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백종원 가지무침 만드는법 구운가지무침 가지반찬요리 어릴 적에는 가지가 식감이 별로 좋지 않아서 잘 먹지 않았는데요 ​ 오늘은 가지로 무침 요리를 해보았어요 무침이라고 하면 어려울 것 같은데 백종원 가지무침 레시피로 만들어보았는데 너무 맛있는 것 있죠? ^^ ■​재료■​ 가지 2개, 대파 1/2대 간장 5 큰 술, 다진 마늘 0.5 큰 술 설탕 1 큰 술, 고춧가루 1 큰 술, 통깨 약간 가지는 2개를 준비했어요 요즘에는 4계절 내내 가지를 먹을 수 있는 것 같아요. 가격도 겨울인데도 부담 없는 가격이랍니다 가지는 우선 납작하게 썰어서 준비합니다 0.5cm 두께로 잘라주면 됩니다. 가끔 가지를 썰면 안에 갈색 빛깔로 되어 있어서 상한 것이 아닌지 궁금해하시는 분들이 계시는데요 상한 것 아니랍니다 그냥 먹으면 됩니다 이제 가지는 구워줍니다 가지는 프라이팬에.. 더보기
백종원 돼지고기 두루치기 앞다리살 제육볶음 레시피 한국인이라면 가장 좋아하는 것이 바로 제육볶음이 아닐까 생각이 들어요 저도 거의 일주일에 한 번 정도는 꼭 만들어 먹는데 나이가 드니 더욱더 먹고 싶다고 할까요? ​ 저렴한 앞다리살로 만들기도 했지만 얼마 전 백파더 제육볶음 레시피로 만들어보았는데 너무 맛있는 것 있죠? ^^ ​ ■재료■ 불고기용 돼지고기 2컵, 대파 2개, 양파 반 개, 양배추 한 줌, 청양고추 2개, 당근 1/6개 ​ 양념 : 간 마늘, 고추장, 진간장, 고춧가루, 설탕, 참기름, 식용유, 후추 ​ ​ 여기서 고기의 양은 종이컵으로 2컵인데 대략 300g~350g 사이라고 보면 됩니다 저는 300g을 준비했어요 그리고 양배추는 없으면 생략 가능합니다 ​ 야채는 대파 2개와 청양고추 2개, 당근 약간, 양배추 약간 양파 1/2개가 필요.. 더보기
고지혈증 증상 원인 예방 좋은음식 고지혈증은 초기에 발견되는 것이 아니라 혈관이 막힐 때까지 증상이 나타나지 않아 소리 없는 병이라고 할 수 있습니다. 혈관에 콜레스테롤이나 중성지방이 쌓여서 염증을 일으키는 질환입니다. 고지혈증은 생활습관이나 식단으로 인해 증상이 나타나는데 고지혈증 좋은 음식까지 정리해보았습니다 ■고지혈증 원인 위험요소는 과음, 비만, 호르몬 약물, 스테로이드 약물, 당뇨병, 움직이지 않고 계속 앉아있는 습관 등이 있습니다. 또한 폐경이 지난 50세 이상의 여성과 흡연과 음주가 잦은 사람, 스트레스를 많이 받는 사람도 고지혈증에 걸릴 확률이 높아서 특히 조심해야 합니다 고 지혈증을 걸리면 협심증과 심근경색증, 뇌졸중 등으로 이어질 수 있어 매우 위험합니다 그밖에 임신과 피임약, 특정 약물 등도 콜레스테롤을 증가하니 주의.. 더보기
오징어 효능 칼로리 부작용 ​ 한국인이 사랑하는 해산물 중에 하나인 오징어, 쫀득한 식감을 자랑하고 있습니다. 7~11월이 딱 제철로 여름에 맛있게 요리하여 먹을 수 있어 무침, 국, 회 등 다양하게 활용할 수 있습니다. 오징어 먹는 법은 다양합니다. 생으로 회로 먹기도 하고 데쳐서 반찬으로 무침, 볶음으로 즐겨 먹는데요 이렇게 소비가 많은 만큼 오징어 효능이 많다고 해서 정리해보았습니다 ■오징어 효능 1. 기력 회복-오징어에는 타우린이라는 성분이 다량 함유되어 있습니다. 이는 아미노산의 일종으로 섭취하여 체내에 들어왔을 때 신체 기능을 활성화하여 피로를 회복시키는 역할을 합니다. 에너지 생성은 물론이며 스트레스 지수를 낮추고 정신을 맑게 하여 두뇌 건강에도 도움이 됩니다. 2. 해독작용-타우린은 과음으로 인한 숙취 해소와 간의 .. 더보기
