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부추천 맛있게 만드는 법 바삭하게~ 팁 비 오는 날은 아니지만 어제 마트에 가니 오징어가 있어서 집어 들었다가 볶음을 만들까? 하다가 부추전을 만들어 보았어요. ​오래간만에 부침개를 만들어 먹으니 세상 맛있어서 아이와 함께 같이 4장을 부쳐먹었다는 사실 ​ 그래도 맛있게 먹으면 0칼로리라고 위안을 삼고 있는데요. 저만의 바삭하게~ 만드는 비법 그리고 양념장까지 알려드릴게요! 재료 : 부추, 부침가루+튀김가루, 오징어 1마리, 양파, 청양고추, 붉은 고추, 당근 ​양념장은 아래에 자세히 적어놨습니다. ​우선 부추는 깨끗하게 씻어주는데요. 부추는 앞부분을 깨끗하게 씻어주는 것이 관건이랍니다. 흐르는 물에 몇 번 잘 닦아주면 깨끗하게 씻을 수 있어요. 그리고 자를 때 3cm 정도 두께로 잘라줍니다. 대략 양은 손으로 잡았을 때 2주먹 정도의 양이랍.. 더보기
백종원 소세지야채볶음 ,쏘야 황금레시피 저희집 두 아이들이 좋아하는 것은 소세지인데요~ 햄종류는 둘 다 좋아해서 종종 해준답니다. 매번 제가 하던 방법이 아닌 오늘은 백종원 소세지야채볶음 레시피로 만들어보았는데요. 생각보다 맛이 있어서 깜놀~ 케첩과 설탕 그리고 다른 메뉴를 늘 사용해서 만들었는데 이 레시피 진심 맛있어요~ 꼭 만들어보세요! 재료 소세지 1봉지, 양파 1/2개, 파프리카, 새송이버섯 1개, 당근 1/2개, 소스 밀가루 1큰술 크게, 식용유 3큰술, 케첩 1큰술, 간장2 큰술, 설탕1 큰술, 추가 양념 케첩 적당량, 간장1큰술 냉장고 파먹기 요리라고 할까요? 냉장고에 있는 야채들로만 볶아줬어요!! 소세지는 다양하게 사용하던데~ 저는 비엔나 소세지만 사용했습니다 소세지는 제가 사용한 것은 좀 큰 편이라 칼집을 내주지 않고 반을 잘.. 더보기
술안주 베스트 번데기탕 만들기 번데기 좋아하시나요? 처음에는 머 이런 것을 먹어 할 정도로 징그럽게 생겨서 이걸 먹나 어린 마음에 놀랐거든요. 먹어보라고 얼떨결에 입에 댔다가 웬걸~ 너무 맛있는 거예요. 그래서 좋아하는데요. 어디 놀러 갈 때~ 팔면 하나씩 먹곤 했는데 요즘에는 잘 파는 곳이 없더라고요. 식당 같은 데서 안주로 나오면 홀짝홀짝 먹기도 했는데 인터넷 같은데 선 대용량으로 아주 저렴하게 팔고 있더라고요 ㅎㅎ 하지만 양이 많기에 캔을 종종 사서 먹곤 하는데 술안주 베스트 번데기탕 만드는법 알려드릴게요! 재료 ​번데기 1캔(260g), 청양고추 1개, 붉은 고추 1개, 대파 1/2대, 다진 마늘 1/2큰술, 물1컵 ​번데기는 시중에 마트에 가면 캔코너에서 구할 수 있어요. 작은 사이즈 말고 중간 사이즈 정도 한 캔에 260g.. 더보기
계란 샌드위치 만들기 레시피 알려드려요! 요즘 간식을 자주 먹는지라 식빵을 구비해두는데요. 그래서인지 샌드위치를 자주 만들게 되는 것 같아요. 한 끼 식사로도 좋고~ 무엇보다 맛도 좋고 야채를 잘 먹지 않는데 야채 같은 안 먹는 것을 안에 넣으면 자동으로 먹게 되는지라 저도 그렇고 아이 간식으로 늘 구비하는데요. 초보자도 정말 쉽게~ 그리고 깨알 팁들 알려드리겠습니다!! 샌드위치 재료- 식빵 4장, 삶은계란 4개, 피클 3개 정도, 마요네즈 2큰술, 허니 머스터드소스 1/2큰술, 설탕 1/2큰술​​ 들어가는 재료는 간단합니다. 계란과 피클 정도? 피클은 보통 피자를 주문하다 보면 여분으로 남는 피클들이 냉장고에 있다면 넣어주면 식감이 좋은 것 같아요. 없어도 생략이 가능합니다.​ 그리고 달걀은 샌드위치 1개당 2개를 사용하면 적당해요. 그러니 .. 더보기
