감자샐러드 만들기 계란감자샌드위치 삶은감자 요리 샌드위치를 좋아하는 아이들을 위해 계란감자샐러드와 계란감자샌드위치를 만들어보기로 했어요 손이 좀 많이 가긴 하는데 또 만들어두면 샐러드로 먹기에도 좋고 또 샌드위치로 먹기 좋으니~ 만들면 좋겠죠? ▣재료▣ 감자 2개, 계란 2개, 당근, 베이컨, 오이피클, 마요네즈, 설탕, 소금 감자샐러드 재료는 꽤 심플하죠? 감자는 큰 것을 사용해서 2개를 사용했는데요 들어가는 재료는 가감이 가능한데 맘껏 넣으셔도 돼요 감자만 넣으면 질리는데 저는 계란을 넣으면 참 맛있더라고요. 감자샐러드 재료 베이컨도 아이들이 좋아하니 넣어주고 베이컨 대신 햄을 넣어도 좋고 안 넣어도 상관없습니다. 당근이나 오이피클을 넣어주면 상큼해서 좋고 파프리카나 다양한 야채들을 기호껏 넣어주심 될 것 같아요. 우선 계란부터 삶아볼까.. 더보기 탕후루 만드는법 딸기요리 딸기 탕후루 만들기 과일탕후루 과일사탕 요즘 딸기철이라 딸기를 자주 먹고 있어요 딸기만 먹어도 왜 이리 좋은지 봄보다 요즘 딸기가 가격이 사악하지만 맛도 좋은듯합니다 오늘은 딸기 요리 딸기 탕후루 만들기 알려드리려고 해요 간단하게 시럽만 묻히면 되지만 아이들이 어찌나 좋아하던지 그래서 종종 아이 간식으로 과일탕후루 만들어준답니다 ▣재료▣ 딸기 설탕 물 꼬치 재료는 간단하죠? 딸기를 준비합니다 솔직히 딸기만 먹어도 맛있는데 탕후루가 다니까 아이들이 좋아하는 것 같아요 딸기는 깨끗하게 씻어준 후 꼭지를 제거해 주세요 그리고 꼬치에 딸기를 끼어줍니다 저는 3개씩 끼우니 적당했어요 이제 딸기 탕후루 만들기 시럽을 만들어줍니다 설탕 1/2컵 물 1/2컵을 넣었어요 물의 양은 적게 넣어도 괜찮습니다. 설탕과 물을 넣은 모습이랍니다 이제 강불에서 .. 더보기 황치즈 파운드 케이크 만들기 구움과자 디저트 만들기 오랜만에 제가 좋아하는 황치즈 파운드 만들어보았어요 파운드 케이크야 요리 초보자분들도 쉽게 만들 수 있기도 하고 무엇보다 간단하지만 맛도 좋은데요. 유럽버터와 밀가루 설탕 계란을 팍팍 넣어야지 맛있어서 재료를 듬뿍 넣었더니 너무 맛있는것 있죠? 아메리카노와 먹으니 꿀맛~ 아무튼 초보자분들도 쉽게 만들 수 있는 황치즈 파운드 케이크 만들기 알려드릴게요 홈베이킹하다 보면 이렇게 많이 넣어도 되나? 할 정도로 설탕과 버터가 많이 들어가는데요 그중에서 버터의 선택이 가장 중요한 것 같아요 버터에 따라서 그 맛이 좌우된다고 할까 그래서 홈베이킹 하려면 재료 선택 도 중요한데 그중에서 버터의 선택도 정말 중요한 것 같아요 ▣재료▣ 버터 160g, 박력분 120g, 황치즈가루 70g 설탕120g 달걀 2개.. 더보기 늙은호박전 늙은호박 요리 늙은호박 부침개 호박전 레시피 어릴 적에 시장에 가면 늙은 호박을 채를 해서 놓은 것을 엄마가 구매해서 호박전 만들기 해주었는데요 생긴 건 별로였는데 또 맛있어서 엄마랑 함께 맛있게 먹었던 기억이 나는데요 얼마 전에 지인께서 늙은호박 2덩이를 주어서 맛있게 늙은호박전 만들어서 먹었더니 너무 맛있는 것 있죠? ▣재료▣ 늙은 호박, 부침가루, 설탕, 소금 들어가는 재료는 간단해요 우선 늙은호박 손질부터 해볼까요? 늙은 호박은 아무래도 호박이라 딱딱하니까 조심스럽게 칼질을 해주세요 씨를 제거하고 채 썰어야 하니 늙은 호박 반을 갈라줍니다 씨앗이 가득 들어 있죠? 씨앗은 제거해 줍니다 손질하기 쉽도록 한 번 더 잘라줬어요 늙은 호박 껍질을 칼로 살살 잘라주었습니다 그다음 채 써는 도구가 있으면 사용해서 채를 썰어주면 늙은 호박 부침개.. 더보기 건강간식 추억의간식 구운 떡요리 수수 부꾸미 만들기 시장에 가면 종종 수수부꾸미가 있어서 먹곤 하는데 요즘에는 강원도 아니면 잘 만나기 힘들더라고요 봄에 속초 가서 먹었던 수수부꾸미가 생각이 나서 처음으로 만들어보았는데 생각보다 만들기 쉽다고 해야 하나 추억의간식 수수부꾸미 만들기 쉽게 만들어보세요 ▣재료▣ 수수가루 2컵 소금 팥앙금 뜨거운물 1컵반 식용유 들어가는 재료는 간단하죠? 이렇게 만들면 대략 수수부꾸미 6개 정도 만들 수 있어요 찹쌀가루가 들어가는데 찹쌀가루는 생략하고 수수 가루로 만 만들었습니다 넓은 볼에 수수 가루를 2컵을 넣은 후 소금을 1/7 정도 넣습니다 뜨거운물 1컵반을 넣습니다 수수부꾸미 반죽은 익반죽을 해서 반죽해줍니다 쉽게 뭉치기 때문에 반죽 만들기가 쉬웠어요 넓은 팬에 수수 부꾸미 반죽을 올려줍니다 앞뒤로 살짝 익혀준 .. 더보기 이전 1 ··· 4 5 6 7 8 9 10 ··· 27 다음