가슴이 답답한 증상 숨쉬기가 힘들어요 가슴답답 호흡곤란 가끔 가슴이 답답하거나 숨쉬기가 힘들 때가 있으신가요? 어떠한 병이 걸리지 않았을까 걱정이 되기도 하고 순간 그 증상이 없어질 때도 있고 해서 애매할 때가 종종 있는데요 가슴이 답답한 증상 혹은 갑자기 숨쉬기가 힘들어요 에 따른 질병을 정리해보았습니다 ​ ■가슴이 답답한 증상 숨쉬기가 힘들어요 증상 7가지 : 가슴답답 호흡곤란 ​ 1. 불안장애 불안장애는 흔하게 나타나는 심리적인 상태입니다. 불안장애를 가지고 있는 경우 가슴에 압박감을 느끼는 증상이 발생하고 호흡이 곤란해지는 경우가 자주 발생할 수 있습니다. 이외에도 심장 두근거림이나 현기증, 조이는 듯한 통증이 동반될 수 있습니다. ​ 2. 역류성 식도염 역류성 식도염으로 인해 위산이 식도로 넘어오면서 여러 가지 증상이 발생할 수 있는데 가슴의 답답함.. 더보기
녹즙 효능 부작용 알아보기 녹즙은 이름 그대로 케일, 양배추, 상추 등 녹황색 채소의 잎으로 만든 채소 즙을 뜻합니다. 채소로만 만든 즙이라 '맛없는 음식'이라는 평을 받기도 했지만 요즘은 트랜드에 맞게 맛있게 마시기 좋게 나오기 때문에 다시 찾는 사람들이 많아졌다 합니다. 여러 가지 채소가 들어가는 만큼 좋은 영양분도 많이 포함되어 있습니다. 그러면 녹즙 효능에 어떤 것이 있는지 살펴보겠습니다. ■녹즙 효능 1. 콜레스테롤 수치 개선 녹즙에 들어간 케일로 인해 혈중 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있습니다. 또한 혈중 중성 지방의 양을 줄일 수 있어 이와 관련된 동맥 경화, 기타 심혈관 질환 등을 예방할 수 있습니다. ​ 2. 혈압 상승 억제 녹즙에는 칼륨, 식이섬유, 마그네슘 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분들은 체내의 염.. 더보기
족욕 효능 시간 부작용 하는법 요새 우리동네에 족욕하는 매장도 생겼던데 오픈되어 있어 보니 지나가다 자주 보게 되던데 좋아보이더군요. 족욕을 하면 혈액순환에도 좋고 무엇보다 좋은 효과가 많다고 합니다. 족욕 효능과 함께 다양한 정보를 정리해보았습니다 ​■족욕 효능 1. 혈액순환 개선 족욕이 가진 대표적인 효능 중 하나입니다. 족욕을 하면 발을 따뜻하게 해주면서 우리 몸의 혈액 순환이 좋아지는 효과가 있어서 서서 일하거나, 발이 자주 붓는 사람이 족욕을 하면 피로회복에 도움이 되고, 혈색이 좋아지는 데 도움이 됩니다. ​ 2. 무좀 예방 족욕은 발을 청결하게 하는 데 도움이 됩니다. 특히 족욕을 할 때 생강을 넣으면 발냄새를 없애는데 좋은 효과가 있고, 녹차나 식초, 소금 등을 넣으면 살균효과와 무좀을 예방하는데 좋습니다. ​ 3. 피.. 더보기
대상포진 증상 및 초기증상 예방접종 전염성 신경통 몸에 면역력이 떨어지면 여러 질환들이 생기는데 대표적인 것이 대상포진입니다. 개인별로 차이가 있지만 통증이 심해서 고생하는 환자들도 많아서 평소 대상포진의 증상에 대해 알고 빠른 치료를 하면 도움이 됩니다 ■대상포진 : 신경통 대상포진은 대상포진 바이러스가 체내에서 잠복하고 있다가 여러 원인에 의해 다시 활성화되면서 생겨나는 질병입니다. 일반적으로 짧은 시간 안에 발진이 생기고 물집 형태의 병변이 나타나기도 하며 통증이 동반됩니다. 보통 대상포진으로 인한 증상이 피부에만 나타나지만 개인의 상태에 따라 면역력이 약해져 있을 때에는 증상이 전신으로 퍼져서 사망하는 경우도 발생할 수 있습니다. ■대상포진 초기증상 : 대상포진증상 ​ 대상포진의 초기증상은 감기 걸린 것 같은 증상이 나타날 때가 많습니다. 특징적.. 더보기

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