냉파요리 볶음우동 만드는법 쉽고 맛나요 오늘 모처럼 면 요리를 만들었어요. 제가 면 요리를 좋아하는데 요즘 도통 먹을 기회가 없었는데요. 가락국수 면으로 만든 볶음우동이랍니다. 집에 있는 냉동실 재료도 뒤지고 야채가 마침 넉넉하게 있어서 만들었는데 정말 맛있게 만들어 먹었어요. 특히나 아이가 있다면 아이들도 좋아하는 면 요리라 인기가 좋으리라 생각이 드는데요~ 들어가는 재료는 다양하게 넣어도 좋아요. 야채는 들어가야 하고 또 해산물을 넣어도 되고 다양한 것을 넣어도 되는데요. 저는 냉장고에 보니 유통기한이 다 되어 가는 베이컨과 그리고 냉동실에 있는 새우가 있어서 넣었어요. 야채는 집에 있는 것을 이용했습니다. - 1인분 ​새우 한주먹, 베이컨 3줄, 양파 1/2개, 파프리카 한줌, 양배추 한줌, 쪽파 1줌, 가락국수 사리 1개, ​ 양념 :.. 더보기
전자렌지 계란찜 맛있게 하는법 요즘 매일 고민은 매 끼니 반찬을 무엇을 해야 하나 고민이랍니다. 아침 먹고 점심은 멀하지 하다가 만들어본 계란찜이랍니다. 제가 굉장히 자주 해먹는 반찬이기도 하고요 매운 음식을 먹을 때 중화시켜주기 때문에 매운 음식을 자주 먹는 저에게는 필수 코스라고 할까요? 다양한 방법으로 만들기도 하지만 정말 초간단으로 만들 수 있는 방법을 알려드려요. 요알못이라도 정말 쉽게 만들 수 있기도 하고 맛도 좋아서 저희 집에서는 주로 잘 해먹는답니다. 물론 저희 아이들도 잘 먹는 반찬인데 두찌가 정말 잘 먹는 반찬이라 자주 해먹는데요. 왜 매번 내가 만들면 설익지? 싱겁지 하는 분들도 쉽게 만들 수 있는 방법이니 꼭 만들어보세요! 계란 2알, 물 200ml, 다시마 1~2장, 소금 0.3 스푼, 대파 약간​ 요건 계란 .. 더보기
백종원 닭볶음탕 황금레시피 간단해요 이번 주도 굉장히 긴것 같다고 생각했는데 그래도 아이들과 3끼 챙겨 먹으니 시간은 잘 가는 것 같아요. 제가 사는 곳은 코로나 확진자가 나타나지는 않아서 다행이랄까~ 그래도 오늘은 무슨 반찬을 해야 하나 고민인데요. 오늘은 무엇을 만들까 하다가 닭 요리를 만들어보기로 했어요. 코로나 안 걸리기 위해서는 면역력을 높이는 것이 중요한데 잘 먹는 것이라고 하는데요. 아~ 3월에는 다이어트하려고 했는데 코로나 때문이라고 잘 먹는 것은 비밀입니다 ㅎㅎㅎ 오늘은 치킨이 아닌 백종원 닭볶음탕 레시피를 가져왔어요. 고추장이 들어가지 않고 칼칼하게 만들어서 저는 개인적으로 좋더라고요 ㅎㅎ 닭 1000g, 감자 2개, 당근 1개, 양파 1개, 새송이버섯 1개, 고추 2개 - 홍고추, 청고추 1개씩, 설탕 2큰술, 다진마늘.. 더보기
백종원 김치찌개 황금레시피 꿀팁!! 백종원 김치찌개 황금레시피 꿀팁!! 오늘 저녁은 칼칼한 김치찌개 어떠신가요? 저희 집에서 자주 해먹는 찌개 중 하나가 김치찌개랍니다. 오늘은 돼지고기 김치찌개를 만들어보았는데요. 백종원 돼지고기 김치찌개 레시피로 만들어보았어요. 요렇게 만들면 정말 맛있답니다. 재료 : 김치 1쪽. 돼지고기 200g, 두부 반 모, 대파 약간, 된장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 반큰술, 새우젓 약간, 쌀뜨물 ​김치는 보통 우리가 먹는 1포기의 1/4 정도의 양과 그리고 돼지고기는 앞다리살을 사용했어요. 목살이나 삼겹살 등 찌개용으로 200g 정도 준비했어요. 우선 김치는 먹기 좋은 크기로 잘라주는데요. 김치를 자를 때 도마 칼로 자르기 싫어서 이렇게 가위로 잘게 썰어서 준비했어요. 그럼 도마가 물드는 일은 없기도 하고.. 더보기

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